กินข้าวทำให้ง่วงนอน? นี่กลายเป็นสาเหตุ!

ข้าวกลายเป็นอาหารหลักของชาวอินโดนีเซีย มันไม่สมบูรณ์ถ้าคุณกินโดยไม่มีข้าว บางคนยังเถียงว่าถ้าไม่เจอข้าวก็เหมือนไม่ได้กิน แต่หลายคนยังบอกว่าการกินข้าวทำให้คุณง่วงนอน

ความรู้สึกง่วงนอนและอ่อนแรงหลังรับประทานอาหารอาจเป็นปฏิกิริยาของร่างกายต่อการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในระบบย่อยอาหารของคุณ นั่นหมายความว่าเป็นเรื่องปกติสำหรับทุกคน อย่างไรก็ตามการกินข้าวทำให้ง่วงนอนจริงหรือ? ค้นหาข้อเท็จจริงด้านล่าง

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวขาว

ข้าวขาวเป็นแหล่งแคลอรี่ที่ดี ข้าวขาวหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 165 แคลอรี่ แคลอรี่ส่วนใหญ่ในข้าวมาจากคาร์โบไฮเดรตโดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต 35 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่สูงข้าวขาวจึงเป็นเมนูอาหารหลัก ในฐานะที่เป็นอาหารหลักข้าวขาวสามารถให้พลังงานที่ดีแก่ร่างกายได้

ข้าวยังมีโปรตีน 3.3 กรัม อย่าลืมข้าวขาวมีแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นวิตามินดีธาตุเหล็กไฟเบอร์แคลเซียมไรโบฟลาวินและไทอามีน

ทำไมกินข้าวแล้วง่วงจัง

ข้าวเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ข้าวยังมีค่าดัชนีน้ำตาลสูง ดัชนีน้ำตาลเป็นมาตรฐานที่ใช้วัดว่าอาหารบางชนิดเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วเพียงใด

นี่คือสิ่งที่ทำให้อาการง่วงนอนปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานข้าว มันเป็นแบบนั้นได้ยังไง? เนื่องจากร่างกายมนุษย์จะตอบสนองต่อปริมาณสารอาหารที่ได้รับ

ร่างกายต้องใช้พลังงานมหาศาลในการสลายส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะถูกดูดซึมโดยเซลล์ของร่างกาย กระบวนการนี้สามารถกระตุ้นให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นในร่างกาย ดังนั้นเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในร่างกายมากเกินไปตับอ่อนจะผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่าอินซูลิน

อินซูลินสามารถเพิ่มระดับทริปโตเฟนในสมองได้ นอกจากนี้ทริปโตเฟนจะเพิ่มระดับฮอร์โมนที่เรียกว่าเซโรโทนินและเมลาโทนิน

ฮอร์โมนทั้งสองนี้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับลักษณะของอาการง่วงนอน เซโรโทนินทำให้คุณรู้สึกสงบและสบาย ในขณะเดียวกันเมลาโทนินเองก็เป็นฮอร์โมนที่ผลิตขึ้นเพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อน ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าหลังจากทานข้าวโดยเฉพาะในปริมาณมากคุณจะรู้สึกง่วงนอน

ป้องกันอย่างไร?

ถึงแม้ว่าการกินข้าวจะทำให้คุณง่วงนอน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าข้าวจะไม่ดี แต่อย่างใด คุณยังสามารถทานข้าวได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะง่วง คำแนะนำในการป้องกันอาการง่วงนอนหลังรับประทานข้าวที่คุณสามารถนำไปใช้ได้

กินข้าวกล้องข้าวกล้องหรือข้าวดำแทนอาหารหลักของคุณ ข้าวประเภทนี้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาว ด้วยเหตุนี้คุณยังสามารถทานข้าวได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะง่วงนอนในทันที
เพิ่มโปรตีนเช่นปลาหรือไก่ลงในอาหารของคุณ คุณยังสามารถกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นอะโวคาโดถั่วเต้าหู้และเมล็ดพืช
หากคุณรู้สึกเป็นลมหรือง่วงนอนหลังจากรับประทานข้าวให้ลองเดินเป็นเวลา 20 นาที การทำกิจกรรมทางกายจะช่วยเพิ่มระดับพลังงานในร่างกายและขับไล่ความง่วงนอน
ดื่มน้ำให้เพียงพอเพราะการขาดน้ำอาจทำให้คุณอ่อนแอลงได้ ขอแนะนำให้ดื่มน้ำประมาณแปดแก้วต่อวัน
อย่ากินข้าวมากเกินไป พยายามปรับสมดุลของมื้ออาหารด้วยสารอาหารอื่น ๆ เช่นโปรตีนไขมันต่ำวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์