เบื้องหลังผลไม้ทุเรียนแสนอร่อยต้องมาดู 6 เรื่องสุขภาพเหล่านี้!

ใครไม่รู้จักผลไม้ทุเรียน? ใช่ผลไม้ที่มีลักษณะของหนามจำนวนมากที่ผิวด้านนอกนั้นแพร่หลายในหลายประเทศโดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยกลิ่นที่คมชัดเราสามารถรับรู้สัญญาณของทุเรียนได้จากระยะไกล

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ที่มีชื่อภาษาละตินโดยเฉพาะ Durio sp. นี่คือข้อเท็จจริงด้านสุขภาพหกประการที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลไม้ทุเรียน

1. อุดมไปด้วยสารอาหาร

ผลไม้ทุเรียนมีวิตามินต่างๆที่ร่างกายต้องการ ได้แก่ วิตามินบีซีและอีนอกจากนี้ทุเรียนยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นสังกะสีคัพรัมแมงกานีสเหล็กโซเดียมแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสเฟตและ อื่น ๆ

2. สารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินแล้วทุเรียนซึ่งได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการกำจัดอนุมูลอิสระกล่าวคือโมเลกุลที่สามารถทำลายเซลล์ในร่างกาย ใช่ทุเรียนมีสารหลายชนิดที่ทำหน้าที่ขับอนุมูลอิสระในร่างกาย ได้แก่ ฟีนอลฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์

3. รักษาระดับไขมัน

ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้นผลไม้ทุเรียนยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านการเกิดไขมัน นั่นคือเนื้อผลไม้นี้สามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลและไขมันไม่ดี (LDL) ในเลือด ผลการวิจัยพบว่าทุเรียนมีกรดไขมันชนิดหนึ่ง n-3 ซึ่งสามารถ จำกัด การเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในเลือด

อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่าคุณมีอิสระที่จะกินทุเรียนให้มากที่สุด เช่นเดียวกับผลไม้และอาหารอื่น ๆ ทั่วไปทุเรียนก็มีแคลอรี่เช่นกัน แคลอรี่ส่วนใหญ่จะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆเช่นโรคอ้วนโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

4. ระดับคอเลสเตอรอลเป็นศูนย์

มีข้อสันนิษฐานมากมายในชุมชนว่าทุเรียนมีคอเลสเตอรอลมากจนอาจทำให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูง (คอเลสเตอรอลสูง) ในความเป็นจริงงานวิจัยหลายชิ้นบอกว่าผลไม้ที่เต็มไปด้วยหนามนี้ไม่มีคอเลสเตอรอลในผลไม้

ดังนั้นผู้ที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูงสามารถรับประทานผลไม้ทุเรียนได้ หากไม่แน่ใจควรปรึกษาแพทย์ทันที

5. ปริมาณน้ำตาลสูง

แม้ว่าทุเรียนจะไม่มีคอเลสเตอรอล แต่ทุเรียนก็มีน้ำตาลกลูโคสสูงโดยเฉพาะน้ำตาลธรรมดาซึ่งมีปริมาณสูง ตัวอย่างเช่นในทุเรียน 1 แก้วมีแคลอรี่ประมาณ 357 แคลอรี่ นั่นหมายความว่าการกินทุเรียนห้าแก้วจะช่วยให้คุณได้รับแคลอรี่ในแต่ละวัน

ข้อเท็จจริงนี้ต้องระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เบาหวาน) และผู้ที่กำลังรักษาน้ำหนักตัว นอกจากนี้ข้อเท็จจริงนี้ยังเป็นคำเตือนว่าอย่ากินทุเรียนมากเกินไปในหนึ่งวัน

6. ศักยภาพในการลดความเสี่ยงของภาวะมีบุตรยากใน PCOS

โรครังไข่ polycystic (PCOS) เป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะมีบุตรยากในหญิงวัยเจริญพันธุ์ โรคนี้มีลักษณะของซีสต์เล็ก ๆ ในรังไข่ (รังไข่) สาเหตุหนึ่งของ PCOS คือภาวะดื้อต่ออินซูลิน

ผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมบางอย่างในผลไม้ทุเรียนสามารถปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสและไขมันเพื่อลดภาวะดื้ออินซูลิน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของทุเรียนนี้ ก่อนรับประทานทุเรียนเพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน