ว่านหางจระเข้เพื่อการอดอาหาร

นอกจากการลูบผิวแล้วว่านหางจระเข้ยังสามารถเป็นอาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นเมื่อต้องอดอาหารอีกด้วย ไม่เพียง แต่ช่วยดับกระหายน้ำว่านหางจระเข้สูตรนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคุณอีกด้วย

ก่อนที่จะเริ่มผสมว่านหางจระเข้ลงในอาหารอร่อย ๆ เรามาทำความรู้จักกับประโยชน์ของมันกันก่อนดีกว่า!

ประโยชน์ของการบริโภคว่านหางจระเข้แปรรูป

บางคนอาจสงสัยว่าว่านหางจระเข้มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคหรือไม่เนื่องจากมักใช้ในการรักษาผิวหนังมากกว่า คุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่านหางจระเข้เป็นพืชที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคหากผ่านกรรมวิธีอย่างถูกต้อง

ใบของว่านหางจระเข้ประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ ผิวหนังเจลและน้ำยาง ประโยชน์ของเจลว่านหางจระเข้เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้ผิวชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามเจลสีใสนี้ยังสามารถบริโภคได้เนื่องจากมีรสชาติที่นุ่มนวลและให้ความรู้สึกสดชื่น

นอกจากเจลแล้วคุณยังสามารถแปรรูปว่านหางจระเข้ซึ่งปลอดภัยต่อการบริโภคอีกด้วย โดยทั่วไปผิวของพืชสีเขียวนี้จะมีรสชาติเบา ๆ และมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ

นี่คือประโยชน์บางประการที่คุณจะได้รับจากว่านหางจระเข้แปรรูปเช่น:

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยการเพิ่มความไวของอินซูลิน
• ช่วยระงับสัญญาณการอักเสบเช่นNFα, IL-1 และ IL-6
• ลดคราบฟัน หากใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก
• ช่วยเพิ่มความจำ โดยการบริโภคเจลว่านหางจระเข้
• เพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระ ในร่างกายที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ

แม้ว่าเจลว่านหางจระเข้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่อย่าลืมว่าคุณไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่เป็นเจลว่านหางจระเข้

อ้างอิงการวิจัยจาก วารสารเทคโนโลยีวิทยาศาสตร์การอาหารเจลว่านหางจระเข้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวมีสารกันเสีย นอกจากสารกันบูดแล้วยังมีสารเคมีอื่น ๆ ที่ทำให้มีกลิ่นหอมเพิ่มพื้นผิวและสี

ดังนั้นเจลว่านหางจระเข้จากผลิตภัณฑ์ดูแลผิวจึงไม่สามารถแปรรูปเป็นสูตรอาหารที่มีไว้เพื่อให้ร่างกายย่อยได้

สูตรว่านหางจระเข้

หลังจากรู้แล้วว่านหางจระเข้แปรรูปมีประโยชน์อะไรบ้างมาดูวิธีทำให้มันเป็นอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อยกันดีกว่า

1. น้ำว่านหางจระเข้ผสมผลไม้รสเปรี้ยวและขิง

หนึ่งในการเตรียมว่านหางจระเข้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายคือน้ำว่านหางจระเข้ น้ำว่านหางจระเข้เป็นที่รู้กันมานานแล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของผิวหนังและระบบย่อยอาหาร ถ้าคุณเพิ่มด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและขิงแน่นอนว่าคุณประโยชน์จะเพิ่มขึ้นและรสชาติจะสดชื่นมากขึ้นใช่มั้ย?

วัสดุ:

• ว่านหางจระเข้ 50 กรัม
• ขิง 1 ซม
• 1/2 มะนาว
• น้ำต้ม 200 มล

ทำอย่างไร:

1. เตรียมวัสดุ เริ่มปอกเปลือกว่านหางจระเข้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและสับขิง จากนั้นแยกมะนาว
3. ผสมว่านหางจระเข้ขิงและน้ำในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน
4. เติมน้ำมะนาวเมื่อเสร็จแล้ว
5. เสิร์ฟและดื่มสด

2. ว่านหางจระเข้หวาน

ที่มา: Cookpad

นอกจากน้ำว่านหางจระเข้แปรรูปแล้วคุณยังสามารถลองสูตรหวานจากพืชสีเขียวเพื่อเมนูอาหารที่หลากหลายมากขึ้น

วัสดุ:

• ว่านหางจระเข้ 5 เส้น
• ใบเตย 3 ใบ
• ย้อมสีแดงเล็กน้อย
• แก่นแท้ เครื่องทำน้ำแข็งเพื่อลิ้มรสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำพลูเพียงพอสำหรับแช่

ทำอย่างไร:

1. ปอกเปลือกและว่านหางจระเข้หั่นเต๋า ล้างและสะเด็ดน้ำ
2. แช่ชิ้นว่านหางจระเข้ในน้ำดินสอพองเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อขจัดเมือก
3. ล้างว่านหางจระเข้อีกครั้งจนสะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ต้มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น แก่นแท้. ผัดเป็นครั้งคราวและรอให้เดือด
5. ปิดเตาและรอให้ส่วนผสมไอน้ำกระจายตัว
6. เพิ่มมัน แก่นแท้ และบีบน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
7. รอให้เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น
8. สามารถผสมว่านหางจระเข้กับน้ำแข็งหรือรับประทานได้โดยตรง

3. สมูทตี้ว่านหางจระเข้

สำหรับผู้ที่อาจรู้สึกเบื่อกับว่านหางจระเข้แบบเดิม ๆ สมูทตี้ว่านหางจระเข้อาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง คุณจะได้รับประโยชน์จากว่านหางจระเข้และผลไม้อื่น ๆ ที่เพิ่มลงในสมูทตี้เพื่อรับประทานในภายหลัง

วัสดุ:

• อัลมอนด์หรือกะทิ 250 มล
• 1 ใบว่านหางจระเข้
• บลูเบอร์รี่สด 80 กรัม
• มะม่วงสับ 80 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หยิกใบโหระพา

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• มะพร้าวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะล เมล็ดเจีย
• ผงโปรตีน 1 ที่ (ไม่จำเป็น)

ทำอย่างไร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
2. หั่นว่านหางจระเข้แล้วล้างให้สะอาด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่น
4. เทใส่แก้วแล้วดื่มในขณะที่สดชื่น

การทำสูตรสำหรับว่านหางจระเข้เพื่อให้มีความสดชื่นมากขึ้นนั้นไม่ยากเลยใช่ไหม?

x