นมฟูลครีมหรือนมพร่องมันเนยที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

นมเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับร่างกายของคุณ ไม่เพียง แต่สำหรับทารกหรือเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์นมสำหรับวัยรุ่นผู้ใหญ่และผู้สูงอายุอีกด้วย ในความเป็นจริงนมมีให้เลือกหลายประเภทเช่นนมฟูลครีมและนมพร่องมันเนย สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือกำลังลดปริมาณไขมันคุณอาจชอบนมพร่องมันเนยแทนนมครีมเต็มรูปแบบ แต่อันไหนสุขภาพดีกว่ากัน?

นมฟูลครีมกับนมพร่องมันเนยต่างกันอย่างไร?

นมทั้งสองประเภทมีความโดดเด่นด้วยปริมาณไขมันในนม นมฟูลครีมมีปริมาณไขมันสูงกว่าหางนม ในกระบวนการผลิตปริมาณไขมันในหางนมจะถูกกำจัดโดยเจตนาเพื่อให้ต่ำมากน้อยกว่า 0.5% ในขณะเดียวกันปริมาณไขมันในนมเต็มครีมอยู่ที่ประมาณ 3.25% เนื่องจากปริมาณไขมันนี้นมครีมเต็มรูปแบบจึงมีแคลอรี่สูงกว่าเมื่อเทียบกับนมพร่องมันเนย

อ่านอีกครั้ง: รู้จักประเภทของนมและความแตกต่าง

ปริมาณไขมันในนมที่แตกต่างกันโดยทั่วไปไม่มีผลต่อสารอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในนม สารอาหารระหว่างนมฟูลครีมและหางนมยังคงเหมือนเดิมเช่นวิตามินดีวิตามินเอแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามินบี 2 และวิตามินบี 12 อย่างไรก็ตามเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในนมทั้งสองประเภทนั้นแตกต่างกัน

ยิ่งมีไขมันในนมมากเท่าใดก็จะมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 ในนมสูงขึ้น กรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพหัวใจและสมองของคุณ ในความเป็นจริงการศึกษาที่เชื่อมโยงเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในนมกับโรคเบาหวานพบว่าผู้ที่ดื่มนมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานลดลง 44%

นมพร่องมันเนยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่านมฟูลครีมจริงหรือ?

เมื่อคุณเลือกนมพร่องมันเนยคุณกำลังเลือกนมที่มีไขมันน้อย ในขณะเดียวกันนมครีมเต็มรูปแบบก็มีไขมันมากกว่า แต่ก็ไม่ได้เป็นผลดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ

นมมีไขมันอิ่มตัวซึ่งจากการศึกษาหลายชิ้นเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ ดังนั้นคนจึงชอบนมพร่องมันเนยที่มีไขมันน้อยกว่านมครีมเต็มรูปแบบ อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าปริมาณไขมันอิ่มตัวในนมไม่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ

ดังนั้นครีมนมฟูไม่เลวร้ายอย่างที่คุณคิด ในความเป็นจริงงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Scandinavian Journal of Primary Health ในปี 2013 แสดงให้เห็นว่าไขมันในนมมีความสัมพันธ์กับอัตราการเกิดโรคอ้วนในช่องท้องที่ลดลงเมื่อเทียบกับนมที่มีไขมันต่ำ ผู้เข้าร่วมในการศึกษานี้ที่ดื่มนมไขมันสูงมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนในช่องท้องลดลง 48% ในขณะเดียวกันผู้ที่บริโภคนมไขมันต่ำมีความเสี่ยงสูงขึ้น 53% ในการเป็นโรคอ้วนในช่องท้อง

อ่านอีกครั้ง: คาเฟอีนสามารถทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจได้จริงหรือไม่?

การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์โดย Nutrition Research ในปี 2014 รายงานด้วยว่านมครีมเต็มรูปแบบสามารถลดความเสี่ยงของโรคอ้วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอ้วนในช่องท้อง ในการทบทวนหนึ่งการศึกษา 11 ใน 16 ชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคนมที่มีไขมันสูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอ้วน ผู้เชี่ยวชาญบางคนให้เหตุผลว่าปริมาณไขมันในนมที่สูงขึ้นสามารถทำให้คน ๆ หนึ่งพอใจและอิ่มหลังจากบริโภคมันเพื่อที่เขาจะได้ไม่กินมากขึ้น

กล่าวอีกนัยหนึ่งการบริโภคครีมนมเต็มรูปแบบสามารถช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้มากขึ้น การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคครีมเต็มนมสามารถช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

นมพร่องมันเนยดียังไง?

นมพร่องมันเนยเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ปริมาณไขมันต่ำทำให้นมพร่องมันเนยแคลอรี่น้อยลง อย่างไรก็ตามนมพร่องมันเนยยังสามารถให้โปรตีนที่คุณต้องการได้คือโปรตีนประมาณ 8 กรัมต่อนมหนึ่งแก้ว นมพร่องมันเนยยังมีแคลเซียมสูงประมาณ 300 มก. ต่อแก้ว

อย่างไรก็ตามควรระวังแม้ว่าหางนมจะมีไขมันน้อย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีน้ำตาลน้อย โดยปกติอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีฉลากไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันจะมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า เพิ่มน้ำตาลในผลิตภัณฑ์นี้มากขึ้นเพื่อปรับปรุงรสชาติหลังจากที่ปริมาณไขมันลดลง คุณต้องรู้ว่ายิ่งมีไขมันมากเท่าไหร่รสชาติของอาหารหรือเครื่องดื่มก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

อ่านอีกครั้ง: นามแฝงไขมันต่ำอาหารที่มีไขมันต่ำไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป

ดังนั้นเลือกครีมเต็มหรือนมพร่องมันเนย?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและความชอบของคุณ ไม่ว่าจะเลือกแบบใดทั้งสองอย่างอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการรับประทานอาหาร ทั้งครีมเทียมหรือนมพร่องมันเนยมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ คุณควรปรับให้เข้ากับความต้องการและอาหารที่คุณกินในหนึ่งวันหากคุณต้องการบริโภคครีมเต็มหรือนมพร่องมันเนย

หากคุณกำลังต้องการลดน้ำหนักนมพร่องมันเนยอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามหลังจากดื่มนมพร่องมันเนยและคุณยังไม่รู้สึกอิ่มคุณไม่ควรกินอาหารมากเกินไปกว่าปกติเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น