น้ำนมข้าวทดแทนนมวัวมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย

เมื่อเร็ว ๆ นี้หลายคนเริ่มดื่มนมพืชแทนนมวัว เหตุผลแตกต่างกันไปตั้งแต่การพยายามเป็นมังสวิรัติการแพ้แลคโตสไปจนถึงการมองหาตัวเลือกนมที่มีไขมันต่ำ หนึ่งในนมพืชทดแทนนมวัวที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันคือนมข้าวหรือ น้ำนมข้าว. น้ำนมข้าวโดยทั่วไปทำจากข้าวกล้องและเสิร์ฟ alakadarnya โดยไม่ใส่น้ำตาล แต่หลายคนก็ให้ความหวานด้วยน้ำอ้อยหรือให้รสเหมือนวานิลลาหรือช็อกโกแลต แท้จริงแล้วน้ำนมข้าวมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของน้ำนมข้าว

1. สารก่อภูมิแพ้ต่ำ

เมื่อเทียบกับนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองนมข้าวเป็นนมพืชทดแทนนมวัวที่มีความเสี่ยงน้อยที่สุดในการก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นนมนี้สามารถบริโภคได้ทั้งในผู้ที่แพ้แลคโตสและผู้ที่แพ้ถั่วลิสง

2. ไขมันและคอเลสเตอรอลไม่อิ่มตัวต่ำ

นมข้าวโฮมเมดแทบไม่มีไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอลเลย ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบางประเภทอาจมีระดับไขมันและคอเลสเตอรอลเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตเช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสและ / หรือน้ำตาลที่เติม ถึงกระนั้นการเพิ่มขึ้นก็ไม่ได้รุนแรงขนาดนั้น ปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเฉลี่ยในผลิตภัณฑ์นมข้าวอยู่ที่ 1 กรัมต่อถ้วยเท่านั้น

นั่นหมายความว่าปริมาณไขมันทรานส์ของน้ำนมข้าวมีปริมาณน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับนมพืชทดแทนนมวัวทั้งหมด ดังนั้นนมข้าวจึงดีสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำและมีไขมันต่ำ เนื่องจากมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำการดื่มนมผักนี้ยังสามารถดีต่อหัวใจได้อีกด้วย นอกจากนี้ปริมาณแมกนีเซียมในน้ำนมข้าวยังมีคุณค่าทางโภชนาการในการควบคุมความดันโลหิต

3. อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส

นมนี้หนึ่งถ้วยสามารถพบแคลเซียมได้ 30 เปอร์เซ็นต์และฟอสฟอรัสอีก 15 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันที่ร่างกายต้องการ แร่ธาตุทั้งสองชนิดจำเป็นต่อการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้แคลเซียมยังช่วยรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อและช่วยรักษาเยื่อหุ้มเซลล์ ในขณะที่ฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ทั้งหมดและจำเป็นในการกระตุ้นวิตามินบี

4. อุดมไปด้วยวิตามิน

นมพืชทดแทนนมวัวอุดมด้วยวิตามินเอ 4% วิตามินดี 10% และวิตามินบี 12 25% เพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน วิตามินเอจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการมองเห็นที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินดีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันกระดูกและฟันแข็งแรง นอกจากนี้วิตามินดียังสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย วิตามินบี 12 ช่วยสนับสนุนระบบประสาทและสร้างเม็ดเลือดแดง

5. มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

นมจากพืชนี้มีแมงกานีสและซีลีเนียมมากกว่านมจากพืชอื่น ๆ ทั้งสองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องคุณจากการติดเชื้อและมะเร็งทุกชนิด น้ำนมข้าวยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ