ประโยชน์มากมายของวิตามินบี 6 และแหล่งที่ดีที่สุด

วิตามินบี 6 หรือที่เรียกว่าไพริดอกซิเป็นวิตามินบีรวมที่มีบทบาทสำคัญในการบำรุงสมองและระบบประสาทให้แข็งแรง หากไม่มีวิตามินบี 6 ร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมวิตามินบี 12 ได้ทำให้อวัยวะของร่างกายไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม แท้จริงแล้ววิตามินบี 6 มีประโยชน์อย่างไรและวิตามินนี้หาได้จากที่ไหน? ตรวจสอบความคิดเห็นฉบับเต็มด้านล่าง

ประโยชน์ต่างๆของวิตามินบี 6 เพื่อสุขภาพ

วิตามินบี 6 ให้ประโยชน์มากมายที่ไม่ควรพลาดโดยไม่รู้ตัว นี่คือประโยชน์ต่างๆของวิตามินบี 6 สำหรับสุขภาพร่างกาย ได้แก่ :

1. เพิ่มพลังงาน

สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการออกกำลังกายและออกกำลังกายเป็นประจำคุณไม่ควรข้ามการรับประทานวิตามินบี 6 ทุกวัน เหตุผลก็คือวิตามินบี 6 สามารถช่วยสลายโปรตีนและเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย เมื่อระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานเร็วขึ้นพลังงานที่ร่างกายผลิตก็จะเร็วขึ้นด้วย

นอกจากนี้การรับประทานวิตามินบี 6 ยังสามารถเพิ่มการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งนำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ดังนั้นอวัยวะของร่างกายจึงยังคง "หายใจ" และทำงานได้ดีที่สุด

2. เสริมสร้างการทำงานของสมอง

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของวิตามินบี 6 คือช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองและความจำ ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์จำเป็นต้องใช้วิตามินบี 6 ในการสร้างสารสื่อประสาทซึ่งเป็นสารเคมีที่ส่งสัญญาณจากเซลล์ประสาทหนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง

สารสื่อประสาทเหล่านี้จำเป็นในการประมวลผลหน่วยความจำและปรับปรุงการทำงานของสมอง นี่เป็นหลักฐานจากการศึกษาที่เปิดเผยความเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และการขาดวิตามินบี 6

3. ป้องกันโรคหัวใจ

การศึกษาพบว่าการรวมกันของวิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ เนื่องจากวิตามินบี 6 ทำหน้าที่ลดระดับโฮโมซิสเทอีนในร่างกาย

โฮโมซิสเทอีนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ผลิตในเลือด เมื่อระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดสูงกรดอะมิโนเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นในหลอดเลือดและทำลายหลอดเลือดแดงได้ หากร่างกายขาดวิตามินบี 6 โฮโมซีสเทอีนจะยังคงเพิ่มขึ้นและอุดตันหลอดเลือด ส่งผลให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

4. การเอาชนะภาวะซึมเศร้า

สมองต้องการวิตามินบี 6 เพื่อผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สามารถปรับปรุงอารมณ์และความคิดเชิงบวก นี่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับผู้ที่มีอารมณ์ไม่ดีหรือแม้แต่มีอาการซึมเศร้า

จากการศึกษาพบว่าการขาดไพริดอกซัลฟอสเฟตซึ่งเป็นวิตามินบี 6 รูปแบบหนึ่งอาจเกี่ยวข้องกับอาการซึมเศร้าและความผิดปกติทางอารมณ์ ดังนั้นควรรักษาอารมณ์ของคุณด้วยการกินแหล่งอาหารที่มีวิตามินบี 6

แหล่งอาหารที่ดีที่สุดที่ให้ประโยชน์ของวิตามินบี 6

วิตามินบี 6 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถกักเก็บวิตามินบี 6 ได้อีกต่อไปและจะไหลไปพร้อมกับของเหลวในร่างกายทันทีและส่งออกทางปัสสาวะ

เพื่อรักษาปริมาณวิตามินบี 6 ในร่างกายคุณสามารถเติมเต็มได้ด้วยการกินปลาตับเนื้อมันฝรั่งไก่ถั่วและผลไม้ที่ไม่ใช่ส้ม ตามที่สำนักงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแห่งชาติของสถาบันสุขภาพกล่าวว่าประโยชน์ของวิตามินบี 6 สามารถได้รับจากซีเรียลอาหารเช้าเสริม (เสริม) อะโวคาโดมะละกอกล้วยและผักสีเขียวต่างๆ

ร่างกายต้องการวิตามินบี 6 มากแค่ไหน?

การขาดวิตามินบี 6 ในร่างกายอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางผื่นคันและระบบภูมิคุ้มกันลดลง แม้ว่าการขาดวิตามินบี 6 จะหายาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะประเมินวิตามินชนิดนี้ต่ำไปได้หากคุณต้องการให้ร่างกายแข็งแรง

ตามอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA) ที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซียนี่คือปริมาณวิตามินบี 6 ที่ต้องได้รับ:

• ทารกและเด็ก: 0.1 ถึง 1.0 มก
• ผู้ใหญ่เพศชาย: 1.3 ถึง 1.7 มก
• ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่: 1.3 ถึง 1.5 มก
• สตรีมีครรภ์: ประมาณ 1.7 มก
• มารดาที่ให้นมบุตร: ประมาณ 1.8 มก

นอกเหนือจากอาหารแล้วความต้องการวิตามินบี 6 ยังสามารถพบได้จากอาหารเสริม อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจรับประทานวิตามินบี 6 เสริมทุกวัน

x