สารบัญ:
- การทานวิตามินมากเกินไปไม่จำเป็น
- ผลของการทานวิตามินเสริมมากเกินไป
- วิตามินดีส่วนเกิน
- วิตามินซีส่วนเกิน
- วิตามินเอส่วนเกิน
- เหล็กส่วนเกิน
วิตามินเสริมอาจจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเนื่องจากการรับประทานวิตามินจากอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่ตรงกับความต้องการของคุณ อย่างไรก็ตามคุณควรใส่ใจกับปริมาณและคำแนะนำในการใช้วิตามินเสริมก่อนรับประทาน เนื่องจากการรับประทานวิตามินมากเกินไปหรือรับประทานไม่เพียงพออาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
การทานวิตามินมากเกินไปไม่จำเป็น
เมื่อคุณคิดว่าการบริโภคอาหารของคุณไม่เพียงพอต่อความต้องการวิตามินคุณอาจต้องรับประทานวิตามินเสริมเพื่อเป็นทางลัดเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการวิตามินของคุณ อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะรับประทานวิตามินเสริมควร คิดให้ดีคุณจำเป็นต้องทานวิตามินเสริมหรือไม่? เป็นไปได้โดยการเพิ่มปริมาณผักและผลไม้ให้มากขึ้นความต้องการวิตามินของคุณจะได้รับการเติมเต็มดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องทานวิตามินเสริม
คุณไม่จำเป็นต้องได้รับวิตามินมากเกินความต้องการของร่างกายเพราะไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน ร่างกายมีระบบของตัวเองในการควบคุมปริมาณสารอาหารจากอาหารหรืออาหารเสริมที่ร่างกายจะรับไปตามความต้องการ ดังที่กล่าวโดย Johanna Dwyer, RD นักวิจัยอาวุโสที่ สำนักงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแห่งชาติของสถาบันสุขภาพ"คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าจะไม่มีประโยชน์อะไรหากเขาทานวิตามินเสริมในปริมาณที่แนะนำและพวกเขาไม่ทราบข้อเสีย" อ้างจาก WebMD
วิตามินบางชนิดที่บริโภคมากเกินไปอาจส่งผลให้คุณไม่สบายใจ ตัวอย่างเช่นหากคุณกินวิตามินซีหรือแร่ธาตุสังกะสีมากเกินไปคุณอาจมีอาการคลื่นไส้ท้องเสียและปวดท้อง การบริโภคซีลีเนียมมากเกินไปอาจทำให้ผมร่วงอาหารไม่ย่อยอ่อนเพลียและเส้นประสาทเสียหายเล็กน้อย
ผลของการทานวิตามินเสริมมากเกินไป
วิตามินส่วนใหญ่มีขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค ดังนั้นหากคุณรับประทานวิตามินที่ยังอยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัยก็จะไม่ทำให้คุณมีปัญหา ตัวอย่างเช่นกรดโฟลิกซึ่งมีขีด จำกัด ที่ปลอดภัย 1,000 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่
อย่างไรก็ตามหากคุณบริโภคเกินขีด จำกัด ที่ปลอดภัยจะทำให้คุณประสบปัญหาสุขภาพ แม้ว่าวิตามินที่ละลายในน้ำจะถูกปล่อยออกมาโดยร่างกายเมื่อคุณบริโภคมากเกินไป แต่วิตามินเหล่านี้ก็ยังคงอยู่ในร่างกายของคุณ วิตามินนี้สามารถเข้าถึงระดับที่เป็นพิษและก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้
วิตามินดีส่วนเกิน
ร่างกายต้องการวิตามินสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูก อย่างไรก็ตามการรับประทานวิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้คุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจอย่างรุนแรง ผู้ใหญ่ที่รับประทานวิตามินดีมากกว่าปกติเป็นประจำ 4000 IU (ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภควิตามินดี) ซึ่งได้รับทั้งจากอาหารและอาหารเสริมอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
วิตามินซีส่วนเกิน
อาหารที่มีวิตามินซีมักอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณจากอันตรายของอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามการบริโภควิตามินซีมากเกินไปก็เป็นอันตรายสำหรับคุณเช่นกันแม้ว่าวิตามินซีจะเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภควิตามินซีคือ 2000 มก. หากคุณกินมากกว่านี้คุณจะพบว่ามีอาการอาเจียน อิจฉาริษยา, ปวดหัว, นอนไม่หลับและนิ่วในไต เราขอแนะนำให้คุณรับประทานวิตามินซีไม่เกิน 1,000 มก. จากอาหารหรืออาหารเสริม การบริโภคมากกว่า 1,000 มก. อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง
วิตามินเอส่วนเกิน
วิตามินเอมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการมองเห็นของคุณและยังช่วยให้ผิวฟันและกระดูกแข็งแรงอีกด้วย อย่างไรก็ตามการบริโภควิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆเช่นคลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง, เบื่ออาหาร, อ่อนเพลีย, ปวดศีรษะ, เวียนศีรษะ, ตาพร่า, การประสานงานของกล้ามเนื้อไม่ดี, ปวดกระดูก, คัน, ผมร่วง, ประจำเดือนมาไม่ปกติ, โรคกระดูกพรุนและความเสียหายของตับ
วิตามินเอส่วนเกินในร่างกายหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า hypervitaminosis A โรคนี้มีอาการเช่นผมร่วงตับถูกทำลายเลือดออกโคม่าและอาจเสียชีวิตได้ การวิจัยล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมที่มีวิตามินเอสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งปอดและโรคหัวใจได้ ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภควิตามินเอคือ 3000 มก.
เหล็กส่วนเกิน
คุณจะเกิดโรคโลหิตจางหากคุณขาดธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตามการบริโภคธาตุเหล็กมากเกินไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเช่นกัน ธาตุเหล็กที่ไม่ได้ใช้ร่างกายจะสะสมในร่างกายและทำให้เกิดพิษได้ การบริโภคอาหารเสริมธาตุเหล็กมากเกินไปอาจทำให้ผิวหนังเปลี่ยนสีตับและม้ามโตปวดท้องหัวใจล้มเหลวหัวใจเต้นผิดปกติและเบาหวานชนิดที่ 1
ความต้องการธาตุเหล็กของแต่ละคนแตกต่างกัน ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคธาตุเหล็กคือ น้ำหนักตัวประมาณ 20 มก. / กก. เกินขีด จำกัด นี้คุณอาจมีอาการปวดท้องอาเจียนหายใจเร็วอวัยวะถูกทำลายโคม่าและอาจเสียชีวิตได้ เราขอแนะนำให้คุณรับประทานธาตุเหล็กไม่เกิน 45 มก. ต่อวัน
