คุณจัดการอาหารของคุณอย่างไรในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด?

เคมีบำบัดเป็นวิธีการรักษาที่น่าเชื่อถือพอสมควรในการฆ่าเซลล์มะเร็ง ถึงกระนั้นการรักษานี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหลายประการซึ่งหนึ่งในนั้นคือความอยากอาหารลดลงจนกระทั่งน้ำหนักตัวลดลง ในความเป็นจริงผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับเคมีบำบัดจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพื่อให้การรักษาเร็วขึ้น เพื่อให้การรักษาด้วยเคมีบำบัดเป็นไปอย่างราบรื่นต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารระหว่างการทำเคมีบำบัดสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

เหตุใดความอยากอาหารจึงลดลงอย่างมากในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด?

ในความเป็นจริงการเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกายอาจทำให้ความอยากอาหารลดลง ดังนั้นเซลล์มะเร็งจะปล่อยไซโตไคน์ออกมากระตุ้นสมองเพื่อระงับความอยากอาหาร

ควบคู่ไปกับผลข้างเคียงของการรักษามะเร็งซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วสามารถทำให้ความอยากอาหารของคุณลดลงการรักษาด้วยเคมีบำบัดก็เป็นหนึ่งในนั้น ถึงกระนั้นผลข้างเคียงของเคมีบำบัดที่ผู้ป่วยพบจะขึ้นอยู่กับชนิดของยาและระยะเวลาที่ใช้ยา

ยาเคมีบำบัดมักทำให้อาหารไม่ย่อยกลืนลำบากคลื่นไส้อาเจียนและแผลในปาก ภาวะนี้ทำให้ผู้ป่วยไม่มีความอยากอาหาร

นอกจากนี้เมื่อทำเคมีบำบัดความรู้สึกของกลิ่นและรสชาติจะไวน้อยลง ดังนั้นผู้ป่วยจึงรู้สึกได้ถึงรสชาติและกลิ่นของอาหารน้อยลง ผลข้างเคียงเหล่านี้ทำให้ผู้ที่เข้ารับเคมีบำบัดไม่อยากรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

ดังนั้นผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับเคมีบำบัดจึงจำเป็นต้องมีการเตรียมการรับประทานอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนแม้ว่าจะมีปัญหาในการรับประทานอาหารก็ตาม

ความต้องการทางโภชนาการสำหรับเคมีบำบัดแตกต่างจากปกติหรือไม่?

แน่นอนว่าผู้ป่วยมะเร็งมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างจากคนที่มีสุขภาพดี การรับประทานอาหารให้สมบูรณ์ในระหว่างการทำเคมีบำบัดควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ที่ดูแลผู้ป่วยและเกี่ยวข้องกับนักโภชนาการทางคลินิกหรือนักโภชนาการในโรงพยาบาล

ก่อนวางแผนรับประทานอาหารผู้ป่วยมักจะได้รับการตรวจสุขภาพทั่วไปดูประวัติการลดน้ำหนักผลข้างเคียงของเคมีบำบัดประเภทของยาที่ให้กับมวลกล้ามเนื้อ

หลังจากนั้นโดยปกติแล้วแพทย์และนักโภชนาการจะวางแผนการจัดมื้ออาหารและกำหนดว่าผู้ป่วยมะเร็งมีความต้องการทางโภชนาการมากน้อยเพียงใด

โดยภาพรวมผู้ป่วยมะเร็งที่อยู่ระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัดต้องการแคลอรี่ 25-30 กิโลแคลอรี / กก. / วันและโปรตีน 1.2-1.5 ก. / กก. / วัน

ปริมาณโปรตีนต่อวันในผู้ป่วยมะเร็งนั้นมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี เนื่องจากร่างกายต้องการโปรตีนในการซ่อมแซมเซลล์ที่ได้รับความเสียหายจากเคมีบำบัดหรือมะเร็ง

ในขณะเดียวกันความต้องการทางโภชนาการอื่น ๆ เช่นไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุจะถูกปรับตามสภาพสุขภาพของผู้ป่วยและประเภทของการรักษาที่ทำ

หากไม่อยากอาหารผู้ป่วยมะเร็งจะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้อย่างไร?

โดยปกติแพทย์จะค้นหาสาเหตุของความอยากอาหารที่ลดลงในผู้ป่วยมะเร็งก่อน ด้วยวิธีนี้แพทย์จะให้การบำบัดหรือการรักษาเพื่อเอาชนะสาเหตุของความอยากอาหารลดลง

เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัดมีหลายสิ่งที่ต้องทำ:

รับประทานวันละ 5-6 ครั้งในปริมาณเล็กน้อยรวมทั้งของว่างหากคุณรู้สึกหิวเมื่อใดก็ได้
อย่า จำกัด ปริมาณอาหารที่คุณกิน
พยายามใส่ใจและสังเกตเวลาที่คุณรู้สึกหิวและอาหารชนิดใดที่ทำให้คุณรู้สึกหิว
กินของว่างที่มีแคลอรี่และโปรตีนสูงเช่นผลไม้แห้งถั่วโยเกิร์ตชีสไข่พุดดิ้งหรือมิลค์เชค.
มีของว่างที่คุณชอบเสมอเพื่อที่เมื่อคุณหิวคุณสามารถรับประทานได้ทันที
เพิ่มแคลอรี่และโปรตีนในอาหารของคุณโดยเพิ่มเนยชีสครีมน้ำซุปถั่วลิสงหรือเนยถั่ว
ดื่มเครื่องดื่มที่เติมแคลอรี่เช่นนมมิลค์เชคหรือสมูทตี้
กำหนดเวลารับประทานอาหารกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงเพื่อให้สนุกสนานมากขึ้น
เสิร์ฟอาหารจานเล็กจานไม่ใหญ่
หากกลิ่นหรือรสชาติของอาหารทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ให้รับประทานอาหารที่เย็นหรืออุณหภูมิห้อง
เพิ่มเครื่องเทศในครัวที่หลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร
กินสะระแหน่หรือมะนาวถ้าคุณมีรสโลหะอยู่ในปาก
การออกกำลังกายเบา ๆ เช่นเดิน 20 นาที 1 ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารสามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้

ควรกินอะไรก่อนและหลังเคมีบำบัด?

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเกือบทั้งหมดเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็งในการบริโภคตราบเท่าที่ปริมาณนั้นเป็นไปตามความต้องการและบริโภคอาหารที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามก่อนเริ่มทำเคมีบำบัดควรปรึกษาแพทย์ก่อนว่าจะกินอะไรหรือต้องเตรียมอาหารอะไร

สิ่งที่ต้องเตรียมก่อนทำเคมีบำบัด:

เก็บของชำไว้เป็นอย่างดีและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องออกไปซื้อของที่ร้านขายของชำบ่อยเกินไป
สามารถเตรียมอาหารแบบสุกๆดิบๆได้ (อาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า) ที่สามารถบันทึกได้
ขอให้สมาชิกในครอบครัวช่วยเตรียมอาหาร

หลังจากทำเคมีบำบัดแล้วผลข้างเคียงยังคงปรากฏอยู่หากจำเป็นคุณสามารถขอให้แพทย์ของคุณเกี่ยวกับยาเพื่อรักษาผลข้างเคียงเพื่อไม่ให้รบกวนความอยากอาหารของคุณ

นอกจากนี้คำแนะนำด้านอาหารยังอยู่ในรูปแบบของโภชนาการที่สมดุลตามด้วยวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีคือไม่สูบบุหรี่รักษาน้ำหนักตัวให้ปกติดื่มแอลกอฮอล์น้อยลงและออกกำลัง

มีอาหารที่แนะนำและไม่แนะนำระหว่างการทำเคมีบำบัดหรือไม่?

โดยพื้นฐานแล้วส่วนประกอบอาหารทั้งหมดจะปลอดภัยหากบริโภคในปริมาณที่เพียงพอและหลากหลาย หากจำเป็นยังให้วิตามินหรือแร่ธาตุเพิ่มเติมในรูปแบบของอาหารเสริมเพื่อรองรับความต้องการ อย่างไรก็ตามมีอาหารบางอย่างที่ไม่แนะนำ ได้แก่ :

เนื้อสัตว์แปรรูป
นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือดิบ
ซอฟท์ชีส
มีบริการอาหารเบา ๆ รวมทั้งซูชิซาซิมิ
ผักผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง
ไข่ต้มครึ่งฟอง
ครีมเทียมข้นหวาน

จะกำหนดตารางมื้ออาหารสำหรับเคมีบำบัดที่เหมาะสมได้อย่างไร?

การรับประทานอาหารให้ในปริมาณเล็กน้อย แต่มักแบ่งเป็น 5-6 มื้อ คุณสามารถหารได้ดังนี้:

07.00: อาหารเช้า (แหล่งคาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากสัตว์โปรตีนจากพืชไขมันที่ดีต่อสุขภาพผัก)
09.00: Interlude (ผลไม้นมเสริมอาหาร)
12.00: รับประทานอาหารกลางวัน (แหล่งคาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากสัตว์โปรตีนจากพืชไขมันที่ดีต่อสุขภาพผัก)
15.00: Interlude (ผลไม้นมเสริมโภชนาการ)
18.00 น. อาหารเย็น (แหล่งคาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากสัตว์โปรตีนจากพืชไขมันที่ดีต่อสุขภาพผัก)
21.00 น.: Interlude (นมเสริมโภชนาการ)

จะเป็นอย่างไรหากผู้ป่วยไม่ต้องการรับประทานอาหารในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด?

หากผู้ป่วยไม่ต้องการรับประทานอาหารในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัดขอให้แพทย์สั่งจ่ายยาเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร

ในบางกรณีหากน้ำหนักลดลงและผู้ป่วยยังไม่อยากรับประทานอาหารสามารถสอดท่อให้อาหาร (Nasogastric tube = NGT) ระหว่างจมูกถึงกระเพาะอาหารชั่วคราวหรือถาวรผ่านผนังหน้าท้อง