7 เรื่องสำคัญที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอล & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

คุณมักจะได้ยินว่า“ อย่ากินของทอดคอเลสเตอรอลสูงในภายหลัง” หรือ“ กินอาหารขยะทีหลังคอเลสเตอรอล” คำพูดเหล่านี้มักถูกกล่าวถึงโดยคนรอบข้าง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วคอเลสเตอรอลคืออะไร? ตรวจสอบข้อเท็จจริง 7 ประการเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลด้านล่าง

1. คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการจริง

คุณอาจหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลไม่ได้ ทำไม? คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบไขมันที่ซับซ้อนมีรูปร่างคล้ายไขขาวและกระจายไปตามเนื้อเยื่อต่างๆของร่างกายโดยเฉพาะในเนื้อเยื่อประสาท สารนี้มีหน้าที่สำคัญคือเป็นวัสดุพื้นฐานในการสร้างฮอร์โมนและผนังเซลล์ของร่างกาย นอกจากนี้คอเลสเตอรอลยังมีส่วนในการเผาผลาญไขมัน ช่วยให้ตับสลายไขมันเป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล คอเลสเตอรอลไม่ได้เป็นปัญหาเสมอไปเมื่อระดับในร่างกายเพิ่มขึ้น แต่เมื่อคอเลสเตอรอลลดลงสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ ผลการวิจัยพบว่าคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และมีระดับคอเลสเตอรอลต่ำจะส่งผลให้คลอดก่อนกำหนด ระดับคอเลสเตอรอลที่ต่ำมักเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าและนำไปสู่ความเหนื่อยล้า

2. มีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและคอเลสเตอรอลชนิดดี

คอเลสเตอรอลแบ่งออกเป็นไตรกลีเซอไรด์ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL), ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL), ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) HDL มักเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดีในขณะที่ LDL เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี HDL เรียกว่าคอเลสเตอรอลชนิดดีเพราะมีหน้าที่เป็น "ตัวเก็บกวาด" ของไขมันในเส้นเลือดเพื่อให้หลอดเลือดสะอาดจากไขมันสะสม ในขณะเดียวกัน LDL จะตรงกันข้ามดังนั้นจึงเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี HDL ในร่างกายที่สูงจะป้องกันไม่ให้คุณเป็นโรคหลอดเลือดโรคหลอดเลือดหัวใจความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง

3. คอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากพันธุกรรม

มีคำแนะนำมากมายที่มุ่งเป้าไปที่การลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายวิธีที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกาย แต่ถ้าคอเลสเตอรอลสูงเกิดจากกรรมพันธุ์หรือที่เรียกว่ายีน?

ในความเป็นจริงคอเลสเตอรอลในร่างกายมากถึง 75 เปอร์เซ็นต์เป็นผลมาจากพันธุกรรมและอีก 25 เปอร์เซ็นต์ได้รับเนื่องจากอาหารและวิถีชีวิต เมื่อคุณกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลเช่นเนื้อปลาและนมร่างกายที่อยู่ในสภาวะปกติจะขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกมา อย่างไรก็ตามร่างกายสามารถ "กำจัด" คอเลสเตอรอลส่วนเกินได้มากเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับยีนของคุณ

ตัวอย่างเช่นคนที่มียีนไขมันในเลือดสูงในครอบครัวไม่สามารถกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไขมันในเลือดสูงในครอบครัวเป็นของคนอย่างน้อย 1 ใน 200 คนในโลกหรือมากถึง 34 ล้านคน คุณอาจมียีนนี้หากคุณมีสมาชิกในครอบครัวที่เป็นโรคหัวใจหรือคอเลสเตอรอลสูง แต่อายุต่ำกว่า 50 ปี หากมีให้รีบนำส่งแพทย์ทันที

4. เด็กเล็กสามารถมีคอเลสเตอรอลสูงได้

คนส่วนใหญ่คิดว่าคอเลสเตอรอลสูงจะเกิดขึ้นกับผู้สูงอายุหรือผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป American Academy of Pediatrics ทำการทดสอบคอเลสเตอรอลในเด็กอายุ 9 ถึง 11 ปี ผลการทดสอบเหล่านี้พบว่าเกือบบางชนิดมีระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายสูง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอาหารการออกกำลังกายและยีนของเด็กแต่ละคน

5. กิจกรรมทางกายสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

ดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่ามีคอเลสเตอรอลที่ดีและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย เมื่อคุณทำกิจกรรมทางกายเช่นการออกกำลังกายสิ่งนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีหรือ HDL ในร่างกาย การวิจัยในกลุ่มผู้หญิงที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการออกกำลังกายเป็นประจำ 3 สัปดาห์ช่วยเพิ่มระดับ HDL 21 เปอร์เซ็นต์และลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลง 18 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน Journal of Strength and Conditioning Research พบว่าผู้ชายที่ทำ วิ่งออกกำลังกาย ในแต่ละสัปดาห์บ่งชี้ว่าระดับ HDL เพิ่มขึ้นอย่างมาก แน่นอนว่า HDL สูงและระดับ LDL ต่ำนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ

6. อาหารเสริมสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล

อาหารเสริมสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้อย่างแน่นอน แต่จะช้าและใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามสิ่งที่ดีที่สุดในการลดคอเลสเตอรอลคือการออกกำลังกายเป็นประจำและปรับปรุงการรับประทานอาหาร สามารถบริโภคอาหารเสริมได้หากคุณมียีนไขมันในเลือดสูงในครอบครัวและได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าทำได้

7. ระดับคอเลสเตอรอลในผู้หญิงมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ

โดยทั่วไประดับคอเลสเตอรอลในผู้หญิงจะต่ำกว่าผู้ชาย อย่างไรก็ตามระดับคอเลสเตอรอลในผู้หญิงมักมีการเปลี่ยนแปลงเช่นในระหว่างตั้งครรภ์ระดับคอเลสเตอรอลของผู้หญิงจะเพิ่มขึ้น การเพิ่มคอเลสเตอรอลในหญิงตั้งครรภ์เชื่อว่าจะช่วยให้สมองของทารกในครรภ์เจริญเติบโตและมีพัฒนาการ หลังคลอดระดับคอเลสเตอรอลจะกลับสู่ปกติ นอกจากนี้เมื่อเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนระดับคอเลสเตอรอลจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งและสิ่งที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นคือระดับไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่ HDL ลดลง ดังนั้นเมื่ออายุ 75 ปีระดับคอเลสเตอรอลในผู้หญิงจะสูงกว่าผู้ชาย