สารบัญ:
- อาหารที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- 1. ผลไม้ตระกูลส้ม
- 2. พริกแดง
- 3. บรอกโคลี
- 4. กระเทียม
- 5. ขิง
- 6. ผักโขม
- 7. โยเกิร์ต
- 8. ข้าวสาลี
- 9. อัลมอนด์
- 10. ซุปไก่
- 11. ชาเขียว
- 12. มะละกอ
การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ผิดพลาดทำให้ร่างกายต้องปรับตัวอย่างรวดเร็ว ไม่บ่อยนักเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงร่างกายจะอ่อนแอต่อโรคต่างๆเช่นไข้หวัดไข้ไอเจ็บคอและแม้แต่ท้องเสีย เมื่อเราอ่อนแอต่อไวรัสและแบคทีเรียที่เข้าสู่ร่างกายนั่นหมายความว่าระบบภูมิคุ้มกันของเราอ่อนแอ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการขาดอาหารซึ่งส่งผลให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ เมื่อเราขาดสารอาหารร่างกายจะเสี่ยงและไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกิจวัตรประจำวันที่คุณดำเนินอยู่นั้นค่อนข้างท่วมท้น อาหารที่เรากินมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของเรา บางทีคุณอาจไม่สามารถจัดการกับปัญหาสภาพอากาศที่แปรปรวนเพื่อหลีกเลี่ยงโรคได้ แต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ภูมิคุ้มกันอยู่ในระดับที่ดีที่สุด
อาหารที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
1. ผลไม้ตระกูลส้ม
ผลไม้รสเปรี้ยวคืออะไร? ผลไม้ชนิดนี้รวมอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มที่คุณพบในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตส้มโอส้มเขียวหวานมะนาวและมะนาว วิตามินซีพบในส้มวิตามินนี้มีหน้าที่ช่วยผลิตเม็ดเลือดขาว เป็นหน้าที่ของเม็ดเลือดขาวในการปกป้องร่างกายจากโรค หากการผลิตเม็ดเลือดขาวต่ำภูมิคุ้มกันก็จะอ่อนแอลง ร่างกายของคุณไม่ได้สร้างวิตามินซีขึ้นเองดังนั้นอย่าลืมกินส้ม แม้ว่าวิตามินซีจะพบได้ในอาหารเสริม แต่การกินผลไม้ก็มีประโยชน์ต่ออวัยวะของคุณมากกว่า
2. พริกแดง
ถ้าคุณไม่ชอบส้มล่ะ? ใช่พริกแดงยังมีวิตามินซีซึ่งมากกว่าสองเท่า คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซุปหรือแม้แต่ผัด นอกเหนือจากการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแล้ววิตามินซียังดีต่อผิวของคุณอีกด้วย เนื้อหาอื่นที่พบในพริกแดงคือเบต้าแคโรทีน นอกจากจะป้องกันโรคหัวใจแล้วเบต้าแคโรทีนยังดีต่อสุขภาพตาและผิวพรรณอีกด้วย ด้วยการกินพริกแดงปรากฎว่าคุณได้รับประโยชน์ สองเท่า เพื่อสุขภาพผิวของคุณด้วย
3. บรอกโคลี
คุณคงเคยได้ยินถึงประโยชน์ที่หลากหลายของบร็อคโคลีใช่ไหม? บร็อคโคลีเป็นอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกเหนือจากวิตามินซีแล้วบรอกโคลียังมีวิตามิน A, E และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อหาพยายามอย่าให้นานเกินไปเมื่อปรุงผักเหล่านี้ อย่างไรก็ตามหากคุณมีปัญหาท้องอืดให้ลองอบไอน้ำก่อนเพื่อให้เส้นใยนิ่มลง
4. กระเทียม
หากคุณไม่ชอบทำอาหารด้วยหัวหอมอาจเป็นเพราะกลิ่นที่น่ารำคาญตอนนี้ถึงเวลาที่ต้องคิดใหม่อีกครั้ง จากการวิจัยเชื่อว่ากระเทียมเป็นยาที่สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อในสมัยโบราณได้ จากข้อมูลของศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติระบุว่ากระเทียมสามารถชะลอการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงและลดความดันโลหิตได้ ความเข้มข้นที่เป็นของแข็งของสารประกอบที่มีกำมะถันในกระเทียมเช่น อัลลิซิน นี่คือสิ่งที่สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา
5. ขิง
เมื่ออากาศเย็นการดื่มขิงอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำให้ร่างกายอบอุ่น นอกจากนี้คุณจะรู้สึกดีขึ้นเมื่อดื่มเมื่อคุณเป็นไข้หวัด ความร้อนที่เกิดจากขิงนั้นมาจาก Gingerolยังคงเป็นครอบครัวเดียวกันกับ แคปไซซิน. แคปไซซิน พบในพริกเช่นกัน นอกจากจะทำให้อุ่นแล้วขิงยังมีวิตามินซีสามารถลดอาการปวดเรื้อรังและเชื่อว่ายังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
6. ผักโขม
หากคุณไม่ชอบบร็อคโคลีคุณอาจพิจารณาผักโขม ปริมาณวิตามินในผักโขมยังสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เกือบจะเหมือนกับบรอกโคลีและพริกแดงผักสีเขียวเหล่านี้มีวิตามินซีเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระ ผักโขมมักเป็นหนึ่งในผักที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ หากลูกของคุณไม่ชอบผักอื่น ๆ การให้ผักโขมก็คุ้มค่าที่จะลอง ลองตอนปรุงผักโขมอย่านานเกินไปเพราะนาน ๆ จะทำให้สารอาหารหายไป การปรุงอาหารในระยะหนึ่งเชื่อว่าจะสามารถเพิ่มวิตามินเอและลดกรดออกซาลิกได้
7. โยเกิร์ต
โยเกิร์ตมีโปรไบโอติก ในการศึกษาของสวีเดนเกี่ยวกับพนักงาน 181 คนใน 80 วันโดยการให้อาหารเสริม แลคโตบาซิลลัส reuteri โปรไบโอติกเฉพาะผลที่ได้คือเวลาที่คนป่วยน้อยกว่าผู้ที่ได้รับยาหลอก 33% โปรไบโอติกนี้สามารถไปกระตุ้นเม็ดเลือดขาว นอกจากนี้วิตามินดีที่มีอยู่ในนั้นสามารถควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายในการต่อต้านโรค สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดย American Journal of Clinical Nutrition โยเกิร์ตเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดี อย่าลืมซื้อโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือตรวจสอบวิตามินดีในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตต่างๆมากมายที่วางขายในท้องตลาด
8. ข้าวสาลี
นอกเหนือจากการเป็นเส้นใยต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระแล้วข้าวโอ๊ตยังมีเบต้ากลูแคน เมื่อสัตว์กินสารประกอบเหล่านี้ความเสี่ยงในการเป็นไข้หวัดใหญ่เริมและแม้แต่โรคแอนแทรกซ์จะลดลง ในมนุษย์ข้าวสาลีสามารถเร่งการรักษาและช่วยให้ยาปฏิชีวนะทำงานได้ดีขึ้น
9. อัลมอนด์
อัลมอนด์มีประโยชน์มากมาย ใครจะคิดว่าอัลมอนด์ยังมีวิตามินอีกมากมาย? นอกจากวิตามินซีแล้ววิตามินอียังสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อีกด้วย วิตามินอีจำเป็นต้องดูดซึมไขมันอย่างถูกต้องเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นอัลมอนด์จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม การเสิร์ฟอัลมอนด์ครึ่งแก้วเป็นปริมาณที่แนะนำสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน
10. ซุปไก่
การกินซุปไก่เมื่อคุณมีอาการไอและเจ็บคอจะทำให้คุณรู้สึกดีได้อย่างแน่นอน คุณทราบหรือไม่ว่าซุปไก่ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้เช่นกัน ไก่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 วิตามินนี้สามารถสร้างการสร้างเม็ดเลือดแดงที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้น้ำซุปไก่ที่ผลิตจากกระดูกไก่ประกอบด้วย เจลาติน, คอนดรอยติน และแบ่งปันสารอาหารอื่น ๆ ที่สามารถช่วยในกระบวนการบำบัดของลำไส้และทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
11. ชาเขียว
เราทุกคนรู้ดีว่าชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ใช่ชาเขียวก็มี ฟลาโวนอยด์นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง เนื่องจากกระบวนการนึ่งไม่หมักจึงทำให้ epigallocatechin gallate (สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ทรงพลัง) ที่มีอยู่ในนั้นยังคงอยู่ครบถ้วน ไม่เพียงแค่นั้นชาเขียวยังมีกรดอะมิโนแอล - ธีอะนีนซึ่งสามารถผลิตสารประกอบ เชื้อโรค - มะเดื่อ. ดังนั้นจะดีกว่าถ้าคุณเปลี่ยนชาเป็นชาเขียว
12. มะละกอ
ไม่เพียง แต่ดีต่อการย่อยอาหารเท่านั้นมะละกอยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่า ปาเปนซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ในมะละกอ 1 ลูกคุณจะพบวิตามินซี 224 เปอร์เซ็นต์ที่แนะนำต่อวัน ใช่มะละกอยังอุดมไปด้วยวิตามินซีอีกด้วยเนื้อหาอื่น ๆ ในมะละกอ ได้แก่ โพแทสเซียมวิตามินบีและโฟเลต หากคุณรู้สึกเบื่อที่จะกินมะละกอคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงได้เช่นเดียวกับในสลัด แต่คุณไม่สามารถใส่ซอสพริกลงในซอสถั่ว
