อาหารที่ทำให้เกิดแผลและเครื่องดื่มที่ทำให้ปวดท้องมากยิ่งขึ้น

แผลในกระเพาะอาหารเป็นกลุ่มอาการที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเช่นคลื่นไส้ท้องท้องอืดและเสียดท้อง ต้นตอของอาการเสียดท้องเป็นปัญหาในการผลิตกรดในกระเพาะอาหารซึ่งอาจเกิดจากโรคทางเดินอาหารบางชนิดเช่นการติดเชื้อในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะ IBS แผลในกระเพาะอาหารและโรคกรดไหลย้อน แต่ไม่ว่าโรคประจำตัวจะเป็นอย่างไรลักษณะของอาการแผลในกระเพาะสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสิ่ง การเลือกรับประทานอาหารทุกวันเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้แผลของคุณกำเริบได้ง่าย ในความเป็นจริงอาหารประเภทใดบ้างที่สามารถกระตุ้นให้เกิดแผลได้?

รายชื่ออาหารที่ทำให้แผลกำเริบง่าย

ดังที่ได้อธิบายไว้ข้างต้นสาเหตุของการเกิดแผลมีความหลากหลายมาก

นอกเหนือจากโรคทางเดินอาหารแล้วการกลับเป็นซ้ำของแผลยังอาจเกิดจากการบริโภค NSAIDs ในระยะยาวความเครียดทางอารมณ์การสูบบุหรี่อย่างต่อเนื่องและการงดมื้ออาหาร อย่างไรก็ตามสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการกลับเป็นซ้ำของแผลในกระเพาะอาหารและหลาย ๆ คนมักประสบคือการบริโภคอาหารโดยไม่เลือกปฏิบัติ

เพื่อไม่ให้แผลเกิดซ้ำได้ง่ายและรบกวนกิจกรรมของคุณหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด การบริโภคอาหารเช่น:

1. อาหารรสเผ็ด

แม้ว่าจะเผ็ด แต่อาหารประเภทนี้ก็มีแฟน ๆ มากมาย เป็นเรื่องจริงที่ความเผ็ดในพริกหรือพริกสามารถเพิ่มรสชาติและความอยากอาหารได้ แต่ผลข้างเคียงอาจทำให้ปวดท้องคลื่นไส้หรือเสียดท้องได้ในบางคน

อาหารที่เติมพริกหรือพริกไทยมีสารแคปไซซินที่สามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารตั้งแต่อาการท้องร่วงไปจนถึงอาการเป็นแผล หากยังคงรับประทานอาหารเหล่านี้ต่อไปการอักเสบที่เยื่อบุกระเพาะอาหารจะแย่ลง

2. อาหารที่มีไขมันสูง

การรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไปอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการแผลในกระเพาะ เหตุผลก็คืออาหารประเภทนี้ใช้เวลาย่อยนานขึ้น

ยิ่งอาหารอยู่ในกระเพาะอาหารนานเท่าใดกรดในกระเพาะอาหารก็จะถูกผลิตออกมามากขึ้นเท่านั้น ในที่สุดกรดในกระเพาะอาหารจะไปเต็มกระเพาะทำให้เกิดอาการท้องอืด ในความเป็นจริงที่แย่กว่านั้นคือสามารถดันกรดในกระเพาะอาหารขึ้นไปในหลอดอาหารทำให้เกิดอาการเสียดท้อง (รู้สึกแสบร้อนที่หน้าอกและลำคอ)

อาหารที่มีไขมันไม่เพียง แต่เป็นเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารทอดด้วย

3. อาหารรสเปรี้ยว

ผลไม้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยสารอาหาร อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกรดในกระเพาะอาหารการเลือกผลไม้ผิดวิธีอาจทำให้เกิดอาการแผลในกระเพาะได้

ประเภทของผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยงในผู้ที่มีปัญหาเรื่องกรดในกระเพาะอาหารคือผลไม้ที่มีกรดสูงเช่นมะนาวส้มมะเขือเทศหรือผลไม้ที่ยังไม่สุก

ผลไม้ชนิดนี้สามารถเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องท้องอืดคลื่นไส้หรืออิจฉาริษยา ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้นอาหารอื่น ๆ เช่นน้ำส้มสายชูที่เพิ่มเข้าไปก็สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการของแผลได้เช่นกัน

4. ช็อคโกแลต

ตามที่ Academy of Nutrition and Dietetics ระบุว่าช็อกโกแลตเป็นอาหารที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกระเพาะอาหารเนื่องจากโรคกรดไหลย้อน เนื่องจากช็อคโกแลตรวมอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งทำให้กล้ามเนื้อรอบ ๆ หลอดอาหารคลายตัวเพื่อให้กรดในกระเพาะอาหารขึ้นไปในหลอดอาหาร

อาหารที่ทำให้เกิดอาการแผลในกระเพาะอาหารยังมีเมทิลแซนทีนซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหัวใจและกล้ามเนื้อในหลอดอาหาร

5. หัวหอม

กระเทียมและหัวหอมทำให้อาหารดียิ่งขึ้น แต่สำหรับผู้ที่มักมีอาการของโรคแผลในกระเพาะอาหารซ้ำ ๆ ควร จำกัด เครื่องเทศในครัวนี้ไว้

หัวหอมทั้งสองชนิดนี้มีก๊าซซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดเต็มไปด้วยก๊าซ นอกจากนี้หัวหอมยังช่วยคลายกล้ามเนื้อหูรูดในหลอดอาหารทำให้ก๊าซขึ้นสู่หลอดอาหารได้ง่ายขึ้น ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวหอมที่คุณผสมในการปรุงอาหารไม่มากเกินไปหากคุณไม่ต้องการให้อาการของแผลกำเริบ

6. อาหารที่มีเกลือสูง

ยังไม่ทราบแน่ชัดว่ากลไกของอาหารรสเค็มทำให้เกิดอาการแผลในกระเพาะอาหารได้อย่างไร อย่างไรก็ตามการศึกษาเก่าของ Journal of the American Medical Association รายงานว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีเกลือสูงมีความเสี่ยง 70% ในการเป็นโรคกรดไหลย้อน

นักวิจัยยืนยันว่าส่วนใหญ่เป็นเพราะอาหารรสเค็มมักจะเสิร์ฟแบบทอดหรืออาหารที่มีไขมัน

7. อาหารที่มีสะระแหน่

อาหารที่มีสะระแหน่ทำให้ปากของคุณสดชื่นเพราะรู้สึกเย็นที่ลิ้น นอกจากนี้ยังมีผู้ที่คิดว่าอาหารเหล่านี้สามารถบรรเทาอาการปวดท้องของคุณได้เมื่อคุณมีปัญหา น่าเสียดายที่สมมติฐานนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด

ในความเป็นจริงอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีสะระแหน่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแผลในกระเพาะอาหารได้ในบางคนโดยเฉพาะโรคกรดไหลย้อน (กรดในกระเพาะอาหาร)

9. อาหารที่มีแก๊สมาก

ผักมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณต้องระวังหากคุณมีแผล เหตุผลก็คือผักที่มีแก๊สมากเช่นกะหล่ำปลีบรอกโคลีหรือถั่วมีก๊าซมาก

ยิ่งมีแก๊สมากเท่าไหร่ก็จะทำให้ท้องอืดและคลื่นไส้ได้ ดังนั้นผู้ที่เป็นแผลจึงจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้

เครื่องดื่มยังทำให้แผลกำเริบได้ง่าย

นอกเหนือจากอาหารแล้วอาการของแผลในกระเพาะอาหารยังสามารถเกิดขึ้นได้จากการดื่ม เครื่องดื่มบางชนิดที่คุณควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด การบริโภคหากคุณมีปัญหากรดไหลย้อน ได้แก่ :

1. แอลกอฮอล์

รู้ไหมว่าแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดแผล? ใช่สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้หากดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป เครื่องดื่มนี้สามารถเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารหากอาการนี้ยังคงเป็นผลให้เยื่อบุกระเพาะอาหารของคุณระคายเคืองและทำให้เกิดอาการเป็นแผลในที่สุด

2. กาแฟ

นอกจากแอลกอฮอล์แล้วกาแฟยังรวมอยู่ในรายการอาหารและเครื่องดื่มที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแผลในกระเพาะได้

ปริมาณคาเฟอีนเป็นสาเหตุเนื่องจากสามารถทำให้กล้ามเนื้อหูรูดในหลอดอาหารส่วนล่างคลายตัว ส่งผลให้กรดในกระเพาะอาหารขึ้นสู่หลอดอาหารได้ง่ายขึ้นทำให้เกิดอาการเสียดท้อง

3. น้ำอัดลม

คาเฟอีนไม่เพียง แต่ในกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำอัดลมด้วย ผลของโซดาก็เหมือนกับแอลกอฮอล์และกาแฟซึ่งจะเพิ่มโอกาสที่กรดในกระเพาะอาหารจะขึ้นสู่หลอดอาหาร

นอกจากนี้โซดายังสามารถเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารทำให้อาการระคายเคืองแย่ลง

การรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ทำให้แผลกำเริบ

แผลในกระเพาะไม่เพียงกระตุ้นจากการเลือกรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมอีกด้วย ดังนั้นแม้ว่าการเลือกอาหารของคุณจะถูกต้อง แต่หากการใช้นิสัยการกินยังไม่ดีอาการแผลในกระเพาะก็จะยังคงปรากฏอยู่

พฤติกรรมการกินที่อาจทำให้เกิดแผลได้คือการรับประทานอาหารในปริมาณมากในคราวเดียวหรือนอนทันทีหลังรับประทานอาหาร นิสัยทั้งสองนี้สามารถกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารให้มากเกินไปในที่สุดก็พุ่งขึ้นไปที่บริเวณที่นำไปสู่หลอดอาหาร

ภาวะนี้จะทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารเช่นท้องอืดเรอและคลื่นไส้