ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์: การใช้ผลข้างเคียงปฏิกิริยา

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (VCO) หรือที่เรียกว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เชื่อกันว่ามีคุณภาพสูงกว่าน้ำมันมะพร้าวทั่วไปเนื่องจากทั้งสองผ่านกระบวนการสกัดที่แตกต่างกัน น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ได้มาโดยตรงจากกะทิสดโดยไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนการกลั่นการฟอกสีและกลิ่นหอมเพื่อไม่ให้คุณสมบัติตามธรรมชาติของน้ำมันเปลี่ยนไป และปรากฎว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์นั้นน่าทึ่งมาก

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีประโยชน์อย่างไร?

1. เพิ่มความคมชัดของการทำงานของสมอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สุดอย่างหนึ่งของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์คือมีปริมาณกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลาง (MCT)

MCTs ไม่เพียง แต่ดูดซึมโดยตับได้ง่ายกว่ากรดไขมันชนิดอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังถูกเผาผลาญได้เร็วกว่าด้วย ซึ่งหมายความว่ากรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถนำไปแปรรูปเป็นคีโตนซึ่งสมองสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานหลักได้ ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำการบริโภคคีโตนสามารถให้พลังงานได้ถึง 70% ของสมองและแสดงให้เห็นว่ามีผลในการรักษาที่เป็นไปได้ในผู้ที่สูญเสียความทรงจำเช่นในกรณีของโรคอัลไซเมอร์

นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลิกและฮอร์โมนเฉพาะที่พบในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์อาจป้องกันการรวมตัวของเบต้าอะไมลอยด์เปปไทด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทฤษฎีชั้นนำเกี่ยวกับสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์

2. ฆ่าแบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ

กรดไขมันเกือบ 50 เปอร์เซ็นต์ในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นกรดลอริค เมื่อกรดลอริกถูกย่อยกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสารที่เรียกว่าโมโนลอริน กรดลอริกและโมโนลอรินเป็นที่รู้จักกันในการฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้เกิดการติดเชื้อเช่นแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารทั้งสองในน้ำมันมะพร้าวแสดงให้เห็นว่าสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus (เชื้อโรคที่อันตรายมาก) และยีสต์ Candida Albicans ซึ่งเป็นสาเหตุของการติดเชื้อราหลายชนิด กรดลอริกเป็นที่รู้กันว่าดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณโดยการลดคอเลสเตอรอลรวมและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์คือป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารฟันผุและอาหารเป็นพิษ

3. ลดความถี่ของการชักในเด็ก

เนื้อหา MCT ในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จะถูกส่งตรงไปยังตับเพื่อแปรรูปเป็นคีโตนซึ่งส่งไปยังสมองเป็นแหล่งพลังงานหลัก หากบริโภคน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นประจำควบคู่กับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของเลือดในร่างกายของคีโตนซึ่งสามารถช่วยลดอุบัติการณ์ชักในเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมูได้แม้ในเด็กที่อาการชักไม่สามารถควบคุมได้ด้วยยา

4. การย่อยอาหารที่ราบรื่น

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้คุณมีระบบย่อยอาหารที่ดีขึ้นโดยช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่ละลายในไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเช่นแมกนีเซียมและแคลเซียม การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า MCT ในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สามารถส่งเสริมการสลายและการย่อยไขมันได้อย่างสมบูรณ์โดยการเพิ่มประสิทธิภาพของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ

5. ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

นอกเหนือจากการช่วยต่อสู้กับความจำและความผิดปกติของสมองแล้วการบริโภคกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางที่พบในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ยังช่วยเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญเมื่อเทียบกับกรดไขมันอื่น ๆ กล่าวอีกนัยหนึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนไขมันเพื่อใช้เป็นพลังงานได้อย่างง่ายดาย คีโตนเป็นพลังงานรูปแบบหนึ่งที่เกิดจากการเผาผลาญไขมันมีผลในการลดความอยากอาหาร

นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ยังมีประสิทธิภาพในการลดไขมันหน้าท้องซึ่งเป็นอันตรายที่สุดในบรรดาไขมันสะสมในร่างกายและมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับโรคเรื้อรังต่างๆ

วิธีนี้มีความสำคัญสำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักเพราะโดยพื้นฐานแล้วน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภค MCT 15-30 กรัมต่อวันช่วยเพิ่มการใช้พลังงานใน 24 ชั่วโมงได้ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ (ประมาณ 120 แคลอรี่ต่อวัน) ดังนั้นประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ยังรวมถึงการช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมากหากบริโภคในระยะยาว