กาแฟขาวคืออะไรและดีต่อสุขภาพจริงหรือ? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประเภทกาแฟสำเร็จรูป กาแฟขาว ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณเองอาจเคยบริโภคมันบ่อยๆ กาแฟประเภทนี้มักถูกขนานนามว่าเป็นกาแฟที่ปลอดภัยกว่าสำหรับคนท้อง อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้วคืออะไร กาแฟขาว หรือกาแฟขาว? ดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟชนิดอื่นจริงหรือ?

กาแฟขาวคืออะไร?

ชื่อ กาแฟขาว แท้จริงแล้วนำมาจากสีกาแฟซีดไม่ข้นเท่ากาแฟดำ กาแฟขาวผลิตจากเมล็ดกาแฟธรรมดาที่ไม่ได้มีสีขาวแตกต่างจากที่หลาย ๆ คนคาดไว้ สีขาวของ กาแฟขาว ได้จากส่วนผสมของนมข้นเมื่อเสิร์ฟกาแฟ

กาแฟมาเลเซียนี้ทำจากเมล็ดกาแฟที่บดรวมกับน้ำมันปาล์มมาการีนหรือน้ำมันมะกอก เมื่อบดแล้วกาแฟจะถูกชงพร้อมกับนมข้นและน้ำร้อนมาก ในการทำให้กาแฟเย็นลงโดยปกติบาริสต้าจะ "ดึง" กาแฟนี้เพื่อให้รสชาติกลมกลืนและมีฟองอากาศตามธรรมชาติ วิธีที่น่าสนใจ กาแฟขาว เช่นเดียวกับการทำกาแฟเต๊ะทาริกหรืออาเจะห์

อย่างไรก็ตามประเภทของกาแฟขาวที่แพร่หลายในตลาดปัจจุบันจะเสิร์ฟในรูปแบบผงสำเร็จรูป คุณต้องชงด้วยน้ำร้อน กาแฟขาว คุณยังพร้อมดื่มโดยไม่ต้องดึงอีกครั้งหรือเติมนม

กาแฟขาวปลอดภัยกว่าคนท้องจริงหรือ?

หลายคนเชื่อว่าการดื่ม กาแฟขาว ปลอดภัยกว่าสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหารหรือกระเพาะอาหารไวต่อกาแฟมาก เห็นได้ชัดว่า กาแฟขาว ว่าปลอดภัยกว่าสำหรับคนท้องเพราะปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟประเภทอื่น ๆ คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงและลำไส้แปรปรวน (IBS)

ในระหว่างขั้นตอนการบดเมล็ดกาแฟจะได้รับการแปรรูปในลักษณะที่มีอุณหภูมิต่ำ ดังนั้นปริมาณคาเฟอีนในกาแฟที่บดแล้วจะยังคงอยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น รสชาติเปรี้ยวน้อยกว่าและนุ่มกว่ากาแฟชนิดอื่นมาก

ผลข้างเคียงของกาแฟขาว

ถึงแม้ว่าการดื่ม กาแฟขาว ดูสุขภาพดีขึ้นคุณยังต้องระวัง เหตุผลก็คือร่างกายของทุกคนแตกต่างกัน คุณอาจไวต่อคาเฟอีนมากจนแม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยาบางอย่างได้ นอกเหนือจากปัญหาการย่อยอาหารแล้วผลข้างเคียงบางอย่างของคาเฟอีนยังรวมถึงอาการกระสับกระส่ายนอนไม่หลับหัวใจเต้นเร็วปวดหัวและเสียงในหู

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อดื่มกาแฟขาว

ปริมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่าไม่ได้รับประกันว่ากาแฟจะดีต่อสุขภาพ โปรดทราบว่ากาแฟประเภทนี้ผ่านกรรมวิธีที่มีส่วนผสมของน้ำมันปาล์มเนยเทียมหรือน้ำมันมะกอก ดังนั้นทุกถ้วย กาแฟขาว มีไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวมากกว่ากาแฟทั่วไป แต่ละถ้วยมีไขมันอิ่มตัวประมาณ 5 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัว 7 กรัม

นอกจากน้ำมันแล้วนมที่เติมลงในกาแฟยังเพิ่มปริมาณไขมันที่คุณบริโภคอีกด้วย ดังนั้นสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก จำกัด ระดับไขมันหรือป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นคุณไม่ควรดื่ม กาแฟขาว มากเกินไป.

ระวังปริมาณน้ำตาลด้วยนะคะ กาแฟขาว ทันที. โดยปกติแล้วกาแฟสำเร็จรูปจะเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม น้ำตาลส่วนเกินมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารที่ยากต่อการควบคุมและทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเป็นเบาหวาน (เบาหวานประเภท 2) ดังนั้น จำกัด การบริโภค กาแฟขาว สูงสุด 2 ถ้วยต่อวัน คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม