4 หน้าที่ของฟอสฟอรัสสำหรับร่างกายนอกเหนือจากกระดูกและฟันที่แข็งแรง

คุณอาจเคยได้ยินแร่ฟอสฟอรัสเพื่อสุขภาพกระดูกและฟันที่ดีนอกเหนือจากแคลเซียมแร่ธาตุ ใช่ฟอสฟอรัสประมาณ 85% ในร่างกายของคุณจะถูกเก็บไว้ในกระดูกและฟันของคุณ ฟอสฟอรัสจำนวนเล็กน้อยยังมีอยู่ในเซลล์และเนื้อเยื่อในร่างกาย

แร่ธาตุนี้มีหน้าที่มากมายในร่างกายของคุณ ฟอสฟอรัสสามารถช่วยให้ร่างกายลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ฟอสฟอรัสยังมีบทบาทสำคัญในการจัดเก็บและใช้พลังงานของร่างกาย และยังมีหน้าที่อื่น ๆ อีกมากมายของฟอสฟอรัสที่ร่างกายต้องการอย่างแน่นอน

ฟอสฟอรัสมีหน้าที่อะไร?

จนถึงตอนนี้สิ่งที่คุณมักได้ยินเกี่ยวกับการทำงานของฟอสฟอรัสน่าจะเป็นเพียงเพื่อสุขภาพกระดูกและฟัน แต่จริงๆแล้วการทำงานของฟอสฟอรัสสำหรับร่างกายของคุณนั้นมีมากไม่ใช่แค่นั้น หน้าที่บางประการของฟอสฟอรัสคือ:

1. ช่วยบำรุงไต

แร่ธาตุฟอสฟอรัสสามารถช่วยไตกรองของเสียที่ร่างกายไม่ต้องการอีกต่อไป อย่างไรก็ตามฟอสฟอรัสในร่างกายมากเกินไปอาจรบกวนการทำงานของไตได้เช่นกัน ดังนั้นไตจึงต้องกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินนี้ออกจากร่างกายเพื่อให้ระดับฟอสฟอรัสในร่างกายสมดุลอยู่เสมอ สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตขอแนะนำให้คุณ จำกัด การบริโภคฟอสฟอรัสเพื่อไม่ให้ไตมากเกินไป

2. การสร้างดีเอ็นเอ

ฟอสฟอรัสยังจำเป็นในการสร้าง DNA และ RNA ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้าง DNA เพื่อเก็บข้อมูลทางพันธุกรรมได้หากร่างกายของคุณขาดฟอสฟอรัส ดังนั้นคุณต้องการฟอสฟอรัสจริงๆเพราะ DNA อยู่ในเซลล์เกือบทั้งหมดของคุณ สิ่งนี้จำเป็นในการสร้างเซลล์ใหม่และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย

3. การทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท

ร่วมกับแคลเซียมฟอสฟอรัสสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานรวมทั้งกล้ามเนื้อหัวใจ ดังนั้นฟอสฟอรัสจึงเป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้หัวใจเต้นสม่ำเสมอ การทำงานของกล้ามเนื้อเหล่านี้ยังอธิบายได้ว่าทำไมฟอสฟอรัสจึงสามารถลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายได้ ฟอสฟอรัสยังมีบทบาทในการสื่อสารของระบบประสาทช่วยให้เส้นประสาทส่งสัญญาณไปยังสมองและยังช่วยให้สมองตอบสนองต่อสิ่งเร้าภายนอกต่างๆ

4. รักษาสมดุลกรด - ด่างของร่างกาย

หน้าที่ของฟอสฟอรัสอีกประการหนึ่งคือการรักษาสมดุลของกรดเบส (ph) ในร่างกาย ความสมดุลของ pH ในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญในการสนับสนุนให้ทุกส่วนของร่างกายทำงานตามหน้าที่ นอกจากนี้ฟอสฟอรัสยังจำเป็นเพื่อช่วยให้ร่างกายใช้วิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินดีไอโอดีนแมกนีเซียมและสังกะสี นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการควบคุมการจัดเก็บและการใช้พลังงาน

อาหารและเครื่องดื่มที่มีฟอสฟอรัส

ความต้องการฟอสฟอรัสแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลตั้งแต่ 500 มก. / วันสำหรับเด็ก 1200 มก. / วันสำหรับวัยรุ่นและ 700 มก. / วันสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถตอบสนองความต้องการฟอสฟอรัสนี้ได้จากอาหารที่หลากหลายเช่น:

เนื้อไก่และปลา
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
ไข่
ถั่ว
มันฝรั่ง
กระเทียม
ผลไม้แห้งเช่นลูกเกด

อันตรายจากฟอสฟอรัสมากเกินไป

ฟอสฟอรัสส่วนเกินอาจเป็นพิษในร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงทำให้การทำงานของอวัยวะและเนื้อเยื่อเป็นภาระ

ระดับฟอสฟอรัสที่สูงเกินไปในร่างกายอาจรบกวนการทำงานของธาตุเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและสังกะสี ฟอสฟอรัสร่วมกับแคลเซียมในระดับที่สูงเกินไปอาจสร้างกล้ามเนื้อและขัดขวางการทำงานของกล้ามเนื้อ การศึกษาหลายชิ้นยังเชื่อมโยงการบริโภคฟอสฟอรัสในปริมาณสูงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ

สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงมากเกินไปเพราะอาจเป็นภาระของไตได้

อันตรายจากการขาดฟอสฟอรัส

การขาดฟอสฟอรัสมักเกิดขึ้นเนื่องจากสภาวะสุขภาพหรือเนื่องจากยา ภาวะสุขภาพเช่นโรคเบาหวานและยาเช่นยาลดกรดยาขับปัสสาวะคอร์ติโคสเตียรอยด์และอื่น ๆ อาจทำให้ระดับฟอสฟอรัสในร่างกายต่ำ ส่งผลให้คุณรู้สึกอยากอาหารน้อยลงวิตกกังวลปวดกระดูกและข้ออ่อนเพลียอ่อนแอหายใจไม่ปกติและการเจริญเติบโตของกระดูกในเด็กไม่ดี