เห็นได้ชัดว่าการกินช็อคโกแลตสามารถทำให้คุณลดน้ำหนักได้!

ช็อกโกแลตเป็นศัตรูตัวฉกาจอย่างหนึ่งของคนที่กำลังลดน้ำหนัก เหตุผลก็คือหลายคนเชื่อว่าช็อกโกแลตสามารถทำให้คุณอ้วนได้เนื่องจากมีน้ำตาลสูง อย่างไรก็ตามยังมีผู้ที่เชื่อว่าการกินช็อกโกแลตสามารถทำให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นจริง นั่นถูกต้องใช่ไหม? มาดูบทวิจารณ์ต่อไปนี้

เขากล่าวว่าการกินช็อกโกแลตสามารถทำให้คุณลดน้ำหนักได้ จริงหรือเปล่า?

สำหรับบรรดาผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต แต่กำลังลดน้ำหนักแน่นอนว่าต้องพยายามอย่างหนักที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารโปรดนี้ ใช่คุณอาจกังวลว่าอาหารชนิดนี้อาจทำให้โปรแกรมควบคุมอาหารของคุณล้มเหลวโดยสิ้นเชิง

ในความเป็นจริงช็อคโกแลตมีประโยชน์มากมายคุณรู้หรือไม่ นอกจากจะทำให้อารมณ์มีความสุขแล้วช็อกโกแลตยังช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นและลดความดันโลหิตได้อีกด้วย ข่าวดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักช็อกโกแลตสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง

สิ่งนี้ค้นพบโดย Will Clower, Ph.D. , นักประสาทวิทยาที่สามารถตีพิมพ์หนังสือ Eat Chocolate, Lose Weight เขาเปิดเผยว่าการกินช็อกโกแลต 20 นาทีก่อนและ 5 นาทีหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็นสามารถลดความอยากอาหารของคุณได้ 50 เปอร์เซ็นต์

การกินช็อกโกแลตเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักอย่างไร?

จนถึงขณะนี้เชื่อกันว่าช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารรสหวานที่สามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดและน้ำหนักตัวได้อย่างมาก อย่างไรก็ตามการวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นอย่างอื่น

นักวิจัยจากสถาบันอาหารและสุขภาพในเมืองไมนซ์ประเทศเยอรมนีพยายามตรวจสอบผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหาร 3 ประเภท ได้แก่ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารช็อกโกแลต 425 กรัมและกลุ่มควบคุมที่ ไม่ได้รับประทานอาหารใด ๆ

หลังจากศึกษาเป็นเวลาสามสัปดาห์ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตลดน้ำหนักได้เร็วกว่าผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและกลุ่มควบคุมถึง 10 เปอร์เซ็นต์ ในความเป็นจริงผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารช็อกโกแลตรายงานว่าพวกเขานอนหลับได้ดีขึ้นและระดับคอเลสเตอรอลมักจะคงที่มากขึ้น

ช็อกโกแลตทำงานอย่างไรในการลดน้ำหนักไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด นักวิจัยคนหนึ่งชื่อ Johannes Bohannon สงสัยว่านี่เป็นเพราะสารฟลาโวนอยด์ในเมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและความดันโลหิตสูง

สารฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตสามารถยับยั้งการสลายไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกายได้ ซึ่งหมายความว่าปริมาณการบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตจากอาหารจะถูกดูดซึมน้อยลงโดยระบบย่อยอาหาร วิธีนั้นจะทำให้ร่างกายของคุณมีไขมันไม่มาก

คนที่เคยชินกับการกินดาร์กช็อกโกแลตก็จะอิ่มเร็วขึ้นเช่นกัน หากคุณรู้สึกอิ่มก่อนรับประทานอาหารมื้อหลักสิ่งนี้สามารถป้องกันไม่ให้คุณรับประทานอาหารอย่างดุเดือดเมื่อถึงเวลารับประทานอาหาร

วิธีกินช็อคโกแลตที่ถูกต้องสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อที่จะลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วขอแนะนำให้คุณกินช็อกโกแลตหนึ่งแท่งทุกวัน อย่างไรก็ตามควรใส่ใจกับประเภทของช็อกโกแลตที่คุณเลือกและวิธีรับประทาน

นี่คือวิธีที่ถูกต้องในการกินช็อคโกแลตที่สามารถทำให้คุณลดน้ำหนักได้

1. เลือกดาร์กช็อกโกแลตนามแฝงดาร์กช็อกโกแลต

หลีกเลี่ยงไวท์ช็อคโกแลตหากคุณต้องการที่จะกินช็อกโกแลตได้ดีแม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักอยู่ก็ตาม เหตุผลก็คือไวท์ช็อกโกแลตมีน้ำตาลและนมเพิ่มซึ่งสามารถทำให้คุณอ้วนได้อย่างรวดเร็ว

ทำไมฉันจึงควรเลือกดาร์กช็อกโกแลต? ดาร์กช็อกโกแลตมีน้ำตาลและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวน้อยกว่าและมีรสขมที่ทำให้คุณไม่อยากอาหาร ด้วยเหตุนี้คุณจะสามารถควบคุมส่วนของมื้ออาหารได้ดีขึ้นหากคุณเคยกินช็อกโกแลตมาก่อน

2. กินช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ หลังอาหารเย็น

เวลาที่ดีที่สุดในการกินช็อกโกแลตในมื้ออาหารคือก่อนและหลังอาหาร จำไว้ว่าการกินช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ เพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้วเพื่อให้น้ำหนักคงที่ วิธีนี้สามารถช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและหลีกเลี่ยงการกินเหล้ามากเกินไป

3. ทำช็อคโกแลตร้อน

นอกเหนือจากการทานช็อกโกแลตแท่งแล้วคุณยังสามารถบริโภคช็อกโกแลตในรูปแบบของช็อกโกแลตร้อนที่ไม่มีน้ำตาลได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ละลายผงโกโก้ที่ไม่ได้ทำให้หวานประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะในน้ำร้อนหนึ่งในสี่ถ้วย

คุณสามารถเติมนมปราศจากไขมันครึ่งถ้วยและน้ำร้อนหนึ่งในสี่ถ้วย การผสมช็อคโกแลตร้อนนี้ให้พลังงานประมาณ 99 แคลอรี่สำหรับคุณเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหลังจากดื่มช็อคโกแลตร้อน