สารบัญ:
- ประเภทของข้าวโพดคั่ว
- ข้าวโพดคั่วโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- ข้าวโพดคั่วพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติม
- วิธีเสิร์ฟป๊อปคอร์นเพื่อสุขภาพ
- สรุป
คุณชอบข้าวโพดคั่วไหม? ของว่างชิ้นนี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความสุขในขณะชมภาพยนตร์เรื่องโปรด อย่างไรก็ตามข้าวโพดคั่วมีประโยชน์ต่อการบริโภคจริงหรือ?
เมื่อวิเคราะห์โดยรวมแล้วข้าวโพดคั่วสามารถจัดเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตนและเมล็ดธัญพืช 100% ข้าวโพดคั่วยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยและปราศจากน้ำตาลและเกลือตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าข้าวโพดคั่วเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการแปรรูปอย่างเหมาะสม
ประเภทของข้าวโพดคั่ว
ข้าวโพดคั่วโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
นี่คือข้าวโพดคั่วที่ผ่านกระบวนการพิเศษด้วยเครื่องแรงดันไอน้ำ เมื่อเสิร์ฟด้วยวิธีนี้ป๊อปคอร์นแต่ละแก้วจะมีแคลอรี่เพียง 30 แคลอรี่เท่านั้น ข้าวโพดคั่วที่ผ่านกระบวนการอบด้วยไอน้ำยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำเพียง 55
เนื่องจากป๊อปคอร์นชนิดนี้ไม่ได้รับการเติมน้ำมันผลลัพธ์ที่ได้จะดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่า นอกจากป๊อปคอร์นยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นโฟเลตไนอาซินไรโบฟลาวินไทอามินเหล็กไฟเบอร์วิตามินบี 6 เออีและเคป๊อปคอร์นยังมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่สามารถลด เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
ข้าวโพดคั่วพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติม
ข้าวโพดคั่วเป็นข้าวโพดคั่วอีกชนิดหนึ่งที่ผ่านกระบวนการแปรรูปด้วยน้ำมัน ข้าวโพดคั่วประเภทนี้มักทำที่บ้านโดยใช้หม้อและเตา ระดับน้ำตาลและเกลือยังน้อยอยู่ แต่ปริมาณน้ำมันจะเพิ่มแคลอรี่ประมาณ 5 ถึง 15 แคลอรี่ต่อแก้ว
หรือคุณสามารถซื้อป๊อปคอร์นแบบบรรจุซองที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วอุ่นที่บ้านก็ได้ ไมโครเวฟ. สุขภาพดีหรือไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับเนื้อหาที่มีอยู่ในแต่ละผลิตภัณฑ์ แต่ข่าวดีก็คือตอนนี้คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ข้าวโพดคั่วแบบบรรจุซองที่ปราศจากเนยและเกลือได้แล้ว แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีเนยและเกลือก็ไม่มีแคลอรี่มากเกินไป
สุดท้ายข้าวโพดคั่วซึ่งอาจจะเป็นมิตรต่อสุขภาพน้อยที่สุดก็คือข้าวโพดคั่วที่คุณมักจะซื้อจากโรงภาพยนตร์ ป๊อปคอร์นประเภทนี้มักมีเนยและเกลือจำนวนมากซึ่งก่อให้เกิดไขมันอิ่มตัวในร่างกาย
วิธีเสิร์ฟป๊อปคอร์นเพื่อสุขภาพ
- ใช้เครื่องทำข้าวโพดคั่วแบบพิเศษที่ใช้พลังไอน้ำ: วิธีนี้ข้าวโพดคั่วของคุณจะไม่มีไขมันเกลือและน้ำตาลเพิ่ม
- ใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ: หากต้องการใช้น้ำมันควรใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับร่างกายนอกจากน้ำมันนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นให้กับป๊อปคอร์นของคุณอีกด้วย
- เลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก: เมล็ดข้าวโพดอินทรีย์จะปราศจากยาฆ่าแมลงและสารพิษตกค้างอื่น ๆ
- ใช้ ท็อปปิ้ง ที่ดีต่อสุขภาพ: คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนยเสมอไปกับป๊อปคอร์นของคุณ ลองทดลองกับ ท็อปปิ้ง อื่น ๆ เช่นพริกไทยผงโกโก้หรือแม้แต่อบเชยป่น
- ใส่ผัก: ผักและข้าวโพดคั่ว? การผสมผสานที่อาจฟังดูแปลกสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถลองคั่วผักเช่นคะน้าผักโขมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ จนกรอบ หลังจากนั้นบดผักจนกลายเป็นผงจากนั้นคุณสามารถโรยลงบนป๊อปคอร์นที่คุณทำเองได้
- ดูส่วนอาหารของคุณ: แม้ว่าป๊อปคอร์นจะรวมอยู่ในอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่คุณก็ยังต้องดูส่วนของคุณด้วย ลองตวงข้าวโพดคั่วลงในชามขนาดเล็กก่อนรับประทานเพื่อ จำกัด ปริมาณที่คุณกิน
สรุป
ข้าวโพดคั่วสามารถเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพได้หากผ่านกรรมวิธีอย่างถูกต้อง ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีเส้นใยและสารอาหารสูงทำให้อาหารนี้เป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรักษาน้ำหนักของคุณ
x
