3 สูตรอาหาร Dash เพื่อลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล

ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) และโรคหัวใจสามารถควบคุมได้โดยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ทุกวันยังสามารถกระตุ้นให้คุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นประจำมากขึ้นและกลายเป็นนิสัยในที่สุด

ดังนั้นเพื่อช่วยเพิ่มการป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา เป็นความคิดที่ดีที่จะพยายามทำตามอาหารเพื่อสุขภาพจากอาหาร DASH อาหาร DASH คืออะไร? มีสูตรอาหาร DASH ง่ายๆที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้หรือไม่?

อาหาร DASH คืออะไร?

อาหาร DASH ย่อมาจากแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง นี่คืออาหารสุขภาพที่เชื่อว่าช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลสูง

อาหาร DASH ก็เหมือนกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ อาหารนี้มีข้อดีบางประการ นอกเหนือจากการลดความดันโลหิตแล้วอาหารนี้ยังใช้เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและมะเร็งอีกด้วย อาหารนี้สามารถช่วยให้คุณบรรลุและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงโดยไม่มีข้อ จำกัด ด้านอาหาร

เมื่อคุณปฏิบัติตามอาหาร DASH คุณจะกินผักและผลไม้มากขึ้นรวมกับอาหารที่มีไขมันนมต่ำเนื้อไม่ติดมันสัตว์ปีกปลาถั่วและเมล็ดพืช

อาหาร DASH มุ่งเน้นไปที่ไขมันและคอเลสเตอรอลที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำมีโปรตีนและอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย หากคุณต้องการลองใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีจากอาหาร DASH ลองใช้สูตรอาหาร DASH ง่ายๆเหล่านี้ดูสิ

สูตรอาหาร DASH สำหรับทุกวัน

1. ช็อคโกแลตปั่นกับกล้วยและอะโวคาโดเป็นอาหารเช้า

วัสดุที่จำเป็น:

• นมถั่วเหลืองรสวานิลลา 2 ถ้วยตวง (หรือที่ราบ)
• ½ชิ้นเนื้ออะโวคาโด
• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกปอกเปลือก
• ผงโกโก้ไม่หวาน¼ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (สามารถใช้แทนหญ้าหวานได้)

ทำอย่างไร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟโดยเร็วที่สุดสำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ

2. สลัดไก่สำหรับมื้อกลางวัน

ที่มา: Food Network

สูตรอาหาร DASH นี้ประกอบด้วยสารอาหารและเส้นใยที่มีอยู่ในผัก อย่าลืมเพิ่มเนื้อหาทางโภชนาการของโปรตีนจากไก่ วิธีทำสลัดไก่เพื่อสุขภาพสำหรับสูตรอาหาร DASH

วัสดุที่จำเป็น:

• พริกไทยและเกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 3 ช้อนชา
• อกไก่ไร้หนังและไม่มีกระดูก 4 ออนซ์
• 1 ชามผสมผักกาดหอมมะเขือเทศถั่วกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลฝานแตงกวาและแครอท

ทำอย่างไร:

• ขั้นแรกเคลือบอกไก่ด้วยพริกไทยและเกลือ
• นำเข้าอบ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส
• ทำแป้งสลัดกับผักที่ล้างสะอาดแล้วคนให้เข้ากัน
• อย่าลืมผสมในน้ำปลาด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ
• หลังจากนั้นวางท็อปปิ้งอกไก่ย่างด้านบน สลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพพร้อมให้คุณเพลิดเพลิน

3. บร็อคโคลี่สำหรับมื้อเย็น

ที่มา: Platings & Pairings

วัสดุที่จำเป็น:

• ลำต้นของบรอกโคลีขนาดใหญ่ 500 กรัมหั่นเป็น 5 ซม
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• 1/2 ช้อนชาส่วนผสมเกลือพริกไทยและพริกป่น
• พริกไทยดำสด 1/4 ช้อนชา
• 4 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับ

ทำอย่างไร:

• ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ 230 องศาเซลเซียส
• ใส่ชามขนาดใหญ่จากนั้นเตรียมบรอกโคลีที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว
• ผัดบรอกโคลีกับน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะโรยด้วยเกลือพริกไทยพริกไทยและพริกปรุงรส
• อบบรอกโคลีเป็นเวลา 15 นาที
• หลังจากนั้นเอาบร็อคโคลีโรยด้วยกระเทียมสับ
• อบส่วนผสมของบรอกโคลีต่อไปอีก 10 นาที
• บร็อคโคลีพร้อมเสิร์ฟสำหรับมื้อค่ำ

วิธีอื่นในการทำบรอกโคลีย่างโดยไม่ใช้เตาอบ:

• อุ่นเทฟลอน nonstick บนไฟปานกลาง
• ใส่บรอกโคลีที่ปิดด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
• ผัดเทฟล่อนจนสุกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเทฟลอนจนกระจายทั่วกันและปิดไฟเมื่อสุก
• บร็อคโคลี่พร้อมเสิร์ฟ.

x