สารบัญ:
อาการท้องอืดเป็นปัญหาสุขภาพอย่างหนึ่งที่บางครั้งไม่ได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง ในความเป็นจริงนอกเหนือจากการรบกวนรูปร่างหน้าตาของคุณแล้วอาการท้องขึ้นยังก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆในภายหลังในชีวิตอีกด้วย สาเหตุหนึ่งของอาการท้องไส้ปั่นป่วนคือการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอ อาหารบางประเภทที่อาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน:
ธัญพืชแปรรูป (เมล็ดข้าวกลั่น)
การศึกษาแสดงให้เห็นผู้ที่ปฏิบัติตามโปรแกรมการลดน้ำหนักโดยการรับประทานอาหารที่มาจากเมล็ดธัญพืชหรือ ธัญพืช พบว่าปริมาณไขมันในช่องท้องลดลงมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานขนมปังธรรมดาและข้าวขาว ผู้ที่บริโภคด้วย ธัญพืช ปรากฎว่ามีระดับลดลง โปรตีน C-reactive (CRP) ค่อนข้างมีนัยสำคัญ CRP เป็นตัวบ่งชี้การอักเสบในร่างกายและเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ
เมล็ดธัญพืช คือธัญพืชทุกชนิด (เช่นข้าวข้าวสาลี บาร์เล่ย์) ที่ยังไม่ได้ดำเนินการ อาหารที่มาจาก ธัญพืช ยังคงมีวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ครบถ้วนหลายชนิด เมล็ดธัญพืช ซึ่งได้รับการประมวลผลและประมวลผลแล้วเรียกว่า เมล็ดข้าวกลั่น. การประมวลผลนี้ทำเพื่อเพิ่มความสามารถในการจัดเก็บเมล็ดพืช สินค้าตัวอย่าง เมล็ดข้าวกลั่น คือข้าวขาวและแป้ง
งานวิจัยที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนียแบ่งผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน 50 คนออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งถูกขอให้บริโภคผลิตภัณฑ์ ธัญพืช ในขณะที่กลุ่มอื่น ๆ ถูกขอให้ไม่บริโภค ธัญพืช เลย. หลังจาก 12 สัปดาห์กลุ่มที่บริโภค ธัญพืช มีประสบการณ์ลดน้ำหนักได้ถึง 3.6 กก. ในขณะที่กลุ่มที่ไม่ได้บริโภค ธัญพืช น้ำหนักลดลงเฉลี่ย 5 กก. แต่การลดลงอย่างมีนัยสำคัญที่สุดของไขมันหน้าท้องเกิดขึ้นในผู้ที่บริโภคมัน ธัญพืช แม้ว่าการลดน้ำหนักโดยรวมจะแพร่หลายมากขึ้นในกลุ่มที่บริโภคธัญพืชกลั่น ค่า CRP ในกลุ่มผู้บริโภค ธัญพืช ยังลดลง 38% ในขณะที่อัตรา CRP ในกลุ่มอื่น ๆ ไม่มีการลดลง
มาการีน
ประเภทของไขมันที่ทำให้เกิดไขมันหน้าท้อง ได้แก่ ประเภทของไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปน้ำมันจากของเหลวเป็นของแข็งตัวอย่างเช่นเนยเทียม ไขมันทรานส์มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนและขนมขบเคี้ยวเนื่องจากสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหารได้ แม้ว่าตอนนี้ไขมันทรานส์จะเริ่มถูกห้ามไม่ให้อยู่ในอาหาร แต่ก็ไม่มีอะไรผิดปกติในการตรวจสอบฉลากอาหารบนอาหารบรรจุหีบห่อที่คุณบริโภค นอกเหนือจากเนยเทียมแล้ว การทำให้สั้นลง ยังมีไขมันทรานส์ โปรดใช้ความระมัดระวังหากมีส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ในบรรจุภัณฑ์อาหาร
อาหารที่มีไขมันสูง
ไขมันอิ่มตัวมีอยู่ทั่วไปในน้ำมันเนื้อสัตว์และการเตรียมการ คุณสามารถบริโภคไขมันอิ่มตัวได้ แต่ควร จำกัด ไม่เกิน 5-6% ของความต้องการแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวัน หากมีมากเกินไปจะทำให้ปริมาณไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้นรวมทั้งทำให้ท้องอืด เนื้อสัตว์แปรรูป (เช่นไส้กรอกนักเก็ตแฮม) มักจะมีไขมันอิ่มตัวสูง อาหารจานด่วนยังมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนใหญ่ผ่านกระบวนการทอดหรือทอด ทอด.
ประเภทของไขมันที่ดีต่อร่างกาย ได้แก่ ไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิดพบในน้ำมันมะกอกปลาแซลมอนและถั่ว คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกเป็นทางเลือกในการปรุงอาหารและเปลี่ยนไปรับประทานอาหารทะเลเช่นปลาแทนการรับประทานเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป
นม
นมอาจมีส่วนในการสร้างไขมันหน้าท้องขึ้นอยู่กับชนิด ประเภทของนมที่มีไขมันมากเช่น นมสด สามารถกระตุ้นการสะสมของไขมันเพื่อทำให้กระเพาะอาหารขยายตัว นอกจากนี้ นมสด นมข้นหวานอาจทำให้ท้องอืดได้เนื่องจากมีน้ำตาลสูง หากต้องการบริโภคนมควรเลือกประเภทนมไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน คุณยังสามารถเปลี่ยนประเภทของนมที่คุณดื่มเป็นนมที่ทำจากถั่วเช่นนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์หรือนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
โซดา
การบริโภคโซดามีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของรอบเอวซึ่งหมายความว่ายิ่งคุณบริโภคโซดาบ่อยเท่าไหร่ความเสี่ยงที่จะท้องป่องก็จะมากขึ้นเท่านั้น นอกจากอาการท้องอืดแล้วการบริโภคโซดายังมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนเบาหวานชนิดที่ 2 และปัญหาสุขภาพฟัน (เช่นฟันผุและฟันที่มีรูพรุน) แต่ถ้าคุณเปลี่ยนโซดาที่คุณมักจะดื่มด้วยโซดาอาหารประเภทหนึ่งก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะปราศจากความเสี่ยงต่อการเป็นโรค การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคโซดาลดน้ำหนักมักจะมีรอบเอวที่ใหญ่กว่าผู้ที่บริโภคโซดาปกติ ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและกลุ่มอาการเมตาบอลิกก็สูงขึ้นเช่นกันในผู้ที่บริโภคโซดาลดน้ำหนักเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้บริโภคโซดาใด ๆ
