6 กฎการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อความปลอดภัย

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกำลังเป็นเทรนด์ที่มีการทำเพื่อลดน้ำหนักมากขึ้นเรื่อย ๆ หากทำอย่างถูกต้องอาหารนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณมีน้ำหนักตัวในอุดมคติ แต่ยังทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย อย่างไรก็ตามหากวิธีการไม่ถูกต้องผลกระทบอาจไม่ดี ลองดูคำอธิบายต่อไปนี้

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคืออะไร?

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคืออาหารที่ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มการบริโภคโปรตีนและไขมัน

มีอาหารหลายประเภทที่มีหลักการคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นอาหารคีโตเจนิก, อีโค - แอตกินส์, อาหารฮอลลีวูด, อาหารโซน, อาหารดูกัน, การลดน้ำหนักแบบ Paleo การรับประทานอาหารเหล่านี้แต่ละอย่างมีกฎเกณฑ์บางประการบนหลักการเดียวกันคือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำ

คุณทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างปลอดภัยได้อย่างไร?

1. ดื่มน้ำให้มากขึ้น!

เมื่อคุณทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำร่างกายของคุณจะพบการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญ

ในผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและแทนที่ด้วยการบริโภคไขมันสูงร่างกายจะเกิดภาวะคีโตซิส คีโตซิสเป็นภาวะที่ร่างกายมนุษย์ผลิตคีโตนเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงเนื่องจากไม่มีเชื้อเพลิงจากคาร์โบไฮเดรตอีกต่อไป

คีโตนเหล่านี้จะถูกร่างกายขับออกทางปัสสาวะ ยิ่งมีปริมาณคีโตนในร่างกายสูงก็จะต้องถูกขับออกทางปัสสาวะมากขึ้น ความเสี่ยงของการขาดน้ำจะสูงขึ้น ด้วยเหตุนี้ควรดื่มให้มากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ที่จะเกิดภาวะขาดน้ำ

2. อย่าลืมเรื่องไฟเบอร์

ไฟเบอร์เป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรต แต่ไฟเบอร์ไม่สามารถดูดซึมโดยร่างกายไม่ผลิตพลังงานและไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ไฟเบอร์ช่วยปกป้องร่างกายจากอาการท้องผูกซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่มักเกิดขึ้นเมื่อคนเปลี่ยนอาหาร

ตัวอย่างแหล่งที่มาของเส้นใย ได้แก่ ผัก ผักมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งร่างกายต้องการอย่างแท้จริง ปริมาณไฟเบอร์และน้ำในผักช่วยให้อิ่มท้องได้เร็วขึ้น ไฮโปทาลามัส (พื้นที่ในสมองที่รับสัญญาณให้หยุดกิน) ได้รับข้อความว่า "อิ่ม" เพื่อตอบสนองต่อสภาวะเต็มของอาหารในกระเพาะอาหาร

ถ้าเรากินผักมากสมองก็จะรับสารทันที คุณจะรู้สึกอิ่มและกินน้อยลง อย่าลืมรักษาความต้องการเส้นใยของคุณไว้อย่างน้อย 25 กรัมสำหรับผู้หญิงวัยผู้ใหญ่และ 38 กรัมสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่

3. อย่ากินมากเกินไป

เมื่อมีคนรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำก็ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะสามารถบริโภคโปรตีนและไขมันได้มากที่สุด การกินเนื้อสัตว์และชีสมากเกินไปไม่เพียงก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอีกด้วยเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีแคลอรี่สูง กินเมื่อคุณหิวและหยุดก่อนที่คุณจะอิ่ม

4. ให้ช่วงเวลาแห่งการปรับตัวของร่างกายเมื่อเพิ่งเริ่มรับประทานอาหาร

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำร่างกายของคุณต้องผ่านช่วงเวลาแห่งการปรับตัว ดังนั้นลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตทีละน้อยอย่าลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณในทันที

ความอ่อนแอของร่างกายการขาดพลังงานและอาการท้องผูกคือการเปลี่ยนแปลงเบื้องต้นที่คุณจะต้องเผชิญ ในสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหารให้ใส่ใจว่าร่างกายของคุณรู้สึกอย่างไร หากอาการแย่ลงให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่มีใบอนุญาตเนื่องจากอาหารนี้อาจไม่เหมาะกับคุณ อย่าสับสนระหว่างการเผาผลาญของคุณกับคนอื่น

5. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนการรับประทานอาหารมีสิ่งล่อใจมากมายเกิดขึ้นซึ่งหนึ่งในนั้นคือการขี้เกียจที่จะเล่นกีฬา ในความเป็นจริงการออกกำลังกายสามารถช่วยให้ร่างกายควบคุมน้ำหนักและเผาผลาญแคลอรี่ได้

การออกกำลังกายยังช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อสุขภาพหัวใจและปอดของคุณดีขึ้นคุณจะมีพลังงานเหลือเฟือในการทำกิจกรรมประจำวัน นอกเหนือจากนั้นการออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มอารมณ์และเวลานอนของเราได้อีกด้วย

6. บริโภคผักและผลไม้เสมอ

ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับร่างกาย วิตามินและแร่ธาตุจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย ไม่ว่าเราจะกินอาหารจากแหล่งใดเราก็ต้องการวิตามินและแร่ธาตุเพื่อช่วยในกระบวนการดูดซึมในร่างกาย

ผักและผลไม้ยังช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญเช่นมะเร็งเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดลดความดันโลหิตและอื่น ๆ