5 ประโยชน์ต่อสุขภาพของไซลิทอลที่คุณต้องรู้

คุณรู้ไหมว่าไซลิทอลเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ สารให้ความหวานที่คุณมักพบในหมากฝรั่งมีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำและแคลอรี่น้อยกว่าซูโครส 33% โดยไม่ต้องกังวลใจต่อไปนี้คือประโยชน์มากมายของไซลิทอลที่คุณจะได้รับภายใต้การใช้งานปกติ

ไซลิทอลเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไซลิทอลเป็นคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติที่มาจากการสกัดต้นไม้และพืชที่เป็นเส้นใยไม้เช่นเบิร์ช นอกเหนือจากการใช้ในการเคี้ยวหมากฝรั่งแล้วคุณยังพบไซลิทอลในผักและผลไม้ประเภทต่างๆเช่นลูกพรุนและกะหล่ำดอก

นอกจากความหวานแล้วสารให้ความหวานจากธรรมชาตินี้ยังให้ความรู้สึกเย็นในปากเมื่อคุณบริโภคมันและไม่ทิ้งอาการคลื่นไส้ที่มักจะรู้สึกเมื่อกินน้ำตาล

แล้วไซลิทอลมีประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพ?

1. ดัชนีน้ำตาลต่ำ

ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลและน้ำเชื่อมฟรุกโตสซึ่งสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วไซลิทอลสามารถเป็นสารให้ความหวานทดแทนได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตธรรมชาตินี้มี GI เป็น 7 ซึ่งรวมอยู่ในหมวดหมู่ GI ต่ำ

นอกจากนี้สารให้ความหวานที่ผ่านกระบวนการทางเคมีเหล่านี้จะป้องกันไม่ให้ร่างกายสลายคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลและไหลเวียนไปยังกระแสเลือด ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารได้ตามปกติโดยไม่ต้องกลัวภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

2. ดีต่อสุขภาพฟัน

นอกจากจะมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานไซลิทอลยังดีต่อสุขภาพฟันและช่องปากของคุณอีกด้วย

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัตสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่า สเตรปโตคอคคัสมิวแทนส์ แบคทีเรียที่มักก่อให้เกิดคราบจุลินทรีย์บนฟันสามารถถูกทำให้เป็นกลางด้วยไซลิทอล วิธีนี้สามารถลดคราบจุลินทรีย์โรคฟันผุและฟันผุในฟัน

นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ พบว่าไซลิทอลยังส่งผลต่อสุขภาพเหงือกของคุณโดยเฉพาะแบคทีเรียที่ทำให้เหงือกอักเสบ Porphyromonas gingivalis. หากปัญหาที่เกิดจากแบคทีเรียเหล่านี้ไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องจำนวนจะเพิ่มขึ้นจนกว่าจะเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้เกิดการอักเสบและบวม

ดังนั้นนักวิจัยยังเห็นว่าไซลิทอลสามารถแก้ปัญหานี้ได้จริง ทำได้โดยการเพิ่มโปรตีนในระบบภูมิคุ้มกันซึ่งจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

3. ป้องกันการติดเชื้อในหู

ที่มา: Sohu

โดยทั่วไปปากจมูกและหูของคุณเชื่อมต่อกัน ดังนั้นหากแบคทีเรียในปากออกอาละวาดหูของคุณอาจได้รับผลกระทบ

แบคทีเรียที่ทำให้เกิดคราบจุลินทรีย์บนฟันของคุณอาจทำให้เกิดการติดเชื้อในหูโดยเฉพาะที่แก้วหู ปรากฎว่าประโยชน์ของไซลิทอลต่อฟันก็มีอิทธิพลในการเอาชนะภาวะนี้เช่นกัน

การศึกษาเกี่ยวกับเด็ก 850 คนแสดงให้เห็นว่าลูกอมไซลิทอลที่พวกเขาเคี้ยวมีคุณสมบัติต้านไวรัสและต่อต้านแบคทีเรีย ทั้งสองลดการติดเชื้อในหูได้ถึง 30% นอกเหนือจากนั้นไซลิทอลยังต่อสู้กับ Candida Albicansได้แก่ แบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อราแคนดิดา ดังนั้นการรับประทานไซลิทอลในปริมาณที่พอเหมาะสามารถลดและป้องกันการติดเชื้อในหูได้

4. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

จากข้อมูลของ National Center for Complementary and Integrative Health สารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวานมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษาพบว่าไซลิทอลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านการกระตุ้นของโรคข้างต้นได้

สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยหนูที่เป็นโรคเบาหวานที่กินไซลิทอล ไม่กี่วันต่อมาก็เห็นได้ชัดว่าสิ่งที่เขากินเข้าไปต่อต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่าสิ่งนี้จะดูดี แต่ก็ต้องมีการทดลองของมนุษย์เพื่อยืนยันสิ่งนี้อย่างแน่นอน

5. รูจมูกที่มีสุขภาพดีขึ้น

การศึกษาของดร. Peter Hwang จากโรงพยาบาลสแตนฟอร์ดเปิดเผยว่าไซลิทอลที่ละลายในน้ำสามารถเอาชนะอาการไซนัสอักเสบได้จริง ดังนั้นหลายคนจึงหันไปใช้ยาที่เกี่ยวข้องกับไซลิทอลเพื่อบรรเทาอาการไซนัสอักเสบ

ปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับการใช้ไซลิทอล

เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์จากไซลิทอลแน่นอนคุณต้องบริโภคภายในขอบเขตที่เหมาะสม สิ่งที่เกินจะมีผลและผลข้างเคียง ดังนั้นจะดีกว่าถ้าคุณใช้ไซลิทอลในปริมาณที่ปลอดภัย

ทุกคนมีขีด จำกัด ที่ปลอดภัยในการใช้ยารวมถึงไซลิทอล รายงานจาก webmd.com ร่างกายของผู้ใหญ่สามารถรับไซลิทอลได้อย่างน้อย 7-20 กรัมต่อวันซึ่งแน่นอนว่าแบ่งออกเป็นปริมาณที่น้อยกว่ากล่าวคือสามถึงห้าครั้ง โดยปกติจะให้เป็นลูกอมหรือเคี้ยวหมากฝรั่ง ขอแนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่งไซลิทอล 10-20 นาทีหลังรับประทานอาหาร

แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ที่อายุมากกว่า 5 ปีก็สามารถใช้ไซลิทอลแทนน้ำตาลได้ สามารถบริโภคได้ 5-8 กรัมต่อวันเพื่อลดคราบแบคทีเรียในช่องปาก

ไซลิทอลผลข้างเคียง

นอกเหนือจากประโยชน์ต่างๆที่ไซลิทอลสามารถให้ได้แล้วปรากฎว่าการบริโภคมันมากเกินไปอาจส่งผลข้างเคียงที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณได้ ไซลิทอลในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและท้องอืดได้ นอกจากนี้การให้ไซลิทอลแก่สัตว์เลี้ยงของคุณเช่นสุนัขยังเป็นอันตรายมากเพราะมันเป็นพิษต่อร่างกาย

หลังจากที่คุณทราบถึงประโยชน์ของไซลิทอลที่ดีต่อสุขภาพของคุณแล้วให้ลองเริ่มเปลี่ยนน้ำตาลด้วยไซลิทอล อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องรีบเร่งให้ร่างกายชินกับตัวเอง