7 ผลไม้สำหรับอาหารคีโตที่ให้ความสดชื่นและคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารคีโตเจนิกหรืออาหารคีโตคืออาหารที่มีไขมันสูง แต่คาร์โบไฮเดรตต่ำ มีบางคนที่กล่าวว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ อย่างไรก็ตามอาหารนี้ไม่ได้ทำให้คุณกินผลไม้ทุกประเภทได้ฟรี เนื่องจากมีผลไม้บางชนิดที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูงจึงขัดต่อหลักการของอาหารคีโต ผลไม้ที่แนะนำสำหรับอาหารคีโตสำหรับบริโภคทุกวันคืออะไร?

ผลไม้สำหรับอาหารคีโตที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

1. อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้สำหรับอาหารคีโตที่มักแนะนำในโปรแกรมลดน้ำหนักนี้ เนื่องจากตามฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของ USDA อะโวคาโดครึ่งผลมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 15 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมที่ดีต่อหัวใจ

นักโภชนาการ Lindsey Pine MS, RD จาก University of Southern California Hospitality กล่าวว่าอะโวคาโดทั้งลูกมีเส้นใย 3 กรัมซึ่งประกอบด้วยไฟเบอร์ 12 เปอร์เซ็นต์กรดโฟลิกวิตามินเคและวิตามินบี 5 ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของร่างกายได้ Lindsey Pine ยังเสริมว่าอะโวคาโดมีสเตอรอลซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

2. มะกอก

มะกอกยังสามารถใช้เป็นผลไม้สำหรับอาหารคีโตได้อีกด้วย มะกอกมีแคลอรี่ 115-145 ต่อ 100 กรัมหรือประมาณ 59 แคลอรี่ นอกจากนี้ผลไม้สำหรับอาหารคีโตนี้ยังประกอบด้วยน้ำ 75-80 เปอร์เซ็นต์ไขมัน 11-15 เปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจำนวนเล็กน้อย

3. มะพร้าวผลไม้

เนื้อมะพร้าวขูดครึ่งถ้วยมีไขมันไม่อิ่มตัว 13 กรัมและคาร์โบไฮเดรตเพียง 2.5 กรัม ผลมะพร้าวมักถูกสกัดเป็นน้ำมันและมักแนะนำให้ใช้ในการผสมอาหารคีโต คุณยังสามารถใช้เนื้อมะพร้าวทั้งลูกเป็นของว่างในอาหารคีโตได้อีกด้วย

4. มะนาว

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและสดชื่นและอุดมไปด้วยวิตามินซีนี้เป็นผลไม้ที่ดีต่อร่างกาย การเลือกมะนาวสำหรับอาหารคีโตนั้นสมบูรณ์แบบ เหตุผลก็คือผลไม้สีเหลืองนี้มีประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันโรคและรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงในระหว่างการรับประทานอาหารคีโต มะนาวยังมีธาตุเหล็กซึ่งช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง

5. แบล็กเบอร์รี่

ผลไม้แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีเส้นใยค่อนข้างมากโดยมีไฟเบอร์ประมาณ 2 กรัมต่อถ้วยตวง นอกจากนี้ในผลไม้ 100 กรัมสำหรับอาหารคีโตคุณสามารถพบวิตามินซีต่อร่างกายได้มากถึง 35 เปอร์เซ็นต์วิตามินเอถึง 4 เปอร์เซ็นต์ธาตุเหล็กสูงถึง 3 เปอร์เซ็นต์และแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูงถึง 5 เปอร์เซ็นต์

กินแบล็กเบอร์รี่เป็น ท็อปปิ้งในขนมโยเกิร์ตที่ไม่ปรุงแต่งรสหรือในสมูทตี้ผสมกับผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ

6. มะม่วง

ผลไม้ที่รอฤดูเก็บเกี่ยวเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติสูง แต่สลายได้ง่ายในเลือด โปรดบริโภคมะม่วงเป็นผลไม้สำหรับอาหารคีโตซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 46 กรัม อย่างไรก็ตามไม่ควรบริโภคมะม่วงมากเกินไปในหนึ่งวัน

7. สตรอเบอร์รี่

ผลไม้รสเปรี้ยวนี้สามารถเป็นทางเลือกของคุณได้เมื่อรับประทานอาหารคีโต สตรอเบอร์รี่หนึ่งในสี่ถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 2 กรัมเท่านั้นดังนั้นจึงเป็นผลไม้ทางเลือกสำหรับอาหารคีโตที่ปลอดภัย

นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาการทำงานของมัน