สารบัญ:
- DEBM diet คืออะไร?
- คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและไขมันสูง
- อาหารที่แนะนำและท้าทาย
- ความแตกต่างระหว่างอาหารนี้กับอาหารคีโตคืออะไร?
- มีผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นขณะรับประทานอาหารนี้หรือไม่?
- คุณต้องหมั่นออกกำลังกายจึงจะปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
อาหารลดน้ำหนักมีหลายประเภท หนึ่งในอาหารที่กำลังได้รับความนิยมคืออาหารที่มีความเสี่ยงต่ำ อาหารนี้อ้างว่าลดน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลไบต์ (กก.) ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ ไม่เพียงแค่นั้น. ในความเป็นจริงคนที่ทานอาหารประเภทนี้ยังสามารถทานได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องออกกำลังกายหรือแม้แต่ทานยา
อยากรู้อยากลอง? รอสักครู่! ตรวจสอบข้อเท็จจริงต่อไปนี้เกี่ยวกับอาหาร DEBM
DEBM diet คืออะไร?
อาหาร DEBM ย่อมาจาก Delicious Happy Fun Diet อาหารนี้เป็นที่นิยมโดย Robert Hendrik Liembono โรเบิร์ตตามที่เขาเรียกไม่ใช่แพทย์นักโภชนาการหรือบุคลากรทางการแพทย์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่เขาคิดขึ้นมานั้นประสบความสำเร็จในการทำให้หลาย ๆ คนลดน้ำหนักลงอย่างมาก
จากผลการสัมภาษณ์ของ Tempo โรเบิร์ตเองยอมรับว่าเขาสามารถลดน้ำหนักตัวได้หลายสิบกิโลกรัมหลังจากรับประทานอาหาร DEBM เมื่อหลายปีก่อนน้ำหนักของโรเบิร์ตเพิ่มขึ้นจาก 78 กิโลกรัมเป็น 107 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามหลังจากทำตามวิธีการลดน้ำหนักนี้น้ำหนักของเขาก็ลดลงเหลือ 75 กิโลกรัม
ด้วยความรู้เกี่ยวกับผลลัพธ์ของการท่องโลกไซเบอร์และประสบการณ์ส่วนตัวของเขาโรเบิร์ตจึงได้แบ่งปันเคล็ดลับความสำเร็จในการลดน้ำหนักบนโซเชียลมีเดีย โดยไม่คาดคิดว่าวิธีการรับประทานอาหารที่เขาทำนั้นได้รับการตอบรับในเชิงบวกอย่างมาก หลายคนอ้างว่าน้ำหนักลดลงในช่วงเวลาสั้น ๆ
เนื่องจากความนิยมผู้ติดตามอาหารบนโซเชียลมีเดียจึงมีมากกว่า 500 ล้านคน อันที่จริงหนังสือลดน้ำหนักที่โรเบิร์ตเขียนนี้ได้รับการพิมพ์ซ้ำ 4 ครั้ง
คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและไขมันสูง
DEBM แตกต่างจากวิธีการรับประทานอาหารอื่น ๆ DEBM ช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้ดีตลอดเวลาโดยไม่ต้องออกกำลังกาย ใช่วิธีการรับประทานอาหารนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้กระทำความผิดต้องทนทุกข์ทรมานกับความหิวโหย
แต่ผู้อดอาหารจะได้รับอิสระในการรับประทานอาหารที่ชื่นชอบมากเท่าที่พวกเขาต้องการ อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าประเภทของอาหารที่บริโภคจะต้องเป็นไปตามหลักการของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนและไขมันสูง
DEBM พิจารณาว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ใครบางคนเป็นโรคอ้วนหรือที่เรียกว่าน้ำหนักเกิน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ให้แคลอรี่ค่อนข้างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคมากเกินไป
ยิ่งคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากเท่าไหร่แคลอรี่ก็จะเข้าสู่ร่างกายมากขึ้นเท่านั้น หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ไม่ได้ออกกำลังกายมากนักเมื่อเวลาผ่านไปแคลอรี่ที่สะสมในร่างกายอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมอาหารนี้จึงเน้นการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด
เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานที่ไม่ได้รับจากคาร์โบไฮเดรตขอให้ผู้อดอาหารกินอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์สูงในตอนเช้าและตอนเย็น ที่น่าสนใจคืออาหารนี้ไม่ได้ห้ามไม่ให้คุณบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง ดังนั้นคุณยังสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งอาหารทอดในขณะที่รับประทานอาหารนี้
ไม่เพียงเท่านั้นอาหารนี้ยังไม่ห้ามการใช้เครื่องปรุงเช่นเกลือและผงชูรส
อาหารที่แนะนำและท้าทาย
การงดอาหารประเภทนี้ที่ใหญ่ที่สุดคือน้ำตาลไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำตาลในรูปแบบอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งซีอิ๊วหรือที่พบในผักและผลไม้ โดยทั่วไปข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับอาหารที่มีความเสี่ยงต่ำมีดังนี้
- ข้าวพาสต้าซีเรียลก๋วยเตี๋ยวขนมปังและอาหารจำพวกแป้งอื่น ๆ
- สารให้ความหวานเช่นน้ำตาลน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหรือรสหวานเช่นโซดาชารสหวานนมช็อกโกแลตหรือน้ำผลไม้
- ผักที่มีแป้งสูงเช่นมันฝรั่งมันเทศฟักทองและหัวบีท
- ผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกล้วยมะละกอแตงโมและแตงโม
ในขณะเดียวกันนี่คืออาหารบางประเภทที่แนะนำเมื่อรับประทานอาหารที่มีความเสี่ยงต่ำ:
- ไข่
- ปลาทุกประเภทโดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูงเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่า
- เนื้อวัวและสัตว์ปีก
- นมและอนุพันธ์เช่นโยเกิร์ตชีสครีมและเนย
- ผักที่มีแป้งไม่สูงเช่นแครอทกะหล่ำดอกถั่วเขียวบรอกโคลีและผักสีเขียวอื่น ๆ
- ผลไม้ที่มีไขมันสูงเช่นอะโวคาโด
ความแตกต่างระหว่างอาหารนี้กับอาหารคีโตคืออะไร?
เมื่อดูจากกฎแล้วอาหารนี้จะคล้ายกับอาหารคีโตอย่างคร่าวๆ วิธีการบางอย่างอาจคล้ายกัน แต่ก็มีหลายวิธีที่ไม่เหมือนกับการรับประทานอาหารคีโต
ในอาหารคีโตมีแนวทางหรือมาตรฐานเกี่ยวกับการบริโภคไขมันที่แนะนำ ตัวอย่างเช่นอาหารคีโตกำหนดให้ผู้กระทำความผิดต้องบริโภคไขมัน 75 เปอร์เซ็นต์โปรตีน 20 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรต 5 เปอร์เซ็นต์ ในขณะเดียวกันการรับประทานอาหารที่มีความเสี่ยงต่ำไม่ได้บังคับให้ผู้กระทำความผิดต้องบริโภคไขมันจำนวนมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบริโภคโปรตีนจากสัตว์
โดยพื้นฐานแล้วอาหารนี้เน้นหลักการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากกว่าโปรตีนและไขมัน
มีผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นขณะรับประทานอาหารนี้หรือไม่?
แม้ว่าจะคิดว่าเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงก็มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้มาก เหตุผลก็คือร่างกายของคุณได้รับปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าไขมันและโปรตีน ด้วยเหตุนี้ร่างกายของคุณจะแสดงเงื่อนไขต่างๆขึ้นมาโดยอัตโนมัติเช่น:
- ปวดหัว
- คลื่นไส้
- รู้สึกอ่อนแอเซื่องซึมและไม่รู้สึกกระปรี้กระเปร่า
- ท้องผูก
- ท้องอืด
- ตะคริวของกล้ามเนื้อ
- นอนไม่หลับ
- กลิ่นปาก
นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตยังช่วยรักษาปริมาณโปรตีนหรือมวลกล้ามเนื้อในร่างกาย เมื่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยร่างกายจะรับโปรตีนเป็นแหล่งพลังงานโดยอัตโนมัติ เมื่อเวลาผ่านไปเงื่อนไขนี้อาจทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหดตัวหรือแตกได้
นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ลดจำนวนลง สิ่งนี้มาจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Applied and Eviromental Microbioly ในการศึกษานี้พบว่าการลดลงของแบคทีเรียที่จำเป็นต่อลำไส้จะส่งผลต่อการผลิตกรดไขมันสายสั้นและสารต้านอนุมูลอิสระในลำไส้ ในความเป็นจริงสารประกอบทั้งสองนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการรักษาสุขภาพของลำไส้
คุณต้องหมั่นออกกำลังกายจึงจะปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
หากทำอย่างต่อเนื่องโดยไม่สมดุลกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอาหารนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้
ดังนั้นคุณควรจัดลำดับความสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุลและควบคู่ไปกับกิจวัตรการออกกำลังกายที่เพียงพอ หากคุณต้องการลองเริ่มรับประทานอาหาร DEBM ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่เชื่อถือได้ก่อน
x
