น้ำผลไม้จากผักผลไม้ต่างๆดีอย่างไร?

น้ำผลไม้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สดใหม่ในการดับกระหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดื่มในตอนกลางวันที่แสงแดดจ้า นอกจากรสชาติที่ดีและสดใหม่แล้วหลายคนชอบดื่มน้ำผลไม้เพราะอยากได้รับประโยชน์ดีๆมากมาย ดังนั้นคุณจะไม่เบื่อเพราะคุณดื่มน้ำผลไม้เดิม ๆ อยู่เสมอคุณสามารถลองน้ำผลไม้หลากหลายชนิดที่ทำง่าย คุณอยากรู้อะไรบ้าง? ลองดูรีวิวนี้ใช่!

การดื่มน้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างไร?

ทั้งผักและผลไม้สามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้สดหนึ่งแก้วซึ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เป็นที่รู้กันทั่วไปว่าผักและผลไม้เต็มไปด้วยสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไฟเบอร์สูงในผักและผลไม้ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยจำนวนมากมีประโยชน์มากมายที่คุณจะได้รับ เริ่มตั้งแต่การปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารลดระดับคอเลสเตอรอลควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไปจนถึงการรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ

มันไม่จบแค่นั้น ผักและผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ต่อต้านการโจมตีของอนุมูลอิสระในร่างกาย

ดื่มน้ำผลไม้วันละกี่กฎ?

จริงๆแล้วไม่มีกฎเฉพาะที่บอกว่าควรดื่มน้ำวันละเท่าไหร่ เพียงแค่นั้นอะไรก็ตามที่ทำมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนรวมถึงการดื่มน้ำผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งบ่อยเกินไป

ยิ่งคุณดื่มน้ำผลไม้มากเท่าไหร่สารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายก็จะมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้แบบบรรจุซองที่ขายในท้องตลาดมีน้ำตาลจำนวนมากที่มีระดับสูงเพียงพอ

แม้ว่าคุณจะทำหรือซื้อน้ำผลไม้หลายชนิดที่แปรรูปด้วยตัวเอง แต่คุณอาจเติมสารให้ความหวานเช่นนมข้นหวานและน้ำตาลลงในขั้นตอนการทำน้ำผลไม้โดยไม่รู้ตัว นั่นคือสิ่งที่ทำให้น้ำผลไม้ที่คุณดื่มไม่ดีต่อสุขภาพเพราะเต็มไปด้วยน้ำตาล

ด้วยเหตุนี้แทนที่จะให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายการดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและนำไปสู่การเกิดโรคเบาหวานได้

มีเงื่อนไขบางประการที่ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้หรือไม่?

ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มน้ำผลไม้ได้อย่างอิสระตามต้องการ บางคนที่เป็นโรคเบาหวานและมีน้ำหนักเกินมักแนะนำให้กินผลไม้สดทั้งผลแทนการบริโภคน้ำผลไม้

ผลไม้สดยังคงมีไฟเบอร์และน้ำตาลธรรมชาติสูงซึ่งถูกย่อยสลายและประมวลผลช้าในระบบทางเดินอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่การกินผลไม้สดสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและระดับน้ำตาลในเลือดยังคงคงที่

แน่นอนว่าสิ่งนี้จะแตกต่างออกไปหากคุณดื่มน้ำผลไม้เพราะนั่นหมายความว่าคุณก็เหมือนกับการกินผลไม้จำนวนมากทุกครั้งที่คุณดื่มน้ำผลไม้ เป็นผลให้ปริมาณน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกายจะมากขึ้นดังนั้นตับจึงต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการประมวลผล

ยิ่งไปกว่านั้นประเภทของน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้ส่วนใหญ่คือฟรุกโตส ตรงกันข้ามกับน้ำตาลกลูโคสซึ่งย่อยได้ง่ายกว่าในฐานะผู้ผลิตพลังงานฟรุกโตสสามารถย่อยสลายได้โดยตับเท่านั้น การบริโภคฟรุกโตสที่เข้าสู่ร่างกายมากเกินไปสามารถเพิ่มการสะสมของไขมันในตับซึ่งจะทำลายการทำงานของอวัยวะเหล่านี้

ระดับฟรุกโตสที่สูงจะทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและการปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดซึ่งอาจนำไปสู่โรคหัวใจ นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคเบาหวานควร จำกัด การดื่ม

ใส่ใจสิ่งนี้ก่อนดื่มน้ำผลไม้

แม้ว่าการรับประทานผลไม้ทั้งผลจะแนะนำให้ดื่มมากกว่าการดื่มน้ำผลไม้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงและไม่ดื่มน้ำผลไม้เลย การดื่มน้ำผลไม้เป็นเรื่องปกติ ด้วยหมายเหตุคุณควรพิจารณาปริมาณการบริโภคและ จำกัด เมื่อมันมากเกินไป

กุญแจสำคัญอีกอย่างคือพยายามทำน้ำผลไม้ของคุณเองที่คุณจะดื่มเพื่อให้คุณสามารถวัดปริมาณสารให้ความหวานที่จะใช้ หรือจะดีกว่าถ้าคุณไม่ใช้สารให้ความหวานเลย

เนื่องจากอย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้น้ำผลไม้ต่างๆโดยเฉพาะจากผลไม้มีน้ำตาลเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ นั่นคือเหตุผลที่การเพิ่มสารให้ความหวานเทียมสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในนั้นได้