นมผงหรือนมเหลวแบบไหนดีกว่ากัน?

นมแม่เป็นอาหารหลักสำหรับทารกแรกเกิดจนถึงอายุ 2 ปี อย่างไรก็ตามยังมีพ่อแม่ที่ต้องการให้ลูกหย่านมเร็วขึ้นโดยเฉลี่ยเมื่อทารกอายุครบ 1 ขวบ การหย่านมทารกหมายถึงการเปลี่ยนนมแม่ด้วยนมสูตรซึ่งมีอยู่ในรูปแบบผงหรือของเหลว หากคุณยังสับสนว่านมตัวไหนดีกว่ากัน ไม่ว่าจะเป็นนมผงหรือนมเหลวคุณควรทำความเข้าใจบทวิจารณ์ต่อไปนี้

ประโยชน์ของนมสำหรับพัฒนาการเด็ก

นมมีประโยชน์ที่สำคัญสำหรับเด็กที่กำลังเติบโตเช่นสนับสนุนการเจริญเติบโตและกระดูกและฟันที่แข็งแรง เนื้อหาทางโภชนาการของนมเช่นวิตามินดีวิตามินบี 12 แคลเซียมโปรตีนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมช่วยในการทำงานของอวัยวะและฮอร์โมนในร่างกายของเด็ก นอกจากนี้นมยังให้แคลอรี่ซึ่งมีประโยชน์เป็นแหล่งพลังงาน

แม้ว่าจะมีสุขภาพดี แต่เด็ก ๆ ก็ต้องดื่มนมมากแค่ไหนด้วย การดื่มนมสำหรับเด็กคือ 2-3 แก้ว 250 มล. ต่อวัน หากมากเกินไปจะมีแคลอรี่เพิ่มเติมซึ่งสามารถทำให้เด็กมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้

ทำความรู้จักนมผงและนมเหลว

ขึ้นอยู่กับรูปร่างของมันมีนมในตลาดที่บรรจุเป็นผงแห้งหรือยังคงอยู่ในสถานะของเหลว นมผงมาจากนมเหลวซึ่งผ่านกระบวนการให้ความร้อนด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือ สเปรย์แห้ง

ในขณะเดียวกันนมเหลวมีสองประเภท ได้แก่ นมสด (นมสด) และนมเหลวแปรรูป นมสด เป็นนมชนิดหนึ่งที่มาจากปศุสัตว์ที่ผลิตนมโดยตรงซึ่งปราศจากสารให้ความหวานหรือสารปรุงแต่งเพิ่มเติม

แตกต่างจาก นมสดนมเหลวที่ผ่านกระบวนการต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเพิ่มรสชาติเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้นและอยู่ได้นานขึ้น นมเหลวแปรรูปอาจเป็นนมยูเอชทีนมพาสเจอร์ไรส์และนมอื่น ๆ

นมผงหรือนมเหลวดีกว่ากัน?

นมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ที่สุดอยู่ในนมเหลว นมสด.ในขณะเดียวกันนมที่ผ่านกระบวนการแปรรูปและให้ความร้อนปริมาณทางโภชนาการจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยซึ่งหนึ่งในนั้นคือจำนวนแคลอรี่

ไขมันในนม นมพร่องมันเนย หรือ ไขมันต่ำ, ไม่ว่าจะเป็นผงหรือของเหลว น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับ นมสด. เสียดายนม นมสด อยู่ได้ไม่นานและจะเสียเร็วเมื่อเทียบกับนมเหลวแปรรูปหรือนมผง ผลิตภัณฑ์เหลวและนมผงแปรรูปบางชนิดยังมีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นสารเพิ่มความคงตัวของผักรสผลไม้หรือสารให้ความหวานเพิ่มเติม แล้วอันไหนดีกว่ากัน?

ดร. Matthew Lantz Blaylock นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการเมื่อพบกันที่ Kidzania Pacific Place จาการ์ตาใต้วันศุกร์ (14/9) กล่าวว่า "นมผงผ่านกระบวนการ สเปรย์แห้ง ซึ่งอาจทำให้คอเลสเตอรอลถูกออกซิไดซ์ ควรเลือกอาหารหรือเครื่องดื่มที่สดและเป็นธรรมชาติเป็นต้น นมสด.”

นม นมสด มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนมากกว่านมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นมเหลวแปรรูปและนมผงอื่น ๆ จะไม่ดีต่อสุขภาพ ตราบใดที่คุณเลือกนมอย่างระมัดระวังและให้นมตามปริมาณที่คุณบริโภคสุขภาพของลูกคุณก็จะได้รับการดูแล การปรึกษาแพทย์จะดีกว่ามากหากคุณสงสัยว่านมชนิดใดดีที่สุดสำหรับเด็ก