ตำนานเรื่องนมที่คุณต้องรู้จริง

คุณชอบดื่มนมหรือไม่? หรือคุณคิดว่านมจำเป็นในช่วงฤดูปลูกเท่านั้น? ความจริงก็คือคุณต้องการนมตั้งแต่แรกเกิดจนถึงอายุที่คุณเป็นอยู่ในขณะนี้ ทำไม? ตรวจสอบข้อเท็จจริงและตำนานเกี่ยวกับนมที่คุณต้องรู้ในบทวิจารณ์ต่อไปนี้

ตำนานที่เข้าใจผิดเกี่ยวกับนมมีอะไรบ้าง?

ตั้งแต่คุณเกิดมาจนถึงอายุสองขวบคุณกินนมแม่ เมื่อเราอายุมากขึ้นนมแม่จะถูกแทนที่ด้วยนมวัว ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่านมต้องบริโภคด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหลายประการคุณต้องดื่มนมอย่างน้อยหนึ่งแก้วต่อวัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขอแนะนำให้คุณกินนมสามแก้วในหนึ่งวัน

น่าเสียดายที่หลาย ๆ ท่านยังคงคิดว่านมวัวมีไว้สำหรับเด็กในวัยทารกเท่านั้นและมักถูกมองว่าเป็นสาเหตุของโรคอ้วน มีตำนานเกี่ยวกับนมอะไรบ้างที่ทำให้คุณลังเลที่จะดื่มนม?

1. ตำนาน: นมมีไว้สำหรับเด็กในวัยทารกเท่านั้น

ยิ่งคุณโตมากเท่าไหร่ร่างกายของคุณก็ต้องการนมมากขึ้นเท่านั้น หากเป็นทารกคุณอาจต้องการนมประมาณ 500 ซีซีต่อวันเนื่องจากผู้ใหญ่จำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 1,000 ถึง 1,200 ซีซีต่อวัน ตำนานนี้เกิดขึ้นเนื่องจากนมมีส่วนสำคัญในการเติบโต แต่ไม่ได้หมายความว่าเด็ก ๆ เท่านั้นที่ต้องกินนม

2. ตำนาน: หน้าที่ของนมคือการเสริมสร้างกระดูก

สิ่งนี้ไม่ผิดอย่างสิ้นเชิงเพราะเนื้อหาของวิตามินดีและแคลเซียมในนมทำหน้าที่เสริมสร้างฟันและกระดูกเพื่อให้คุณหลีกเลี่ยงโรคกระดูกพรุน

อย่างไรก็ตามนมไม่ได้มีไว้สำหรับกระดูกเท่านั้น นมยังมีวิตามินเอที่ดีต่อผิวหนังและดวงตาเช่นเดียวกับวิตามินบีที่ช่วยในการแปรรูปอาหารในร่างกายป้องกันโรคโลหิตจางและช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง นอกจากนี้แคลเซียมในนมไม่เพียง แต่มีบทบาทในการเสริมสร้างฟันและกระดูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของกล้ามเนื้อโดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นตะคริวที่หัวใจ

นมยังมีโปรตีนที่สมบูรณ์ที่สุดถึง 9 ชนิดเมื่อเทียบกับแหล่งอื่นจึงช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันอาการแพ้

3. ตำนาน: เมื่อคุณตั้งครรภ์สิ่งสำคัญคือต้องดื่มนมผงพิเศษสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ซึ่งแตกต่างจากนมบริสุทธิ์คือนมผงผ่านกระบวนการที่ยาวนาน เนื้อหาทางโภชนาการเพิ่มเติมในนั้นยังเป็นสารเติมแต่งและไม่ได้มาจากนมสด นมวัวสดที่มีกระบวนการสั้นกว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์กว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์

ท้ายที่สุดมีผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำให้แม่อ้วนได้จริงแม้ว่าจะเป็นการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ที่ต้องพิจารณาในระหว่างตั้งครรภ์ก็ตาม เลือกนมวัวที่สดกว่านมผงสำหรับสตรีมีครรภ์

แต่อย่าลืมว่าเมื่อตั้งครรภ์ควรเลือกนมสดพาสเจอร์ไรส์และไม่ใช่นมสด "ดิบ" ตรงจากวัวเพราะหากไม่มีการพาสเจอร์ไรส์นมอาจยังมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

4. ตำนาน: การดื่มนมทำให้อ้วน

นมเป็นสิ่งที่ดีในการช่วยในกระบวนการควบคุมอาหารเพราะสามารถช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่สารอาหารหลายชนิดอาจไม่เข้าสู่ร่างกายเมื่ออดอาหาร นมสามารถทดแทนสารอาหารเหล่านี้เพื่อให้คุณมีพลังในขณะที่อยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหาร

นอกจากนี้นมยังทำหน้าที่เพิ่มโปรตีนและพลังงานทั้งก่อนและหลังออกกำลังกาย ความเสี่ยงของการสูญเสียกระดูกขณะรับประทานอาหารจะไม่เกิดขึ้นหากคุณกินนมทุกวัน