6 สิ่งที่เพิ่มความอยากอาหาร & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

ความอยากอาหารสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่สามารถส่งผลกระทบต่อคุณได้มาก ความอยากอาหารที่ไม่สามารถควบคุมได้สามารถทำให้คุณกินมากขึ้นและนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักที่มากเกินไปในที่สุด หรืออาจเป็นอีกทางหนึ่งหากคุณเบื่ออาหารก็จะไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของร่างกายได้และในที่สุดก็สามารถทำให้ร่างกายผอมลงและระบบภูมิคุ้มกันของคุณลดลง คุณอาจคิดว่ามันเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ความอยากอาหารของคุณมีผลอย่างมากต่ออาหารและสุขภาพของคุณ อะไรคือสิ่งที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้? ก่อนหน้านี้เราต้องรู้ก่อนว่าความอยากอาหารเกิดขึ้นได้อย่างไร

ความอยากอาหารคืออะไร?

เจริญอาหารหรือ ความกระหาย แสดงถึงความปรารถนาที่จะกิน ความปรารถนานี้ทำให้คุณกินเพื่อให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นความอยากอาหารที่คงไว้นั้นดีต่อคุณและสุขภาพของคุณ

ความอยากอาหารมักจะปรากฏขึ้นเมื่อคุณหิว ความหิวเป็นความรู้สึกอึดอัดที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายต้องการกิน อย่างไรก็ตามความอยากอาหารของคุณอาจปรากฏขึ้นเมื่อคุณไม่รู้สึกหิวจริงๆซึ่งอาจเกิดจากหลายปัจจัย นี่คือสิ่งที่คุณต้องระวังความอยากอาหารที่มักปรากฏขึ้นโดยไม่รู้สึกหิวมักจะทำให้คุณกินมากเกินไป การกินมากเกินไปจะทำให้คุณมีน้ำหนักเกิน

อะไรสามารถลดและเพิ่มความอยากอาหาร?

ความอยากอาหารเป็นเรื่องที่ซับซ้อนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำงานร่วมกันของสมองและฮอร์โมนและได้รับอิทธิพลจากนิสัยตัวชี้นำและอารมณ์ภายนอก ปัจจัยหลายอย่างสามารถลดและเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้อาจเป็นปัจจัยจากภายในร่างกายหรือปัจจัยจากสภาพแวดล้อมภายนอก

1. ฮอร์โมนที่มีผลต่อความอยากอาหาร

ฮอร์โมนทำหน้าที่รักษาสมดุลในร่างกายของคุณ ระบบย่อยอาหารของคุณยังเกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเพื่อสนับสนุนการทำงาน ฮอร์โมนบางชนิดที่มีผลต่อความอยากอาหาร ได้แก่

เลปติน

เลปตินเป็นฮอร์โมน ระงับความอยากอาหาร คุณ. ฮอร์โมนนี้ถูกปล่อยออกมาโดยเซลล์ไขมันในร่างกาย ระดับเลปตินในร่างกายจะสูงสุดเมื่อคุณรับประทานอาหารหรือเมื่อคุณอิ่ม ดังนั้นเมื่อคุณกินมากและอิ่มแล้วความอยากอาหารของคุณก็จะหายไปเนื่องจากการทำงานของฮอร์โมนเลปตินนี้

เนื่องจากเลปตินผลิตโดยเซลล์ไขมันปริมาณของเลปตินที่มีอยู่ในร่างกายของคนเราจึงเป็นสัดส่วนกับปริมาณไขมันในร่างกาย อย่างไรก็ตามในคนอ้วนมักเกิดการดื้อยาเลปตินเพื่อไม่ให้บุคคลนั้นไวต่อสัญญาณของความอิ่ม

เกรลิน

ฮอร์โมนนี้ตรงข้ามกับเลปติน หากเลปตินยับยั้งความอยากอาหารก็ให้เกรลิน กระตุ้นความอยากอาหาร. ฮอร์โมนนี้จะถูกปล่อยออกมาโดยกระเพาะอาหารเมื่อท้องว่างและต้องการอาหาร ฮอร์โมนเกรลินจะเพิ่มปริมาณขึ้นในช่วงเวลาก่อนรับประทานอาหารจากนั้นจะลดปริมาณลงเมื่อคุณรับประทานเข้าไป “ สิ่งนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติทุก ๆ สี่ชั่วโมง” โนแลนโคห์นกล่าวโดยอ้างจากนักโภชนาการของวันนี้

ในคนอ้วนระดับของฮอร์โมนเกรลินจะต่ำกว่าจริง อย่างไรก็ตามคนอ้วนมีความไวต่อสิ่งกระตุ้นความอยากอาหารมากกว่า

ฮอร์โมนอื่น ๆ ที่มีผลต่อความอยากอาหารของคุณเช่นโซมาโตสแตตินอะมิลลิน cholecystokinins กลูคากอนอินซูลินและอื่น ๆ

2. ระบบประสาทที่มีผลต่อความอยากอาหาร

นอกเหนือจากฮอร์โมนแล้วระบบประสาทผ่านสารสื่อประสาท (สารประกอบที่คล้ายกับฮอร์โมน) ยังส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณได้อีกด้วย สารสื่อประสาทบางชนิดที่มีผลต่อความอยากอาหาร ได้แก่

นิวโรเปปไทด์วาย

Ghrelin สื่อสารกับสมองและกระตุ้นการปล่อยสารสื่อประสาทที่เรียกว่า neuropeptide Y ฮอร์โมนนี้ถูกปล่อยออกมาโดย hypothalamus ซึ่งทำหน้าที่ในการ กระตุ้นความหิว. สารสื่อประสาทเหล่านี้มักจะหลั่งออกมาเมื่อไขมันในร่างกายต่ำหรือเมื่อร่างกายเริ่มขาดอาหาร ในลำไส้ neuropeptide Y สามารถชะลอการล้างกระเพาะอาหารและเวลาในการขนส่งอาหาร

โดปามีน

โดปามีนเป็นสารสื่อประสาทในสมองที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนความอิ่ม (ระงับความอยากอาหาร). โดปามีนสามารถกระตุ้นศูนย์ความสุขในสมองซึ่งอาจส่งผลต่ออารมณ์และการบริโภคอาหาร ระดับโดพามีนสามารถเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงอาหารทั้งสองชนิดนี้สามารถเพิ่มความสุขได้ อย่างไรก็ตามอาหารทั้งสองประเภทนี้สามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้เช่นกันดังนั้นคุณจึงกินมากเกินไปและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

สารสื่อประสาทอื่น ๆ ที่มีผลต่อความอยากอาหารของคุณเช่นเซโรโทนินนอร์อิพิเนฟรินอะซิติลโคลีนและอื่น ๆ

3. สภาพแวดล้อมทางสังคม

สภาพแวดล้อมทางสังคมก็มีผลต่อความอยากอาหารของคุณเช่นกัน ตัวอย่างเช่นการรับประทานอาหารกับเพื่อนหรือครอบครัวสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้ ความอยากอาหารของคุณยังสามารถเพิ่มขึ้นได้อีกเมื่อคุณรับประทานอาหารในเวลาและสถานที่ที่เหมาะสมกับคุณ

4. ลักษณะของอาหาร

ตัวอย่างเช่นขนาดของอาหารบรรจุภัณฑ์อาหารรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารและกลิ่นหอมของอาหาร โดยปกติแล้วคุณจะมีความอยากอาหารมากขึ้นหากรูปลักษณ์ของอาหารเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

5. อารมณ์และจิตใจ

ความเครียดความกังวลและความรู้สึกไม่สบายสามารถทำให้ความอยากอาหารของคุณหายไปหรือในทางกลับกันขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ในทางอ้อมอารมณ์ของคุณมีส่วนทำให้คุณอยากอาหาร

6. นิสัยหรือกิจวัตร

ความอยากอาหารอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากพฤติกรรมการกินหรือกิจวัตรการกินที่คุณทำบ่อยๆ นอกจากนี้ยังสามารถเกี่ยวกับวัฒนธรรมในสภาพแวดล้อมของคุณ ตัวอย่างเช่นมีเค้กวันเกิดในงานฉลองวันเกิดนิสัยชอบกินข้าวกับเพื่อน ๆ ในคืนวันศุกร์หรือพักผ่อนกับครอบครัวขณะทานขนมหน้าทีวีทุกวันหยุดเป็นต้น

คุณควบคุมความอยากอาหารของคุณได้อย่างไร?

• รู้ความอยากอาหารของคุณคุณอยากกินเมื่อคุณหิวจริงๆหรือไม่? ถ้าเขากินและเมื่อคุณอิ่มแล้วให้หยุดกิน
• ที่ดีที่สุดคือไม่ควรกินเมื่อคุณไม่หิว การรับประทานอาหารเมื่อคุณไม่หิวสามารถทำให้คุณกินมากขึ้นเพื่อให้รู้สึกดีขึ้น
• อย่าข้ามการกินเมื่อคุณหิว การไม่รับประทานอาหารเมื่อคุณหิวสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้และคุณสามารถกินมากขึ้นในครั้งต่อไปที่คุณกิน