ควรรับประทานผักและผลไม้กี่มื้อต่อวัน?

คุณกินผักและผลไม้ทุกวันหรือไม่? ใช่คุณต้องเคยได้ยินคำแนะนำในการกินผักและผลไม้มาก่อนหลายครั้ง คุณอาจนำไปปรับใช้ด้วยการเพิ่มผักลงในอาหารของคุณและรับประทานผลไม้เป็นของว่าง แต่คุณกินเท่าไหร่? เป็นไปตามบทบัญญัติที่ควรจะเป็นหรือไม่? นี่คือคำแนะนำในการรับประทานผักและผลไม้ที่ถูกต้อง

แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้วันละกี่มื้อ?

องค์การอนามัยโลกและกระทรวงสาธารณสุขของชาวอินโดนีเซียได้กำหนดส่วนผักและผลไม้ที่เหมาะสำหรับคนที่มีสุขภาพดี ได้แก่ :

ส่วนของการรับประทานผลไม้

ภายในหนึ่งวันคุณต้องบริโภคผลไม้อย่างน้อย 150 กรัม ในผลไม้ 150 กรัมคุณจะได้รับ 150 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 30 กรัม

ผลไม้หนึ่งหน่วยบริโภคเทียบเท่ากับแอปเปิ้ลสีแดงลูกเล็กหนึ่งลูกหรือส้มขนาดกลางหรือแตงโมหนึ่งชิ้นหรือกล้วยสีเหลืองลูกเล็กหนึ่งลูก คุณสามารถแบ่งปันส่วนผลไม้ออกเป็นหลาย ๆ มื้อได้ทั้งสามมื้อขึ้นไป

ตัวอย่างเช่นหากคุณตัดสินใจที่จะปันส่วนผลไม้ให้เสร็จในสามมื้อคุณสามารถกินผลไม้หนึ่งมื้อในครั้งเดียว คุณยังสามารถเปลี่ยนประเภทของผลไม้ที่คุณกินได้ยิ่งคุณกินผลไม้หลากหลายเท่าไหร่สารอาหารก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

ส่วนของการกินผัก

ผักมีส่วนที่ใหญ่กว่าคุณต้องใช้ผักอย่างน้อย 250 กรัมซึ่งเทียบเท่ากับสองเสิร์ฟครึ่ง ข

จำการคำนวณส่วนเดียวได้หรือไม่? คุณจะเห็นว่าผักหนึ่งที่เสิร์ฟก็เหมือนกับผักมะเฟืองหนึ่งแก้วที่ปรุงสุกและดื่มน้ำจนหมด คุณสามารถแบ่งเป็นสามมื้อ ตัวอย่างเช่นในตอนเช้าคุณกินผักครึ่งส่วนกินหนึ่งส่วนในตอนบ่ายและใช้ส่วนที่เหลืออีกหนึ่งส่วนในตอนกลางคืน

ผักโขมผักคะน้ามะเขือม่วงกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกบรอกโคลีและถั่วเขียว 100 กรัมหรือ 1 แก้วมีแคลอรี่ 25 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 5 กรัมและโปรตีน 1 กรัม สำหรับผักโขมแดงใบเมลินโจขนุนอ่อนใบมันสำปะหลังและใบมะละกอมีแคลอรี่สูงกว่าในขนาด 100 กรัมซึ่งมีแคลอรี่ประมาณ 20 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 10 กรัมและโปรตีน 3 กรัม

อย่างไรก็ตามคุณสามารถกินแตงกวาแพงพวยหัวไชเท้าหรือเห็ดหูหนูได้อย่างอิสระเนื่องจากผักเหล่านี้ไม่มีแคลอรี่

ทำไมส่วนของการกินผลไม้จึงน้อยกว่าส่วนของผัก?

ตามหลักโภชนาการที่สมดุลซึ่งออกโดยกระทรวงสาธารณสุขคุณต้องกินผักและผลไม้ให้มากพอ

ทำไมคุณต้องกินผักมากขึ้นในขณะที่กินผลไม้ให้เพียงพอเท่านั้น? ผักและผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนกันมีวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์มากมาย แต่ควรระวังผลไม้ด้วยเพราะผลไม้บางประเภทมีน้ำตาลในปริมาณสูง

น้ำตาลในผลไม้เรียกว่าฟรุกโตสซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่สามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดของคุณได้ ผลไม้ยิ่งสุกจะมีปริมาณฟรุกโตสและกลูโคสสูงทำให้มีรสหวาน

สำหรับคนบางกลุ่มเช่นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสิ่งนี้ต้องได้รับการพิจารณาเนื่องจากการรับประทานผลไม้ที่มีรสหวานมากสามารถทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้อย่างรวดเร็ว นี่ไม่ได้หมายความว่าการกินผลไม้ไม่ดี แต่คุณควรปฏิบัติตามส่วนผักและผลไม้ที่แนะนำซึ่งได้กำหนดไว้ - สำหรับคนปกติที่มีสุขภาพดี หากคุณมีอาการป่วยบางอย่างอาจเป็นไปได้ว่าส่วนของผักและผลไม้ของคุณจะแตกต่างจากคนที่มีสุขภาพดี