5 ข้อผิดพลาดที่ทำให้การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเรื่องยาก

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก กฎค่อนข้างง่ายกล่าวคือ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตและบริโภคโปรตีนมากขึ้น ถึงกระนั้นปรากฎว่าหลายคนไม่ปฏิบัติตามอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื่องจากความผิดพลาดทั่วไป

ข้อผิดพลาดทั่วไปในการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

หลีกเลี่ยงสิ่งที่มีน้ำตาลสูงอย่างชัดเจนเช่นคุกกี้ อาหารขยะหรือโซดาอาจไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่าคุณต้องลดคาร์โบไฮเดรตลงกี่เท่า? หรือสารอาหารใดบ้างที่ต้องบริโภคมากขึ้นในระหว่างการรับประทานอาหารนี้

เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนี่คือข้อผิดพลาดบางประการที่คุณควรหลีกเลี่ยง

1. การกินคาร์โบไฮเดรตน้อยเกินไป

แม้ว่าคุณจะทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรตเลย คุณยังคงต้องบริโภคแหล่งคาร์โบไฮเดรตในขณะที่ปรับสมดุลด้วยการบริโภคโปรตีนไขมันและสารอาหารอื่น ๆ

การกินคาร์โบไฮเดรตน้อยเกินไปอาจทำให้เกิด ความผิดพลาดของคาร์โบไฮเดรต (หรือ ความอยากน้ำตาล). นี่คือภาวะที่ร่างกายมีน้ำตาลต่ำมากจนรู้สึกไม่สบายหิวปวดหัวและมีอาการอื่น ๆ ที่บ่งบอกว่าน้ำตาลในเลือดต่ำ

คาร์บขัดข้อง มักเกิดขึ้นในช่วงสามวันแรกของการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ หากคุณไม่กินคาร์โบไฮเดรตเลยเงื่อนไขนี้อาจทำให้คุณอยากทานอะไรหวาน ๆ มากยิ่งขึ้น ส่งผลให้การรับประทานอาหารนี้ทำได้ยากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

2. การกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป

ไม่มีกฎที่เข้มงวดเกี่ยวกับปริมาณการทานคาร์โบไฮเดรตที่คุณสามารถรับประทานได้ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้ผู้คนจำนวนมากทำผิด ในท้ายที่สุดคุณอาจไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการด้วยซ้ำ

ขีด จำกัด ของการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในอาหารนี้มักอยู่ระหว่าง 100-150 กรัมต่อวัน ต่ำกว่านั้นร่างกายของคุณอาจเข้าสู่ภาวะคีโตซิสได้ นี่เป็นภาวะที่ร่างกายเผาผลาญไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลักเนื่องจากไม่มีน้ำตาลกลูโคสเพียงพอ

คุณสามารถคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันได้โดยดูข้อมูลทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์อาหารหรือค้นหาอาหารสดทางออนไลน์ ดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในรายการจากนั้นคูณด้วยจำนวนที่ให้บริการต่อแพ็ค

3. กลัวการบริโภคไขมัน

ไขมันมักถูกมองว่าเป็นศัตรูกับการลดน้ำหนัก แม้ว่าร่างกายจะขาดแหล่งพลังงานเนื่องจากการรับประทานอาหาร แต่คุณจำเป็นต้องแทนที่ด้วยแหล่งพลังงานอื่น ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำพลังงานทดแทนนี้มาจากไขมัน

บางคนคิดว่าด้วยการลดไขมันอาหารจะดีต่อสุขภาพ นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่เพราะการได้รับไขมันไม่เพียงพอจะทำให้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำรู้สึกหนักขึ้น

ดังนั้นอย่ากลัวที่จะกินไขมัน เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากแหล่งธรรมชาติเช่นปลาอะโวคาโดและน้ำมันพืช ไขมันที่ควรหลีกเลี่ยงคือไขมันทรานส์ อาหารขยะอาหารแปรรูปและอาหารที่ผ่านกรรมวิธี ทอด.

4. ขาดการรับประทานผักและผลไม้

ผักและผลไม้เป็นอาหารที่สำคัญในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทั้งสองอย่างให้พลังงานวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติแม้ในสภาวะที่ขาดพลังงาน

ทั้งสองยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไฟเบอร์ทำให้คุณอิ่มมากขึ้นเพราะใช้เวลาย่อยนานมาก จากการศึกษาใน วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์นี่คือเหตุผลว่าทำไมผักและผลไม้จึงเป็นที่พึ่งในการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามความผิดพลาดในการรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตบางครั้งเกิดจากการเลือกผักและผลไม้ที่ผิดพลาดในระหว่างการรับประทานอาหาร เลือกผักและผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่น:

แตงกวาและบวบ
ผักขม
บร็อคโคลี
พริกและมะเขือเทศ
กะหล่ำ
แตงโม
ผลไม้ ผลเบอร์รี่
อาโวคาโด

5. ยอมแพ้โดยเร็ว

เมื่อคุณขาดคาร์โบไฮเดรตร่างกายของคุณจะปรับตัวให้เข้ากับการเผาผลาญไขมันหรือแม้แต่โปรตีนเพื่อเป็นพลังงาน การเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงนี้ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบต่างๆในร่างกายด้วย

คุณอาจพบอาการที่น่ารำคาญต่างๆเช่นอ่อนแรงหิวบ่อยปวดหัวและมีการเปลี่ยนแปลง อารมณ์. อาการนี้สามารถอยู่ได้เป็นวัน ๆ และนี่คือสิ่งที่ทำให้หลาย ๆ คนยอมแพ้อย่างรวดเร็ว

นี่เป็นข้อผิดพลาดในการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื่องจากประโยชน์ของอาหารนี้จะได้รับหลังจากปรับตัวได้หลายสัปดาห์เท่านั้น หากคุณกำลังมีปัญหาในการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำให้คิดถึงแรงจูงใจที่จะทำให้คุณมีพลังอีกครั้ง

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจริงๆแล้วมีหลักการง่ายๆ อย่างไรก็ตามหลักการนี้สามารถหลอกลวงคุณและทำให้คุณเข้าใจผิดได้เช่นกัน ความผิดพลาดเหล่านี้ทำให้คุณมีปัญหาหรือไม่ได้รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณหลีกเลี่ยงห้าจุดข้างต้น ควบคุมอาหารให้สมดุลโดยการบริโภคไขมันและโปรตีนให้เพียงพอ ออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด