อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีหัวใจอ่อนแอ (คาร์ดิโอไมโอแพที)

นอกเหนือจากการรักษาทางการแพทย์แล้วผู้ป่วยที่มีหัวใจอ่อนแอหรือคาร์ดิโอไมโอแพทียังต้องใช้วิถีชีวิตที่ดี สิ่งนี้ต้องทำเพื่อให้การรักษาหัวใจอ่อนแอมีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่ป้องกันการพัฒนาของโรคที่รุนแรงขึ้นเช่นหัวใจล้มเหลว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่หัวใจอ่อนแอและหลีกเลี่ยงข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับคนที่หัวใจอ่อนแอ

รายชื่ออาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยหัวใจอ่อนแอ (คาร์ดิโอไมโอแพที)

Cardiomyopathy หรือโรคหัวใจอ่อนแออาจเกิดจากหลายสิ่ง นอกเหนือจากปัจจัยทางพันธุกรรมหรือกรรมพันธุ์แล้วโรคนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ เช่นความดันโลหิตสูงโรคอ้วนโรคเบาหวานหรือโรคที่มีผลต่อการทำงานของหัวใจอื่น ๆ

ภาวะทางการแพทย์นี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีเช่นการบริโภคอาหารที่มีโซเดียม (เกลือ) สูงและไขมันที่ไม่ดีมากเกินไป (ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์) อาหารเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูงซึ่งอาจทำให้หัวใจของคุณเครียดมากขึ้นและทำให้คาร์ดิโอไมโอแพทีของคุณแย่ลง

ดังนั้นผู้ที่มีภาวะหัวใจอ่อนแอจำเป็นต้องคงไว้ซึ่งการรับประทานอาหารโดยอยู่ห่างจากส่วนผสมเหล่านี้และเพิ่มการรับประทานไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุและไขมันที่ดีซึ่งจะช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นได้ แล้วอาหารอะไรที่อยู่ในเกณฑ์เหล่านี้? ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่ดีสำหรับการบริโภคสำหรับผู้ที่มีจิตใจอ่อนแอ:

1. ผักใบเขียว

ผักสีเขียวเช่นผักโขมคะน้าผักกาดบรอกโคลีกะหล่ำปลีและผักกาดเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K, วิตามินบีหลายชนิด (โดยเฉพาะโฟเลต) และโพแทสเซียมซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด อาหารประเภทนี้ยังมีไฟเบอร์สูงและแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน

ดังนั้นอาหารประเภทนี้จึงเหมาะมากสำหรับการบริโภคของผู้ที่มีจิตใจอ่อนแอ บริโภคผักสีเขียวสุกวันละ 1 ถ้วยเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ เลือกผักสีเขียวสดและหลีกเลี่ยงผักกระป๋องหรือบรรจุภัณฑ์เพราะมีโซเดียมสูง

นอกจากผักสีเขียวแล้วผักอื่น ๆ อีกหลายชนิดยังดีต่อสุขภาพของหัวใจรวมถึงผักที่มีหัวใจอ่อนแอเช่นแครอทมันฝรั่งและพริก

2. ปลาและน้ำมันปลา

อาหารอื่น ๆ ที่ดีสำหรับผู้ที่มีหัวใจอ่อนแอหรือคาร์ดิโอไมโอแพที ได้แก่ ปลาและน้ำมันปลา อาหารเหล่านี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ความดันโลหิตหัวใจเต้นผิดปกติ (ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ) ลิ่มเลือดและความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับสิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับหัวใจที่อ่อนแอหรือคาร์ดิโอไมโอแพที

รายงานจาก Cardiomyopathy UK การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 สามารถช่วยรักษาผู้ป่วยคาร์ดิโอไมโอแพทีที่ขยายตัวซึ่งมีภาวะหัวใจล้มเหลวเล็กน้อยถึงปานกลาง

เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้คุณสามารถรับประทานปลาหลายประเภทที่มีระดับโอเมก้า 3 สูงเช่นปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาคอดปลาเทราต์และปลาทูน่า คุณสามารถกินปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้งเพื่อให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจที่คุณกำลังเป็นอยู่

3. ข้าวโอ๊ต

อาหารอีกประเภทหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีหัวใจอ่อนแอหรือคาร์ดิโอไมโอแพทีคือข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์สูงวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นแมกนีเซียมสังกะสีฟอสฟอรัสและวิตามินบี 1 (ไทอามิน)

ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ข้าวโอ๊ตได้รับการแสดงเพื่อลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ใยอาหารเบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตยังสามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินดังนั้นจึงเป็นผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วนซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจส่งผลต่อหัวใจที่อ่อนแอของคุณ

4. ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

ถั่วเช่นอัลมอนด์วอลนัทและพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วไตถั่วเขียวถั่วดำและลิมาสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับคนที่มีจิตใจอ่อนแอ เหตุผลก็คืออาหารทั้งสองประเภทนี้มีโปรตีน แต่ไม่มีไขมันอิ่มตัวเช่นเนื้อสัตว์

ถั่วยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเช่นเดียวกับวิตามินหลายชนิดที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ ในความเป็นจริงถั่วบางชนิดเช่นวอลนัทยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจด้วย

5. เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นผลดีต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด เบอร์รี่มีสารประกอบฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งคือแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เชื่อกันว่าเนื้อหาของผลไม้ป้องกันการอักเสบ (การอักเสบ)

นอกจากนี้ยังมีการแสดงแอนโธไซยานินเพื่อลดความดันโลหิตและปกป้องหลอดเลือดจากความเสียหาย ดังนั้นเนื้อหาในผลไม้นี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีจิตใจอ่อนแอ

คุณสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ที่รับประทานโดยตรงหรือผสมในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันเป็นเมนูอาหารเช้าของคุณ อย่ากินผลเบอร์รี่มากเกินไปเพราะมีน้ำตาลด้วย อย่างน้อยควรบริโภคผลไม้ชนิดนี้สัปดาห์ละ 3 ครั้งเพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ

6. อะโวคาโด

ผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคคาร์ดิโอไมโอแพทีหรือหัวใจอ่อนแอคืออะโวคาโด อะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจต่างๆ

นอกจากนี้อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งสามารถลดความดันโลหิตเพื่อลดความดันในหัวใจของคุณได้ คุณสามารถกินอะโวคาโดวันละหนึ่งผลเพื่อรักษาหัวใจที่อ่อนแอที่คุณกำลังทุกข์ทรมาน

นอกจากผลเบอร์รี่และอะโวคาโดแล้วผลไม้อื่น ๆ อีกหลายชนิดยังเหมาะสำหรับการบริโภคของคนที่มีจิตใจอ่อนแอเช่นแอปเปิ้ลกล้วยมะเขือเทศส้มมะละกอและแตง ผลไม้เหล่านี้มีโพแทสเซียมแมกนีเซียมและไฟเบอร์ซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ

คุณยังสามารถบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสและโยเกิร์ตทุกวันเพื่อเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามคุณควรเลือกนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันเพื่อไม่ให้คาร์ดิโอไมโอแพทีของคุณแย่ลง

การงดอาหารสำหรับหัวใจอ่อนแอที่ต้องหลีกเลี่ยง

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่แนะนำแล้วคุณยังต้องหลีกเลี่ยงข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับหัวใจที่อ่อนแอ อาหารเหล่านี้ ได้แก่ ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเพิ่มความดันโลหิตและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวาน สำหรับสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อคาร์ดิโอไมโอแพทีที่คุณกำลังประสบอยู่

ต่อไปนี้เป็นรายการข้อ จำกัด ด้านอาหารที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่มีจิตใจอ่อนแอและควรหลีกเลี่ยง:

เนื้อแดงเช่นเนื้อวัวเนื้อแกะและเนื้อหมู
หนังไก่.
เนย.
อาหารที่มีสารให้ความหวานหรือน้ำตาลสูงเช่นเค้ก (รวมเค้ก และ คุ้กกี้) ไอศกรีมโดนัทหรือบิสกิต
อาหารทอดหรือของทอด
นมและผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งชีสและโยเกิร์ตมีไขมันสูง
แอลกอฮอล์.

คุณควรทานอาหารที่มีเกลือต่ำ (DASH diet) เพื่อลดปริมาณโซเดียมของคุณ อาหารอื่น ๆ ที่มีระดับโซเดียมสูงคุณต้องหลีกเลี่ยงเช่นอาหารกระป๋องบรรจุหีบห่อหรืออาหารแปรรูปรวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูปและอาหารจานด่วน

การหลีกเลี่ยงข้อ จำกัด ด้านอาหารเหล่านี้และการรับประทานอาหารที่แนะนำจะทำให้การรักษาหัวใจอ่อนแอของคุณได้ผลดียิ่งขึ้นและคุณจะหลีกเลี่ยงภาวะหัวใจล้มเหลวซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต