อาหาร 7 อย่างที่ต้องมีในอาหารของคุณ

อาหารสำหรับลดน้ำหนักไม่เพียง แต่จะต้องสามารถทำให้เกล็ดลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงอีกด้วย สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานการรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ คุณอยากรู้เกี่ยวกับประเภทของอาหารที่คุณควรบริโภคหรือไม่? ลองดูคำอธิบายต่อไปนี้

อาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย

1. แอปเปิ้ล

หลายคนพึ่งพาแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ในการควบคุมอาหาร ผลไม้สีแดงหรือสีเขียวนี้มีสารอาหารที่ดีและสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ในแอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ หนึ่งลูกหรือประมาณ 85 กรัมมีแคลอรี่เพียง 50 แคลอรี่และมีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม

ในขณะที่ไฟเบอร์ที่มีอยู่นั้นเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีประสิทธิภาพในการทำให้คุณทนหิวได้นานขึ้น ดังนั้นคุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ทำให้ไขว้เขวระหว่างมื้ออาหารเพื่อป้องกันไม่ให้คุณบริโภคอาหารมากเกินไป แอปเปิ้ลยังมีระดับดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำทำให้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน แต่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

2. บรอกโคลี

คุณสามารถพึ่งพาบรอกโคลีเป็นหนึ่งในอาหารของคุณได้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามินไฟเบอร์และแร่ธาตุ บรอกโคลีหนึ่งแก้วมีแคลอรี่ 30 แคลอรี่ ในขณะเดียวกันบรอกโคลีมีวิตามินซีวิตามินเคและวิตามินเอสูง สำหรับปริมาณไฟเบอร์บรอกโคลีมีไฟเบอร์มากถึง 5 กรัมซึ่งสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวัน

ในขณะเดียวกันในผู้ป่วยโรคเบาหวานผักประเภทนี้สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้นการกินบรอกโคลีให้มากที่สุดจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้น

3. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ต้องมีอยู่ทุกวันในเมนูของคุณ เหตุผลก็คือการบริโภคอาหารนอกบ้านแสดงให้เห็นว่าช่วยลดน้ำหนักได้ การศึกษาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียดำเนินการเป็นเวลา 6 ปีได้พิสูจน์แล้ว

ในการศึกษานี้ทำให้ทราบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าร่วมกับข้าวโอ๊ตเสมอจะมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเช้าเลยและกลุ่มผู้ที่รับประทานอาหารเช้าร่วมกับเมนูอื่น ๆ

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารหลักที่มีไฟเบอร์สูงและค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ดังนั้นคุณสามารถใช้แทนข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและน้ำหนักของคุณได้

4. ไข่ขาว

ไข่ขาวเป็นเครื่องเคียงที่มีโปรตีนสูง แต่มีไขมันต่ำเหมาะสำหรับเป็นอาหารของคุณ ใช่ในไข่ขาว 100 กรัมมีโปรตีน 10.9 กรัม ในขณะเดียวกันมีไขมันเพียง 0.17 กรัม เนื่องจากมีไขมันต่ำคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารเหล่านี้จะเพิ่มการสะสมของไขมันในร่างกาย

นอกจากนี้อาหารสำหรับอาหารนี้ไม่มีค่าดัชนีน้ำตาลเนื่องจากไม่มีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถบริโภคไข่ขาวได้อย่างปลอดภัย แต่คุณยังต้องบริโภคให้เพียงพอและตามความจำเป็น

5. ปลา

ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักพยายามกินปลาให้มากขึ้น ปลามักจะมีไขมันดีที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ปลามีไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่งซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ซึ่งดีต่อสุขภาพสมอง โดยปกติแล้วไขมันนี้จะอยู่ในปลาทะเลน้ำลึกเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาทู

นอกจากนี้การศึกษาในสวีเดนพบว่าคนที่มีเมนูอาหารเย็นเป็นปลามีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารน้อยกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์ถึง 11% การบริโภคปริมาณที่เพียงพอและไม่มากเกินไปยังเป็นวิธีหนึ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวานในการจัดการกับโรค

6. ซุป

ไม่เพียงแค่อุ่นท้องเท่านั้น แต่ซุปยังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นอีกด้วย ในความเป็นจริงสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาที่รายงานในวารสาร Obesity of Research ในการศึกษานี้พบว่าหากคุณบริโภคน้ำซุปประมาณ 300 มล. วันละสองครั้งจะสามารถทำให้คุณลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

ซุปจะใช้เป็นอาหารได้ดีกว่าถ้าคุณใส่ผักหลายชนิดลงไป แน่นอนว่าอาหารเหล่านี้เหมาะมากสำหรับการบริโภคเมื่อคุณรับประทานอาหารที่เข้มงวดและแน่นอนว่าไม่ทำให้โรคเบาหวานไม่สามารถควบคุมได้

7. ของว่างที่มีแคลอรี่ต่ำ

ไม่จำเป็นต้องทิ้งความเคยชินของขนมขบเคี้ยว แม้ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานและกำลังควบคุมอาหาร แต่จริงๆแล้วคุณไม่ได้ถูกห้ามไม่ให้กินของว่าง อย่างไรก็ตามของว่างที่คุณบริโภคจะต้องมีแคลอรี่ต่ำและไม่มีน้ำตาล ปัจจุบันมีขนมมากมายที่มีไฟเบอร์มากขึ้น

หากคุณต้องการดื่มกาแฟหรือชาก็ใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามให้ใส่ใจกับการบริโภคน้ำตาลของคุณอีกครั้ง เราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลมากเกินไป หรือคุณสามารถใช้สารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นหรือทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น