หัวใจ

อย่างน้อย 10-15% ของคู่สามีภรรยาที่พยายามมีบุตรประสบปัญหามีบุตรยากหรือมีบุตรยาก หลายสิ่งมีผลต่อความอุดมสมบูรณ์หนึ่งในนั้นคืออาหารที่บริโภค จากผลการวิจัยที่เพิ่งปรากฏซึ่งระบุว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและนมมีผลต่อคุณภาพของอสุจิในผู้ชายจนอาจนำไปสู่ภาวะมีบุตรยาก

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะลดจำนวนอสุจิ

งานวิจัยนี้มีการอภิปรายในที่ประชุมประจำ American Society for Reproductive Medicine ในซานดิเอโก นักวิจัยเกี่ยวข้องกับผู้ชายที่มีสุขภาพแข็งแรงมากถึง 200 คนในกลุ่มอายุ 18 ถึง 22 ปีที่มีกิจกรรมทางกายสูงและมีค่าดัชนีมวลกาย (BMI) เฉลี่ย 25.3 กก. / ตร.ม. จากนั้นเป็นที่ทราบกันดีว่ากลุ่มนี้บริโภคคาร์โบไฮเดรตเกือบครึ่งหนึ่งของการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่อวันทั้งหมด จากการศึกษาเหล่านี้ทำให้ทราบว่าคนที่กินคาร์โบไฮเดรตมากจะมีจำนวนอสุจิต่ำกว่าคนที่กินคาร์โบไฮเดรตน้อย

นอกจากนี้การศึกษานี้ยังพบความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีน้ำตาลกับจำนวนอสุจิ ดัชนีน้ำตาลเป็นตัวชี้วัดว่าคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดในร่างกายได้เร็วเพียงใด ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงจะมีจำนวนอสุจิลดลงดัชนีน้ำตาลในอาหารที่บริโภคจะลดลงก็ยิ่งสร้างกลุ่มอสุจิได้มากขึ้น กลุ่มคนที่กินอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงสุดมีจำนวนอสุจิ 32 ล้าน / มล. ในขณะที่กลุ่มที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำที่สุดสามารถสร้างอสุจิได้มากถึง 59 ล้าน / มล. อย่างไรก็ตามการศึกษานี้ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคาร์โบไฮเดรตกับรูปร่างและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ

ทำไมคาร์โบไฮเดรตจึงมีผลต่อตัวอสุจิ?

ความสัมพันธ์ระหว่างคาร์โบไฮเดรตและสเปิร์มไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตามคำตอบที่สมเหตุสมผลและเป็นไปได้มากที่สุดก็คือการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรดสูงและดัชนีน้ำตาลในเลือดที่มากสามารถทำให้บุคคลประสบ น้ำหนักเกิน หรือแม้แต่โรคอ้วน การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน Human Reproduction Journal ระบุว่าผู้ชายที่มีค่า BMI สูงกว่าปกติมักจะมีจำนวนอสุจิต่ำและคุณภาพของน้ำเชื้อไม่ดี สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการกักเก็บไขมันไว้ในร่างกายมากเกินไปสามารถเปลี่ยนฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนของเพศชายให้เป็นฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่อยู่ในผู้หญิง

อีกทฤษฎีหนึ่งยังระบุว่าฮอร์โมนเลปตินที่เพิ่มขึ้นในร่างกายอาจส่งผลต่อคุณภาพของตัวอสุจิ ฮอร์โมนเลปตินเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ระงับความอยากอาหารและจะปรากฏขึ้นเมื่อกระเพาะอาหารของคนเราอิ่ม อย่างไรก็ตามเนื่องจากคุณกินมากเกินไปฮอร์โมนเลปตินจึงทำงานไม่ถูกต้องอีกต่อไปและตามหน้าที่ของมันจึงส่งผลต่อสเปิร์มในผู้ชาย

การบริโภคนมมีผลต่อการเคลื่อนไหวและคุณภาพของอสุจิ

ไม่เพียง แต่ศึกษาแหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรต แต่ยังคำนึงถึงพฤติกรรมการบริโภคนมของผู้ชายกลุ่มนี้ด้วย ผู้ตอบถูกขอให้กรอกแบบสอบถามที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่พวกเขากินทุกวัน ก่อนหน้านี้มีการกำหนดว่าชีสมากถึง 28 กรัมครีมหนึ่งช้อนโต๊ะไอศกรีมช้อนใหญ่หนึ่งช้อนหรือนมหนึ่งแก้ว ครีมเต็มรูปแบบ แสดงเป็นการให้บริการผลิตภัณฑ์นม ในการศึกษาผู้เชี่ยวชาญได้พิจารณาถึงรูปร่างและความเร็วของการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิจากกลุ่มคนที่มักบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม จากผลการวิจัยทำให้ทราบว่ากลุ่มที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมอย่างน้อย 3 หน่วยบริโภคในหนึ่งวันมีคุณภาพของอสุจิลดลง 25% เมื่อเทียบกับกลุ่มที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมน้อย

นักวิจัยสรุปว่าฮอร์โมนเอสโตรเจนที่มีอยู่ทั่วไปในนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อาจส่งผลต่อระบบสืบพันธุ์ของผู้ชายรวมถึงคุณภาพของตัวอสุจิ ฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนที่พบในร่างกายของผู้หญิงและทำหน้าที่ควบคุมระบบสืบพันธุ์ของเพศหญิง

สารกำจัดศัตรูพืชในนมก็มีผลเช่นกัน

นอกจากนี้นักวิจัยยังคิดว่าสารกำจัดศัตรูพืชที่อาจมีอยู่ในนมมีผลต่อการเคลื่อนไหวและรูปร่างของตัวอสุจิที่ผลิตขึ้น สารกำจัดศัตรูพืชสามารถอยู่ในน้ำนมได้เนื่องจากวัวที่ผลิตน้ำนมได้รับพืชหรืออาหารที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลงจึงทำให้นมวัวปนเปื้อน นี่เป็นหลักฐานจากผลการศึกษาของนักวิจัยจาก Harvard School of Public Health ซึ่งพบว่าคนที่กินอาหารที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลงในอาหารของพวกเขาผลิตอสุจิน้อยกว่าคนที่ไม่กินอาหารที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลงถึง 50%

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรตและนม

ข้อมูลข้างต้นไม่ได้หมายความว่าคุณควรลดหรือไม่กินคาร์โบไฮเดรตหรือผลิตภัณฑ์จากนมเลย สิ่งที่คุณต้องใส่ใจคือประเภทของคาร์โบไฮเดรตและนมที่บริโภค จะเป็นการดีกว่าที่จะลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตประเภทง่ายๆเช่นในรูปของน้ำตาลและอาหารรสหวานอื่น ๆ และเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นมันฝรั่งขนมปังโฮลวีตและธัญพืช นอกจากนี้ให้ใส่ใจกับระดับของดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารที่คุณกิน

ในขณะเดียวกันหากคุณคุ้นเคยกับการบริโภคนมทุกวันก็ไม่ควรพลาดที่จะลองใช้นมถั่วเหลืองหรือนมจากพืชอื่น ๆ ที่อาจปลอดภัยกว่าสำหรับการบริโภค

อ่านเพิ่มเติม