สารบัญ:
- ทำไมการกินก่อนนอนจึงไม่ดีต่อสุขภาพ
- แล้วทำไมตื่นมาได้ทันทีหิว?
- 1. hypothalamus ซึ่งเป็นศูนย์กลางสำหรับความอยากอาหาร
- 2. ฮอร์โมนอินซูลิน
คุณเคยรู้สึกหิวมากตอนตื่นนอนแม้ว่าคุณจะทานอาหารก่อนนอนหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณอาจสงสัยว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้น และคุณควรกังวลหรือไม่?
แน่นอนว่าสิ่งที่คุณต้องรู้คือแม้ว่าจะเป็นเรื่องปกติที่จะตื่นขึ้นมาในตอนเช้าอย่างหิวโหยและมีอาการท้องร้อง แต่คุณก็ยังต้องหาสาเหตุให้ได้ เพราะอาจบ่งบอกได้ว่ามีปัญหาในระบบย่อยอาหารของคุณ
ทำไมการกินก่อนนอนจึงไม่ดีต่อสุขภาพ
ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารตอนกลางคืนก่อนเข้านอนเนื่องจากเหมือนกับการเร่งเวลา "อาหารเช้า" และปล่อยให้ท้องว่างเป็นเวลานาน
สมมติว่าคุณเข้านอนเวลา 22.00 น. และตื่นตอนตี 5 นั่นหมายความว่าคุณปล่อยให้ท้องว่างเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ในความเป็นจริงร่างกายของคุณจะทำงานได้ดีที่สุดหากคุณได้รับอาหารทุกๆ 3 ชั่วโมง ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าร่างกายของคุณจะหลับ แต่ร่างกายของคุณก็ยังคงทำงานหนักเพื่อซ่อมแซมเซลล์และกล้ามเนื้อที่เสียหายเพื่อให้ร่างกายยังคงต้องการพลังงานหรือเชื้อเพลิงในขณะนอนหลับ
ด้วยเหตุนี้ก่อนนอนจึงไม่ใช่เวลาที่ดีในการรับประทานอาหารเพราะจะทำให้ระบบย่อยอาหารในร่างกายของคุณระคายเคืองและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและตื่นขึ้นมาหิวได้
แล้วทำไมตื่นมาได้ทันทีหิว?
นี่คือเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ทำให้คุณตื่นขึ้นมาหิวในตอนเช้าหลังจากรับประทานอาหารตอนดึก:
1. hypothalamus ซึ่งเป็นศูนย์กลางสำหรับความอยากอาหาร
ความอยากอาหารและความหิวที่เกิดขึ้นในตัวคุณถูกควบคุมโดยไฮโปทาลามัสในสมอง "ศูนย์ความอยากอาหาร" เหล่านี้ในสมองต่อมาจะรวมและวิเคราะห์สัญญาณทางระบบประสาทฮอร์โมนกลไกและจิตใจ เป็นกลไกที่ซับซ้อนซึ่งควบคุมความอยากอาหารของคุณรวมถึงผลกระทบของเวลาในการรับประทานอาหารของคุณด้วย และโดยที่คุณไม่รู้ตัวการรับประทานอาหารตอนดึกสามารถกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาซึ่งจะทำให้ความหิวเพิ่มขึ้นในวันถัดไป
นอกจากนี้ศูนย์ความอยากอาหารยังมีบทบาทในการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดและฮอร์โมนในร่างกายของคุณเช่นเกรลินเลปตินและฮอร์โมนไทรอยด์ ความผันผวนของฮอร์โมนและระดับน้ำตาลในเลือดจะส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณด้วย ตัวอย่างเช่นการลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดหรือการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนเกรลินจะกระตุ้นให้เกิดความหิว ในขณะที่ระดับน้ำตาลกลูโคสที่เพิ่มขึ้นหรือฮอร์โมนเลปตินจะยับยั้งความอยากอาหารของคุณ
2. ฮอร์โมนอินซูลิน
ฮอร์โมนอินซูลินอาจส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณ อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยตับอ่อนเพื่อตอบสนองต่ออาหารที่คุณกิน อินซูลินจะกระตุ้นให้เซลล์ในตับไขมันและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อดูดซึมกลูโคสแล้วเผาผลาญเพื่อใช้เป็นพลังงานของร่างกายหรือเก็บไว้เพื่อเป็นพลังงานสำรองของร่างกาย เมื่ออินซูลินลดระดับกลูโคสของคุณตับอ่อนและต่อมหมวกไตของคุณจะผลิตฮอร์โมนต่อต้านการควบคุมเช่นกลูคากอนและอะดรีนาลีน
ศูนย์ความอยากอาหารในสมองของคุณถูกกระตุ้นโดยระดับกลูโคสที่ลดลงและฮอร์โมนที่ต่อต้านการควบคุมซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกหิวอีกครั้ง ดังนั้นยิ่งร่างกายของคุณผลิตอินซูลินในตับอ่อนมากขึ้นเพื่อตอบสนองต่ออาหารที่คุณกินเข้าไปก็ยิ่งมีโอกาสที่จะรู้สึกหิวมากขึ้นอีกครั้ง
เมื่อคุณรับประทานอาหารก่อนนอน (โดยเฉพาะการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต) ร่างกายของคุณจะผลิตฮอร์โมนอินซูลินจำนวนมากจากตับอ่อน หลังจากผลิตเสร็จอินซูลินจะผลักกลูโคสเข้าสู่เซลล์ของร่างกายและกระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปแม้ว่าคุณจะนอนหลับ
ตราบใดที่คุณหลับจะมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างต่อเนื่องซึ่งจะกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนที่ต่อต้านการควบคุมซึ่งจะทำให้เกิดการกระตุ้นศูนย์ความอยากอาหารของคุณ ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยที่เมื่อตื่นนอนตอนเช้าคุณจะหิวมาก เว้นแต่คุณจะตื่นขึ้นมากลางดึกและกินอาหารเพื่อกำจัดความหิวอย่างกะทันหัน
คุณยังสงสัยอยู่ไหมว่าทำไมคุณถึงรู้สึกหิวมากเมื่อตื่นขึ้นมาแม้ว่าคุณจะกินเยอะมากในตอนกลางคืน?
x
