อาหารคีโตเจนิกสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักเพื่อไม่ให้อาการกำเริบ

โรคลมบ้าหมูหรือลมบ้าหมูทำให้ร่างกายเกิดอาการกระตุกจนคุณหมดสติซึ่งสามารถปรากฏได้ทุกเมื่อ โชคดีที่อาการเหล่านี้สามารถลดความถี่ลงได้ด้วยการรับประทานยา นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพยังขอให้ผู้ป่วยโรคลมชักรับประทานอาหารคีโตเจนิกเพื่อให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตามมันได้ผลจริงหรือไม่? ดังนั้นแนวทางในการรับประทานอาหารนี้มีอะไรบ้าง? รู้สึกทึ่งกับคำตอบหรือไม่? ลองดูรีวิวต่อไปนี้

อาหารคีโตเจนิกเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลผู้ป่วยโรคลมชัก

อาการชักที่เป็นอาการของโรคลมบ้าหมูสามารถปรากฏได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ผู้ป่วยบางรายอาจหมดสติไปเมื่ออาการเหล่านี้เป็นอยู่ อย่างไรก็ตามโรคลมชักบางประเภทอาการชักที่ปรากฏอาจสั้นมากจนบางครั้งผู้ป่วยไม่รู้ตัว

วิธีที่ถูกต้องในการลดความถี่ของการชักและอาการอื่น ๆ ของโรคลมบ้าหมูคือการให้ผู้ป่วยกินยากันชัก ตัวอย่างยาที่ใช้ ได้แก่ sodium valproate, carbamazepine, lamotrigine, levetiracetam หรือ topiramate น่าเสียดายที่ผู้ป่วยบางรายไม่ตอบสนองต่อยาเหล่านี้

หากเป็นเช่นนี้แพทย์มักจะขอให้ผู้ป่วยโรคลมชักเข้ารับการบำบัดซึ่งหนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหารคีโตเจนิก Marcelo Campos, MD จาก Harvard Health Publishing ระบุว่าอาหารคีโตเจนิกถูกใช้มาเป็นเวลานานในการรักษาโรคลมบ้าหมูสำหรับผู้ป่วยที่ดื้อยาโดยเฉพาะเด็ก ๆ อาหารนี้ยังเป็นทางเลือกในการรักษาสำหรับผู้ป่วยที่ไม่สามารถผ่าตัดโรคลมบ้าหมูได้

อาหารคีโตเจนิกสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักมีประสิทธิภาพเพียงใด?

หากไม่ได้รับการรักษาโรคลมชักที่รักษาไม่หายอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ สาเหตุก็คือภาวะนี้อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของความเสียหายของสมองหรือเสียชีวิตอย่างกะทันหัน

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหากผู้ป่วยไม่ตอบสนองต่อการรักษาโรคลมบ้าหมูแพทย์จะแนะนำให้รับประทานอาหารคีโตเจนิก อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีไขมันสูง ในอาหารนี้แหล่งพลังงานหลักซึ่งมักมาจากคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน

ภาวะนี้ทำให้เกิดภาวะคีโตซิสซึ่งเป็นภาวะของร่างกายที่ขาดคาร์โบไฮเดรตเป็นเชื้อเพลิงพลังงาน การขาดคาร์โบไฮเดรตทำให้ระดับกลูโคสลดลงเพื่อให้ร่างกายเริ่มสลายไขมันเพื่อเป็นพลังงาน จากนั้นกระบวนการนี้จะสร้างคีโตน ไขมันยิ่งถูกนำไปใช้มากขึ้นก็จะทำให้เกิดคีโตนมากขึ้น

จากการศึกษาในวารสาร พรมแดนด้านประสาทวิทยา ในปี 2019 การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยโรคลมชักมากกว่า 70% ได้รับประโยชน์จากอาหารนี้ ประโยชน์คือสามารถลดความถี่ของอาการลมบ้าหมูเช่นอาการชักได้

กลไกของประโยชน์ของอาหารคีโตเจนิกสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด อย่างไรก็ตามหลายทฤษฎีชี้ให้เห็นว่าอาการชักมีโอกาสน้อยลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญในเลือดและน้ำไขสันหลังเมื่อรับประทานอาหาร อีกทฤษฎีหนึ่งระบุว่าผลของคีโตนที่เกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารสามารถช่วยทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติได้

แนวทางการรับประทานอาหารคีโตเจนิกสำหรับผู้ป่วยโรคลมชัก

แม้จะมีประโยชน์ แต่ผู้ป่วยโรคลมชักบางรายไม่สามารถรับการบำบัดด้วยอาหารนี้ได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่นผู้ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารหรือภาวะที่อาจทำให้เกิดปัญหาได้หากพวกเขารับประทานอาหารที่มีปริมาณสูงอาจไม่แนะนำให้รับประทานอาหารคีโต เช่นเดียวกันในผู้ป่วยโรคลมชักที่เป็นโรคตับอ่อนปัญหาเกี่ยวกับตับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และผู้ที่ไม่มีถุงน้ำดี

เพื่อไม่ให้ทำผิดขั้นตอนให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการสำหรับการรับประทานอาหารคีโตสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมชัก

1. ปฏิบัติตามกฎอาหารคีโตอย่างถูกต้อง

อาหารคีโตเจนิกใช้กับผู้ป่วยโรคลมชักโดยมีไขมัน 70% ถึง 80% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5% ถึง 10%

ภายใต้สถานการณ์ปกติไขมันจำเป็นเพียง 25-40% ของความต้องการแคลอรี่ต่อวัน ในขณะเดียวกันในเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมูการให้ไขมันในหนึ่งวันสามารถเข้าถึงความต้องการได้ถึง 80-90%

แน่นอนว่าเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักเช่นข้าวข้าวโพดหรือมันฝรั่งจึงไม่อยู่ในอาหารอีกต่อไป เด็กที่เป็นโรคลมชักจะได้รับเครื่องเคียงที่เต็มไปด้วยไขมันแทน ซึ่งมักจะรวมถึงเนื้อสัตว์ไข่ไส้กรอกชีสปลาถั่วเนยน้ำมันเมล็ดธัญพืชและผักที่เป็นเส้น ๆ

2. การรับประทานอาหารควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือนักโภชนาการ

การใช้อาหารคีโตเจนิกสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักควรดำเนินการภายใต้การดูแลของนักโภชนาการ เหตุผลก็คือการคำนวณสารอาหารในอาหารนี้ต้องทำอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ป่วยมีอาการแพ้อาหารบางชนิดแพทย์หรือนักโภชนาการจะช่วยพิจารณาเลือกอาหารที่ปลอดภัยต่อการบริโภค

ไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้นอาหารนี้ยังสามารถใช้ได้กับทารก เป็นเพียงกระบวนการดำเนินการควบคุมอาหารที่ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ขั้นแรกลูกน้อยของคุณจะให้ของเหลวที่ปราศจากน้ำตาล ภายใน 24 ชั่วโมงอาหารใหม่ก็เริ่มขึ้น

น้ำตาลในเลือดจะได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดภายใน 48 ชั่วโมงแรกหลังจากเริ่มรับประทานอาหารและอาจเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำขณะเริ่มรับประทานอาหารคีโต ความต้องการอาหารเสริมเช่นแคลเซียมและวิตามินจะได้รับการตอบสนองในระหว่างขั้นตอนการตรวจสอบ

ผลข้างเคียงของอาหารคีโตเจนิกในผู้ป่วยโรคลมชัก

การรับประทานอาหารตามนี้จะป้องกันไม่ให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล ผลก็คือจะมีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ผลข้างเคียงบางอย่างที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ :