นี่คือ 4 สูตรปลาที่เด็ก ๆ หลายคนชอบ

ปลาเป็นอาหารที่สามารถปรับปรุงสุขภาพสมองและหัวใจของเด็กได้ ปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่จำเป็นสำหรับพัฒนาการของเด็ก ไม่เพียงเท่านั้นปลายังมีธาตุเหล็กแคลเซียมสังกะสีและแมกนีเซียมซึ่งร่างกายต้องการอีกด้วย ดังนั้นเรามาเตรียมอาหารปลาให้ตรงตามความต้องการกันดีกว่า ไม่ใช่เรื่องยากนี่คือสูตรปลาสำหรับลูกของคุณ

เบอร์เกอร์ปลา

ที่มา: นับถอยหลัง

สูตรปลาสำหรับเด็กสามารถรวมเข้ากับอาหารประเภทต่างๆรวมทั้งเบอร์เกอร์ ในสูตรนี้การผสมผสานระหว่างปลากะพงแตงกวามะเขือเทศและผักกาดพร้อมที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็ก ๆ ควบคู่ไปกับการมีอยู่ของขนมปังเบอร์เกอร์ทำให้อาหารจานปลาที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำหรับลูกน้อยของคุณ อาหารจานนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับเด็กที่จะไปโรงเรียน มันอยู่ในสูตร!

วัสดุที่จำเป็น

ส่วนผสมสำหรับขนมปัง

• มินิเบอร์เกอร์ 3 ชิ้นหั่นครึ่งบนและล่าง
• ผักกาดหอมสองสามชิ้น
• แตงกวาฝานบาง ๆ
• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• แผ่นชีส

วัสดุในการแปรรูปปลา

• มาร์ลินหรือปลากะพง 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทย¼ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด¼ช้อนชา
• ½ช้อนชาเกลือ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• มาการีน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด

ทำอย่างไร:

1. เคลือบเนื้อปลาด้วยมะนาวก่อนทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อลดความคาว
2. ผสมเนื้อปลากระเทียมพริกไทยลูกจันทน์เทศและเกลือเข้าด้วยกัน
3. หลังจากส่วนผสมปลากระจายทั่วกันแล้วให้ใส่ไข่แดงลงไปผสมให้เข้ากัน
4. แป้งปลาทรงกลมแบนกว้างเท่าขนมปังเบอร์เกอร์
5. มาการีนใส่เบอร์เกอร์ลงไปผัดจนสุก พักไว้
6. เตรียมไส้เบอร์เกอร์โดยทามายองเนสและซอสมะเขือเทศ
7. วางผักกาดแตงกวาปลาทอดและมะเขือเทศลงบนขนมปังเบอร์เกอร์ด้านล่าง จากนั้นทาซอสมะเขือเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสที่ด้านบนของมะเขือเทศ
8. วางแผ่นชีสและปิดด้านบนของขนมปัง เบอร์เกอร์ปลาพร้อมเสิร์ฟ.

ลูกชิ้นปลาทอดกรอบ

ที่มา: Bintang

หากคุณสับสนว่าจะทำขนมอะไรเพื่อสุขภาพในช่วงบ่ายสูตรปลานี้อาจเป็นทางเลือกของคุณ นี่ไม่ใช่ที่มาของขนมขบเคี้ยว แต่คราวนี้เป็นของว่างที่มีโปรตีนคุณภาพสูง

รายงานบนเว็บไซต์ของกระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซียระบุว่าปลาเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีความสามารถในการย่อยได้สูง นั่นหมายความว่ากรดอะมิโน (โครงสร้างที่เล็กที่สุดของโปรตีนในปลา) ที่มีอยู่ในปลารวมทั้งสมบูรณ์และดูดซึมได้ง่ายในลำไส้

กรดไขมันและโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพัฒนาการและการเจริญเติบโตของสมองของเด็ก สูตรนี้สำหรับปลาแมคเคอเรลรับประกันว่าจะทำให้ลิ้นของเด็ก ๆ เสียไปด้วยเนื้อสัมผัส กรุบ ๆมาทำลูกชิ้นปลาที่บ้านกันเถอะ!

วัสดุที่จำเป็น

• บะหมี่แห้งกรอบ 100 กรัม
• ปลาทู 200 กรัม
• ต้นหอม 1 ต้นหั่นบาง ๆ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• แป้งสาคู 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ½ช้อนโต๊ะเกลือ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• 2 กลีบกระเทียมน้ำซุปข้น
• น้ำมันพอสำหรับทอด

ทำอย่างไร

1. ใส่ปลาทูต้นหอมไข่ขาวน้ำมันหอยน้ำมันงาเกลือพริกไทยป่นและกระเทียม ผัดทุกอย่างจนเข้ากัน
2. ใส่แป้งสาคูลงไปผัดอีกครั้งจนเข้ากัน
3. ปั้นแป้งกลมด้วยช้อนโต๊ะ
4. คลึงแป้งที่โค้งมนลงในเศษก๋วยเตี๋ยวจนทั่วทุกพื้นผิว
5. ทอดในน้ำมันด้วยไฟปานกลาง นำออกและสะเด็ดน้ำจนสุกเหลือง
6. ลูกชิ้นปลานี้พร้อมเสิร์ฟมากถึง 20 รายการในสูตรเดียว

ปลาทูน่ามาร์ตาบัค

ที่มา: Banana Milk

ใครไม่ชอบ Martabak? Martabak เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่เพียง แต่ชื่นชอบ ไม่ใช้เนื้อวัวเสมอไป Martabak สามารถเติมปลาได้ รวมกับแครอทหั่นและหัวหอมสีเขียวเป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์สำหรับเด็ก มาทำปลามาร์บัคกันเถอะ!

วัสดุที่จำเป็น:

ส่วนผสมเนื้อหา Martabak

• 15 สกินมาร์ตาบัคที่พร้อมใช้งาน
• ต้นหอมฝานบาง ๆ
• 1 แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• เนื้อปลาทูน่า 250 กรัมนึ่งบดหรือหั่นฝอย
• ไข่ไก่ 3 ฟองตี
• น้ำมันเพียงพอสำหรับทอดและผัด

ส่วนผสมปรุงรส Martabak

• 1 หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ปรุงรสแกงกะหรี่ 1 ช้อนชาพร้อมใช้ (ไม่จำเป็น)

ทำอย่างไร

• ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ไม่ติดมันเพื่อผัดหัวหอมและกระเทียม
• ใส่แครอทที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอสักครู่แล้วใส่ทูน่าหั่นฝอยพริกไทยเกลือและน้ำแกง ผสมให้เข้ากัน นำออกและแช่เย็น
• ใส่กระเทียมหอมและไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดให้เข้ากัน พักไว้
• วางเปลือกมาร์ตาบัคบนเขียงใส่ไข่และทูน่าที่ผสมไว้ เทครั้งละเล็กน้อย พับผิวมาร์ตาบัคในรูปของซองจดหมายทันที
• ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง
• นำออกและสะเด็ดน้ำเสิร์ฟขณะอุ่น

น้ำพริกปลาทู

ที่มา: Cookiepedia

คราวนี้สามารถใช้ทูน่าหนึ่งชามเป็นเมนูอาหารเช้าของเด็ก ๆ ในตอนเช้าได้ สูตรปลานี้เต็มไปด้วยข้าวโพดและเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปลาทูน่าในอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินเอดีและแคลเซียมสำหรับเด็กอีกด้วย คุณกำลังรออะไรอยู่? มาทำทูน่าวางด้านล่างกัน

วัสดุที่จำเป็น:

• พาสต้า 400 กรัมต้มจนสุก
• เนื้อปลาทูน่า 300 กรัม
• 1 หัวหอมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
• ขึ้นฉ่ายเพื่อลิ้มรสสับบาง ๆ
• เนย 1 ช้อนชาสำหรับผัด
• เนย 60 กรัมสำหรับแป้ง
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสต๊อกไก่ผง 1 ช้อนชา
• ข้าวโพดหวานปอกเปลือก 1 ฝัก
• เห็ดเพื่อลิ้มรสสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 1-2 ถ้วยนมตามชอบ
• เครื่องขูดชีสตามรสนิยม

ทำอย่างไร:

1. ใส่เนย 1 ช้อนชาลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะเพื่อผัด ใส่หอมใหญ่ขึ้นฉ่ายและทูน่า พักไว้
2. ใส่เนย 60 กรัมลงในกระทะไม่ติดกระทะแล้วเทแป้ง ปรุงอาหารจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นใส่นมเหลวและผงสต็อกไก่ ผัดทุกอย่างจนเนียนและแป้งละลาย
3. ใส่ทูน่าผัดข้าวโพดเห็ดและพาสต้าที่ต้มสุกแล้วลงในแป้งที่ละลายไว้
4. ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำถูกดูดซึมและข้นขึ้น เพิ่มเครื่องขูดชีส ผัดให้เข้ากัน
5. เสิร์ฟขณะอุ่น

x