7 เครื่องดื่มและอาหารที่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน

การป้องกันโรคเบาหวานดีกว่าการรักษา นอกจากการเปลี่ยนวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพแล้วคุณยังต้อง จำกัด อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงด้วย รายการคืออะไร?

อาหารและเครื่องดื่มที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง

ใคร ๆ ก็รู้ว่ามนุษย์ได้รับสารอาหารต่างๆจากอาหารและเครื่องดื่มเพื่อความอยู่รอด อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าอาหารหรือเครื่องดื่มทั้งหมดที่บริโภคจะดีต่อร่างกาย

หากคุณต้องการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 การเปลี่ยนแปลงอาหารควรเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและการจัดการกับความเครียด

อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานเช่น:

1. อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นแป้งขัดขาวน้ำตาลทรายขาวและข้าวเป็นอาหารแคลอรี่ที่มีน้ำตาลสูง

อาหารเหล่านี้ร่างกายย่อยได้ง่ายมากดังนั้นระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินจึงพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้อาจนำไปสู่โรคเบาหวาน

อาหารบางชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ได้แก่ :

ขนมปัง
มัฟฟิน
เค้ก
แครกเกอร์
โดนัท
พาสต้า

ถั่วข้าวโพดหรือมันเทศก็เป็นอาหารที่คุณควรใส่ใจเช่นกัน โดยพื้นฐานแล้วคุณยังสามารถรับประทานอาหารข้างต้นได้ แต่คุณต้องใส่ใจกับปริมาณที่เข้าสู่ร่างกาย

2. อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง

ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ยังสามารถเป็นอาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจากทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ไขมันเหล่านี้พบในเนื้อสัตว์แปรรูปที่มีระดับโซเดียมและไนไตรต์สูง

ในขณะที่เนื้อแดงมีธาตุเหล็กสูงซึ่งสามารถทำลายเซลล์ที่สร้างอินซูลินได้ ของทอดหรือขนมอบยังมีไขมันทรานส์ อาหารบางชนิดที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง ได้แก่

เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
เนย
ชีส
นมไขมัน

3. ผลไม้อบแห้ง

แม้ว่าจะทำจากผลไม้ แต่ผลไม้อบแห้งเช่นลูกเกดอาจเป็นอาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้ ซึ่งแตกต่างจากการรับประทานผลไม้สดโดยตรงอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ขนมผลไม้แห้งมักจะเติมน้ำตาลสารกันบูดและสีย้อมเพิ่มเติมเพื่อให้รสชาติคงอยู่นานขึ้นและมีสีที่น่าดึงดูด

4. น้ำอัดลม

น้ำอัดลมนี้อยู่ในอันดับแรกในรายการเครื่องดื่มที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวานเพื่อหลีกเลี่ยง น้ำอัดลมมีน้ำตาลเพิ่มซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มและฟันผุได้ สิ่งนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้หากบริโภคบ่อยๆ

5. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่ม

มีเครื่องดื่มหลายชนิดที่มีน้ำตาลเช่นน้ำผลไม้ชานมกาแฟหรือโซดา แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพ แต่น้ำตาลที่เติมในเครื่องดื่มเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก สิ่งนี้จะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนัก

6. เครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มชูกำลังโดยทั่วไปมีคาเฟอีนและมีคาร์โบไฮเดรตสูง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังไม่เพียง แต่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แต่ยังสามารถนำไปสู่ภาวะดื้ออินซูลิน ดังนั้นเครื่องดื่มนี้อาจเป็นสาเหตุของน้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวาน นอกจากนี้คาเฟอีนที่มากเกินไปอาจทำให้นอนไม่หลับและความดันโลหิตสูงขึ้น

7. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์มักเกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่มที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง ภาวะของผู้ป่วยเบาหวานที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำอาจแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน

การศึกษาเรื่อง การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และความเสี่ยงของโรคเบาหวาน พบว่าผู้ชายที่ดื่มแอลกอฮอล์มีความเสี่ยงสูงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2

วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งคือการดื่มน้ำให้มากขึ้นและ จำกัด การใช้น้ำตาลในกาแฟชาน้ำผลไม้หรือนม หรือคุณสามารถเลือกอาหารทดแทนเช่นเนื้อไม่ติดมันนมไขมันต่ำหรือเลือกผลไม้ที่บริโภคโดยตรงแทนผลไม้หวานบรรจุซอง

อย่างไรก็ตามมาตรการป้องกันไม่ได้มาจากการควบคุมการบริโภคอาหารซึ่งเป็นสาเหตุของน้ำตาลในเลือดสูงเท่านั้น การออกกำลังกายเป็นประจำและการตรวจสุขภาพไปพบแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตรวจระดับน้ำตาลในเลือดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การดำเนินการนี้สามารถป้องกันได้ แต่เนิ่นๆเพื่อค้นหาความเสี่ยงที่น้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้น