ความผิดปกติของการเผาผลาญของร่างกายมันคืออะไร? มาเรียนรู้เพิ่มเติม

คุณเคยสงสัยไหมว่าร่างกายของคุณเคลื่อนไหวได้อย่างไร? อาหารที่คุณกินจะแปรรูปเป็นพลังงานที่คุณใช้ทำกิจกรรมตามปกติได้อย่างไร? ร่างกายของคุณจะไม่ขาดพลังงานได้อย่างไร? ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้เพราะสิ่งที่เรียกกันในภาษาวิทยาศาสตร์ว่าเมแทบอลิซึม การเผาผลาญอาหารมีบทบาทสำคัญแค่ไหนสำหรับร่างกายของคุณใช่มั้ย? แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณพบความผิดปกติของการเผาผลาญ?

การเผาผลาญคืออะไร?

การเผาผลาญคือการสะสมของกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณ กระบวนการนี้เริ่มต้นด้วยการที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่คุณกินจากนั้นสารอาหารจะถูกย่อยสลายด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ย่อยอาหารให้เป็นรูปแบบที่ง่ายขึ้นซึ่งเป็นที่ยอมรับของร่างกายมากขึ้นจนในที่สุดก็สามารถหมุนเวียนไปพร้อมกับเลือดเป็นแหล่ง ของพลังงานสำหรับกิจกรรมประจำวันของคุณ (catabolism)

อย่างไรก็ตามสารอาหารเหล่านี้ไม่ได้หมุนเวียนไปทั่วร่างกาย สารบางอย่างที่ผลิตจากกระบวนการเผาผลาญจะถูกเก็บไว้เป็นพลังงานเมื่อจำเป็น อื่น ๆ ใช้เพื่อรักษาและพัฒนาเซลล์ ส่วนหนึ่งของกระบวนการนี้เรียกว่า anabolism

ความผิดปกติของการเผาผลาญคืออะไร?

ความผิดปกติของการเผาผลาญเป็นสภาวะที่กระบวนการเผาผลาญไม่เกิดขึ้นเท่าที่ควร ร่างกายจะผลิตสารอาหารที่มากเกินไปหรือบกพร่องให้กับร่างกายแทน

ความผิดปกติของการเผาผลาญอาจเกิดขึ้นได้หลายรูปแบบเช่น:

ขาดเอนไซม์หรือวิตามินซึ่งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางเคมีในร่างกาย
มีปฏิกิริยาทางเคมีที่ขัดขวางกระบวนการเผาผลาญ (ผิดปกติ)
ความผิดปกติในอวัยวะที่มีความสำคัญในกระบวนการเผาผลาญ (เช่นตับตับอ่อนต่อมไร้ท่อ ฯลฯ ) ด้วย
ขาดระดับสารอาหารในร่างกาย

อะไรทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย?

หลายปัจจัยอาจทำให้การเผาผลาญหยุดชะงัก การหยุดชะงักของกระบวนการทำงานของอวัยวะใดอวัยวะหนึ่งเป็นหนึ่งในนั้น ภาวะนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดฮอร์โมนหรือเอนไซม์การบริโภคอาหารบางชนิดมากเกินไปและการถ่ายทอดทางพันธุกรรม

มีความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกายหลายอย่างที่เกิดขึ้นเนื่องจากการกลายพันธุ์ของยีนที่สืบทอดมา สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยสถาบันสุขภาพแห่งชาติซึ่งระบุว่ามียีนประจำชาติบางชนิดที่สามารถกระตุ้นความผิดปกติของการเผาผลาญที่สืบทอดมาได้เช่นโรคโลหิตจางชนิดเคียวในเชื้อสายแอฟริกันและโรคซิสติกไฟโบรซิสในเชื้อสายยุโรปเหนือ

ความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกายประเภทใดบ้าง?

โรคเบาหวานเป็นความผิดปกติของการเผาผลาญที่พบบ่อยที่สุดประเภทหนึ่งซึ่งประกอบด้วยโรคเบาหวานประเภท 1 และโรคเบาหวานประเภท 2 โรคเบาหวานสามารถทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายขาดระดับอินซูลินซึ่งจะทำให้เกิดความผิดปกติของไตการมองเห็นหัวใจและเลือด เรือ

นอกเหนือจากโรคเบาหวานแล้วความผิดปกติของการเผาผลาญที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมยังเป็นความผิดปกติของการเผาผลาญที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

1. โรค Gaucher. ภาวะที่ร่างกายไม่สามารถสลายไขมันบางชนิดได้จนกว่าจะสะสมในตับม้ามและไขสันหลัง

2. การดูดซึมน้ำตาลกลูโคสและกาแลคโตส. ภาวะที่มีข้อผิดพลาดในการขนส่งกลูโคสและกาแลคโตสผ่านผนังกระเพาะอาหารซึ่งนำไปสู่อาการท้องร่วงและการขาดน้ำอย่างรุนแรง อาการที่ปรากฏสามารถควบคุมได้โดยการลดการบริโภคอาหารที่มีแลคโตสซูโครสและกลูโคส

3. hemochromatosis ทางพันธุกรรม. ภาวะที่ร่างกายเก็บธาตุเหล็กส่วนเกินไว้ในอวัยวะต่างๆและก่อให้เกิดมะเร็งตับตับแข็งโรคเบาหวานและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

4. โรคปัสสาวะเมเปิลไซรัป. ภาวะนี้รบกวนกระบวนการเผาผลาญด้วยการมีกรดอะมิโนบางชนิดซึ่งทำให้เซลล์ประสาทเสื่อมเร็วและอาจทำให้ทารกเสียชีวิตได้แม้ในช่วงสองสามเดือนแรกของชีวิต

5. ฟีนิลคีโตนูเรียซึ่งอาจทำให้ร่างกายไม่สามารถผลิตเอนไซม์ปัญญาอ่อนความเสียหายของอวัยวะและท่าทางที่ผิดปกติ ความผิดปกตินี้สามารถรักษาได้โดยการ จำกัด การบริโภคโปรตีนบางประเภท

ความผิดปกติของการเผาผลาญของร่างกายเป็นความผิดปกติที่ซับซ้อน แต่ยังไม่ค่อยมีใครพูดถึงดังนั้นจึงยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมาก