สารบัญ:
- วิตามินซีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในหนึ่งวันมีเท่าไร?
- คุณจำเป็นต้องรับประทานวิตามินซี 1,000 มก. ทุกวันหรือไม่?
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินวิตามินซีเกินขนาด
วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารอาหารสำคัญที่คุณต้องเติมเต็มทุกวัน ประโยชน์ของวิตามินนี้สำหรับร่างกายมีมากมาย เริ่มตั้งแต่การเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อสู้กับการติดเชื้อรักษาสุขภาพของหัวใจไปจนถึงการป้องกันความเสียหายของสมอง ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีอาหารเสริมหรือเครื่องดื่มที่มีวิตามินซี 1,000 มก. มากมาย อย่างไรก็ตามมนุษย์ต้องการวิตามินซีมากขนาดนั้นจริงหรือ? คำอธิบายมาที่นี่
วิตามินซีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในหนึ่งวันมีเท่าไร?
คุณต้องได้รับวิตามินซีตามความต้องการในแต่ละวันตามมาตรฐานที่กำหนดโดยกระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซียใน 2013 Adequacy Rate of Nutrition (RDA)
ตาม RDA เด็กอายุมากกว่า 1 ปีต้องการวิตามินซี 40-45 มก. ในขณะเดียวกันวัยรุ่นที่อายุมากกว่า 12 ปีจำเป็นต้องได้รับวิตามินซีอย่างน้อย 65-90 มิลลิกรัมต่อวัน
สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 18 ปีความต้องการวิตามินซีต่อวันของคุณคือ 75-90 มก. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรจะต้องการวิตามินซีมากขึ้นอย่างไรก็ตามควรปรึกษาสูตินรีแพทย์ก่อนว่าจำเป็นต้องใช้ยาเพิ่มอีกกี่ขนาด
คุณจำเป็นต้องรับประทานวิตามินซี 1,000 มก. ทุกวันหรือไม่?
ความต้องการวิตามินซีประจำวันตาม RDA นั้นห่างไกลจากปริมาณที่นำเสนอโดยผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินต่างๆ เหตุผลก็คือเซลล์ของร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดูดซึมวิตามินซีได้เกือบทั้งหมดในหนึ่งวัน
จากการวิจัยใน Journal of the American Medical Association (JAMA) ร่างกายของคุณสามารถย่อยวิตามินซีได้เพียง 200 มก. ต่อวัน ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินซีจะไม่ถูกดูดซึมและไม่มีประโยชน์ต่อเซลล์ของคุณ
การศึกษาอื่นใน American Journal of Clinical Nutrition ยังให้ผลการวิจัยที่คล้ายคลึงกัน มนุษย์สามารถประมวลผลวิตามินซีได้เพียง 120 ถึง 200 มิลลิกรัมทุกวัน ในขณะเดียวกันมาตรฐานขั้นต่ำที่กำหนดไว้ใน RDA ก็เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณทุกวัน
ดังนั้นมนุษย์จึงไม่ต้องการวิตามินซี 1,000 มก. ทุกวัน หากอาหารประจำวันของคุณไม่ตรงกับความต้องการวิตามินซีของคุณอาหารเสริมที่มีปริมาณวิตามินซีต่ำควรจะเพียงพอ อย่างไรก็ตามอย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มทานวิตามินเสริมใด ๆ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินวิตามินซีเกินขนาด
ใช่มนุษย์อาจกินวิตามินซีเกินขนาดงานวิจัยจากคณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสถาบันการแพทย์ในสหรัฐอเมริกาพบว่าสำหรับผู้ใหญ่ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภควิตามินซีต่อวันคือ 2,000 มก. ในขณะเดียวกันการศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าขีด จำกัด คือ 1,000 มก. เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านล่างหลีกเลี่ยงการบริโภควิตามินซีมากกว่า 1,000 มก. ต่อวัน
- อาหารไม่ย่อย. เช่นท้องร่วงท้องผูกปวดท้องคลื่นไส้อาเจียนและท้องอืด
- กรดไหลย้อน อาการต่างๆ ได้แก่ คอร้อน (อิจฉาริษยา) กลืนลำบากและปากรู้สึกเปรี้ยวหรือขม
- ปวดหัว
- นอนหลับยากหรือนอนไม่หลับ
- นิ่วในไต
- น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เนื่องจากคุณต้องดื่มเครื่องดื่มวิตามินซี 1,000 มก. ทุกวัน เครื่องดื่มบรรจุหีบห่อเหล่านี้มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมสูงเพียงพอและอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
x
