วิธีเลือกนมถั่วเหลืองให้เหมาะกับความต้องการของเด็ก

คุณแม่บางคนเลือกนมถั่วเหลืองเป็นแหล่งของการได้รับสารอาหารเพิ่มเติมสำหรับลูกทุกวัน ตามธรรมชาติแล้วสูตรที่ทำจากถั่วเหลืองได้รับการใช้และไว้วางใจจากผู้ปกครองมานานกว่า 50 ปี อย่างไรก็ตามคุณแม่บางคนอาจไม่คุ้นเคยกับนมประเภทนี้ ดังนั้นคุณต้องรู้ข้อเท็จจริงและเคล็ดลับก่อนที่จะเลือกหรือเลือกผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองสำหรับเด็ก มีอะไรบ้าง?

สิ่งที่ควรพิจารณาก่อนเลือกนมถั่วเหลืองสำหรับเด็ก

เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กที่ดีที่สุดลูกน้อยของคุณต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล วิธีหนึ่งที่จะตอบสนองความต้องการของพวกเขาแม่สามารถให้นมถั่วเหลือง

ก่อนหน้านี้คุณต้องมีความละเอียดรอบคอบและรอบคอบเพื่อให้นมถั่วเหลืองสามารถให้ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ สำหรับสิ่งนี้คุณควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

ประเภทของโปรตีนและสารอาหารในนมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองมีโปรตีนที่แตกต่างจากโปรตีนอื่น ๆ โปรตีนที่มีอยู่ในนมถั่วเหลืองคือโปรตีนไอโซเลท

ในนมที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทจะมีปริมาณโปรตีนสูงกว่า นอกจากนี้นมประเภทนี้ไม่มีแลคโตสเนื่องจากถูกแทนที่ด้วยสารประกอบที่ได้จากข้าวโพดทำให้ปลอดภัยสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตส

คุณภาพของโปรตีนจากถั่วเหลืองยังเทียบได้กับแหล่งที่มาจากสัตว์เช่นไข่ขาวและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้เนื่องจากมาจากแหล่งผักดังนั้นถั่วเหลืองสูตรจึงมีไขมันอิ่มตัวต่ำและปราศจากคอเลสเตอรอลเช่นกัน

เลือกนมสูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทที่ผ่านกระบวนการเพิ่มสารอาหารเช่นแร่ธาตุเช่นธาตุเหล็กรวมถึงวิตามิน K, D, B12 และไฟเบอร์

ปริมาณสารอาหารที่ควรพบในนมถั่วเหลือง

ตามหลักการแล้วนมถั่วเหลืองที่คุณต้องการเลือกควรมีสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับบุตรหลานของคุณตามอายุของพวกเขา ในแง่นั้นการตอบสนองความต้องการของธาตุอาหารหลักเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน

เพื่อเป็นแนวทางคุณสามารถปฏิบัติตามหมายเลขความต้องการทางโภชนาการปี 2019 (RDA) ที่แนะนำโดยกระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซีย ได้แก่ :

1-3 ปี; โปรตีน 20 กรัมไขมัน 45 กรัมคาร์โบไฮเดรต 215 กรัมและไฟเบอร์ 19 กรัม
อายุ 4-6 ปี; โปรตีน 25 กรัมไขมัน 50 กรัมคาร์โบไฮเดรต 220 กรัมและไฟเบอร์ 20 กรัม

ดังนั้นอย่าลืมอ่านเนื้อหาทางโภชนาการที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของบุตรหลานของคุณ

มีเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ต่อพลังความคิดและการเติบโตของสมอง

เหตุผลประการหนึ่งในการพิจารณานมถั่วเหลืองที่ผ่านกระบวนการเพิ่มสารอาหาร (เสริมสารอาหาร) คือความต้องการการบริโภคที่สามารถสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมอง

การเพิ่มส่วนผสมในสูตรแยกโปรตีนถั่วเหลืองเช่นกรดอัลฟาไลโนเลอิกโอเมก้า 3 มีประโยชน์ในการยับยั้งความเสียหายของเยื่อหุ้มเซลล์โคลีนเพื่อสนับสนุนการพัฒนาของเซลล์และรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง

มีไฟเบอร์เพียงพอที่จะบำรุงระบบทางเดินอาหารให้แข็งแรง

ตามที่ระบุไว้ในตัวเลขความเพียงพอทางโภชนาการข้างต้นไฟเบอร์เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่เด็ก ๆ ต้องเติมเต็มทุกวัน

โดยทั่วไปแล้วสูตรถั่วเหลืองจะมีไฟเบอร์ อย่างไรก็ตามจากการศึกษาของมหาวิทยาลัยอินโดนีเซียในปี 2020 พบว่าปริมาณไฟเบอร์ในนมถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียวค่อนข้างต่ำ ดังนั้นคุณสามารถเลือกนมสูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทได้เนื่องจากผ่านกระบวนการเพิ่มสารอาหารและสารอาหารรวมทั้งไฟเบอร์

การเพิ่มไฟเบอร์ลงในสูตรโปรตีนจากถั่วเหลืองนั้นคาดว่าจะช่วยรักษาสุขภาพของระบบทางเดินอาหารของเด็กได้ จากการวิจัยในปี 2554 อัตราส่วนของ FOS Fiber (Fructooligosaccharide) ต่ออินนูลิน 1: 1 สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารของเด็กโดยการรักษาความสม่ำเสมอของอุจจาระให้นุ่มและกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดี ได้แก่ Bifidobacteria ในระบบทางเดินอาหาร

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณตรงกับผลิตภัณฑ์ที่เลือก

คุณแม่ต้องใส่ใจว่าลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์หรือไม่ เด็กอาจมีอาการแพ้สารก่อภูมิแพ้ (สารก่อภูมิแพ้) บางชนิดซึ่งควรทราบก่อนให้นมถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อาการที่พบได้บ่อยเมื่อเด็กไม่ทานนมถั่วเหลือง ได้แก่ :

ท้องร่วง
ผื่นแดงบนผิวหนัง
หายใจลำบาก

เด็กบางคนอาจมีอาการแพ้นมถั่วเหลืองและนมวัวได้ในเวลาเดียวกัน เพื่อเอาชนะสิ่งนี้คุณยังสามารถให้สูตรโปรตีนไอโซเลทของลูกน้อยของคุณได้สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เล็กน้อยและปานกลาง

หากมีข้อสงสัยหรือไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาการแพ้ของลูกน้อยควรปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้แพทย์สามารถแนะนำได้ว่าผลิตภัณฑ์ชนิดใด (ในกรณีนี้คือนม) ที่ดีที่สุดและเหมาะสมกับเด็ก

ทำไมคุณจึงควรพิจารณานมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็ก?

สูตรถั่วเหลืองประกอบด้วยไขมันที่ได้จากพืชและยังดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย นอกจากนี้อย่างที่คุณทราบกันดีอยู่แล้วว่าถั่วเหลืองหรือถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาหารจากพืชดังนั้นจึงมีเส้นใยตามธรรมชาติซึ่งดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารของเด็ก เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ต้องการเริ่มรับวิถีชีวิตมังสวิรัติตั้งแต่อายุยังน้อย

อย่าลืมให้นมสูตรหนึ่งของลูกน้อยที่ได้รับการเสริมอาหารหรือมีสารอาหารเพิ่มขึ้นไม่ใช่นมถั่วเหลืองปกติ จากการศึกษาที่เขียนโดย Astawan and Prayudani (IPB, 2020) สูตรถั่วเหลืองโดยรวมมีสารอาหารในปริมาณที่ดีกว่านมถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองแช่หรือแป้ง

ส่วนผสมเช่นกรดอะมิโนที่จำเป็นไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุในสูตรถั่วเหลืองเป็นสูตรพิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของเด็ก ๆ สามารถให้นมสูตรถั่วเหลืองแก่เด็กได้แม้ว่าเด็กจะไม่มีภาวะสุขภาพใด ๆ ก็ตามเพราะยังสามารถรองรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กได้

การบริโภคสารอาหารที่ดีเป็นส่วนหนึ่งของวิธีที่พ่อแม่ทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีที่สุด ตั้งแต่อายุ 1 ปีลูกน้อยของคุณสามารถเริ่มบริโภคอาหารประเภทต่างๆรวมทั้งนม นอกจากนี้สมองยังพัฒนาอย่างรวดเร็วระหว่างอายุหนึ่งถึงห้าปี นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงมักให้นมสูตร

หลังจากอ่านคำอธิบายข้างต้นแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่านมสูตรที่ให้กับเด็กมีสารอาหารที่หลากหลายและสารอาหารที่จำเป็นและตรงตามความต้องการ