ทุเรียนมีผลต่อสุขภาพตั้งแต่ปวดท้องไปจนถึงหัวใจล้มเหลว

ทุกคนไม่ชอบทุเรียน แต่สำหรับแฟน ๆ ที่คลั่งไคล้การกินทุเรียนเป็นความสุขทางโลกอย่างหาที่เปรียบมิได้ ถ้ากินทุเรียนเป็นส่วนใหญ่จะมีผลอะไรไหม? กินทุเรียนมากเกินไปทำให้เมาได้จริงหรือ? ตรวจสอบคำอธิบายอันตรายของทุเรียนด้านล่าง

เนื้อหาทางโภชนาการของผลไม้ทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นการเสิร์ฟทุเรียนสำหรับผู้ใหญ่โดยทั่วไปที่แนะนำคือ 100-200 กรัมต่อหนึ่งมื้อ สำหรับการเปรียบเทียบน้ำหนักของผลทุเรียนหนึ่งเมล็ดจะอยู่ที่ประมาณ 40 กรัม ในผลทุเรียน 100 กรัมมีแคลอรี่เกือบ 150 ซึ่งมาจากไขมัน 5.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 98 กรัมและโปรตีน 5 กรัม แคลอรี่ทั้งหมดจากผลทุเรียน 100 กรัมเพียงพอต่อความต้องการแคลอรี่ 7 เปอร์เซ็นต์ในหนึ่งวัน

การรับประทานทุเรียนหนึ่งหน่วยบริโภคจะให้วิตามินซีถึง 33 เปอร์เซ็นต์และวิตามินซี 25 เปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการในแต่ละวัน ทุเรียนยังเป็นแหล่งวิตามิน B-6 และโพแทสเซียมที่ดีซึ่งมี B-6 ถึง 16 เปอร์เซ็นต์และโพแทสเซียม 12 เปอร์เซ็นต์ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้คุณยังจะได้รับประมาณ 12 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคไรโบฟลาวินที่แนะนำต่อวันและไฟเบอร์ 15 เปอร์เซ็นต์

ประโยชน์ของการกินทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลดีต่อการเพิ่มพลังงานความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและความดันโลหิตช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้สะดวกและช่วยบำรุงสุขภาพผิว ราชาแห่งผลไม้ทั้งหมดยังสนับสนุนระบบประสาทและภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดแดง

นอกจากนี้ปริมาณโปรตีนสูงในทุเรียนยังดีต่อผู้ที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) เนื่องจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์และปลาอาจทำให้มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเกิดอาการ IBS นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมสูงช่วยลดความเมื่อยล้าและคลายความเครียดและความวิตกกังวล

แต่ระวังอย่าชะล่าใจกับประโยชน์ทั้งหมดนี้จนกว่าคุณจะกินทุเรียนมากเกินไป

ทุเรียนจะอันตรายอะไรถ้ากินมากเกินไป?

ผลไม้ทุเรียนสามารถรบกวนสุขภาพได้หากคุณบริโภคมากเกินไป ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนเช่นเดียวกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) โรคหัวใจและโรคเบาหวานตั้งแต่เริ่มต้นควรมีความฉลาดในการจัดการส่วนทุเรียน ทุเรียนมีอันตรายต่อสุขภาพอย่างไร?

1. อาหารไม่ย่อย

คุณอาจรู้สึกไม่สบายท้องเล็กน้อยหากคุณกินทุเรียนมากเกินไปในคราวเดียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูงซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำให้ท้องอืดและเกิดอาการเรอในคนที่บอบบาง

2. เพิ่มน้ำตาลในเลือด

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรตระหนักถึงอันตรายของทุเรียนนี้ให้มากขึ้น การรับประทานทุเรียนส่วนใหญ่สามารถทำให้อาการเบาหวานของคุณแย่ลงได้ ทุเรียนมีน้ำตาลอย่างง่าย (ซูโครสฟรุกโตสและกลูโคส) ซึ่งสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ การเพิ่มขึ้นนี้ดูเหมือนว่าจะสูงกว่าผลไม้ "รสหวาน" อื่น ๆ เช่นกล้วยหรือมะม่วง

3. น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

หากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือกำลังควบคุมปริมาณแคลอรี่เพื่อรักษาน้ำหนักของคุณงานฉลองการเก็บเกี่ยวทุเรียนในช่วงสุดสัปดาห์อาจไม่ใช่การตัดสินใจที่ถูกต้อง ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในทุเรียนนั้นสูงมาก โดยทั่วไปผลไม้ทุเรียนขนาดกลาง 1 กิโลกรัมมีแคลอรี่เกือบ 1,500 แคลอรี่ดังนั้นปริมาณแคลอรี่จากทุเรียนทั้งลูกเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้วเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลอรี่ของร่างกายในแต่ละวัน

แม้ว่าทุเรียนจะไม่ได้เป็นเพียงผู้ต้องสงสัยในการเพิ่มน้ำหนักในเครื่องชั่ง แต่การบริโภคแคลอรี่ส่วนเกินในระยะยาวสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้ ในทางกลับกันน้ำหนักที่ควบคุมไม่ได้มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้คุณเกิดโรคความเสื่อมได้เช่นโรคหัวใจเบาหวานโรคหลอดเลือดสมองอัลไซเมอร์และหัวใจล้มเหลว

การกินทุเรียนอาจทำให้เสียชีวิตได้ (หากบริโภคกับเหล้า)

คำว่าทุเรียนขี้เมาต้องเป็นที่คุ้นเคยสำหรับแฟน ๆ ของผลไม้ที่มีหนามชนิดนี้เพราะพวกเขาบอกว่าทุเรียนมีแอลกอฮอล์ เพื่อนบ้านกระซิบผิดพลาดครั้งใหญ่ ผลไม้ทุเรียนไม่มีแอลกอฮอล์เลยแน่นอนว่ามันจะไม่ทำให้คุณเมาเหมือนเมาสุรา

แต่มันจะเป็นคนละเรื่องถ้าคุณกินทุเรียนไปพร้อมกับดื่มเหล้า นอกเหนือจากการเมา (จากเหล้าที่คุณดื่ม) การกินทุเรียนในขณะที่ดื่มเหล้าอาจทำให้ปวดท้องเล็กน้อยถึงรุนแรงได้ความรุนแรงจะขึ้นอยู่กับปริมาณทุเรียนและแอลกอฮอล์ที่คุณบริโภค

อย่างไรก็ตามนั่นไม่ใช่อันตรายทั้งหมดของทุเรียนต่อสุขภาพหากรับประทานขณะดื่มเหล้า การรวมกันของทั้งสองอาจทำให้เสียชีวิตได้ในบางกรณี เนื่องจากทุเรียนมีสารประกอบกำมะถันที่เรียกว่าไดเอธิลไดซัลไฟด์ซึ่งสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส (ALDH) ในตับซึ่งทำหน้าที่สลายแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ทุเรียนยังมีแคลอรีสูงอยู่แล้วดังนั้นการเพิ่มแอลกอฮอล์จะทำให้กระเพาะอาหารและตับย่อยอาหารได้ยาก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการ อาการเมาค้าง ซึ่งมากเกินไป

ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดที่ร่างกายไม่สามารถสลายได้เนื่องจากทุเรียนถูกยับยั้งจะกลายเป็นพิษมาก คุณอาจสับสนมากไม่ตอบสนองหายใจถี่และถึงขั้นหมดสติจนถึงขั้นโคม่า นอกจากนี้แม้ว่าทุเรียนจะไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว แต่การรับประทานทุเรียนก็ยังสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้

ระดับแอลกอฮอล์ที่สูงเกินไปในร่างกายอาจทำให้ความดันโลหิตของคุณพุ่งเกินขีด จำกัด ได้ ความดันโลหิตสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองหรือภาวะหัวใจล้มเหลว

ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดที่เกินขีด จำกัด ปกติอาจทำให้กล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอลงซึ่งจะส่งผลต่อปอดตับสมองและระบบอวัยวะอื่น ๆ ในร่างกายด้วย ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดที่สูงเกินไปอาจทำให้สมองเสียหายถาวรและทำให้หัวใจเต้นผิดปกติ (หัวใจเต้นผิดจังหวะ) ซึ่งเชื่อมโยงกับการเสียชีวิตอย่างกะทันหัน