รู้จัก refeeding syndrome และอันตรายของผู้ป่วยที่ขาดสารอาหาร

ผู้ที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารจำเป็นต้องได้รับแคลอรี่และสารอาหารเพิ่มเติมในช่วงพักฟื้น อย่างไรก็ตามควรให้อาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป แทนที่จะเพิ่มน้ำหนักให้แข็งแรงการบริโภคอาหารที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคนี้ได้ refeeding syndrome อันตรายถึงชีวิต

นั่นคืออะไร refeeding syndrome?

กำลังอ้างอิง เป็นกระบวนการแนะนำอาหารหลังจากบุคคลขาดสารอาหารอย่างรุนแรงหรืออดอาหาร กระบวนการนี้มักจะดำเนินการกับเด็กที่มีอาการขาดสารอาหารหรือผู้ที่มีอาการผิดปกติในการรับประทานอาหารที่อยู่ระหว่างการรักษา

กระบวนการ refeeding ต้องทำด้วยความระมัดระวัง เหตุผลก็คือผู้ป่วยมีความเสี่ยงสูงที่จะได้รับผลกระทบที่เรียกว่า refeeding syndrome.

โรค Refeeding เป็นภาวะที่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันในการเผาผลาญของร่างกายและแร่ธาตุอิเล็กโทรไลต์ที่เกี่ยวข้อง

การเปลี่ยนแปลงที่เร็วมากทำให้แร่ธาตุในร่างกายไม่สมดุล เมื่อสมดุลของแร่ธาตุถูกรบกวนของเหลวในร่างกายก็จะได้รับผลกระทบเช่นกัน

ความผิดปกติของของเหลวในร่างกายมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของ:

ภาวะขาดน้ำหรือเสี่ยงต่อการมีของเหลวส่วนเกินในร่างกาย
ความดันโลหิตต่ำ
หัวใจล้มเหลวและไตวายเฉียบพลัน
Metabolic acidosis ซึ่งเป็นการผลิตกรดส่วนเกินในร่างกายที่อาจเป็นอันตรายต่อไต
ในกรณีที่รุนแรงโคม่าถึงเสียชีวิตอย่างกะทันหัน

อย่างไร refeeding syndrome อาจเกิดขึ้น?

ในช่วงที่ขาดสารอาหารร่างกายของคุณจะไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ ในกรณีที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำ ซึ่งจะช่วยลดการผลิตฮอร์โมนอินซูลินซึ่งทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

นอกจากนั้นร่างกายของคุณยังสูญเสียแหล่งพลังงานหลักอีกด้วย ร่างกายที่เคยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตตอนนี้เผาผลาญไขมันและโปรตีน กระบวนการนี้มีผลกระทบต่อสมดุลแร่ธาตุของร่างกายด้วย

แร่ธาตุที่ได้รับผลกระทบคือฟอสเฟต เซลล์ของร่างกายต้องการฟอสเฟตเพื่อเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน เมื่อการผลิตพลังงานเปลี่ยนไปเป็นการเผาผลาญไขมันและโปรตีนฟอสเฟตจะไม่ถูกใช้อีกต่อไปปริมาณจึงลดลง

เมื่อร่างกายได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในการเผาผลาญอาหาร ร่างกายของคุณเริ่มกลับมาใช้คาร์โบไฮเดรตเพื่อเป็นแหล่งพลังงาน การผลิตพลังงานที่มีพื้นเพมาจากไขมันและโปรตีนจะกลับไปเป็นคาร์โบไฮเดรต

ด้วยวิธีนี้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอินซูลินก็เช่นกัน เซลล์ของร่างกายจึงกลับไปมองหาฟอสเฟตเพื่อเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน น่าเสียดายที่ปริมาณฟอสเฟตในร่างกายมีน้อยอยู่แล้ว ฟอสเฟตต่ำจะส่งผลต่อแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นโซเดียมและโพแทสเซียมในที่สุด

อาการ refeeding syndrome

แร่ธาตุมีส่วนสำคัญในการรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ เมื่อแร่ธาตุชนิดหนึ่งไม่สมดุลแร่ธาตุอื่น ๆ ก็จะได้รับผลกระทบเช่นกัน ผลกระทบนี้เป็นสัญญาณของ refeeding syndrome.

ขึ้นอยู่กับชนิดของแร่ธาตุที่ถูกรบกวนอาการที่คุณควรระวัง ได้แก่ :

ปัญหาเกี่ยวกับเส้นประสาทและกล้ามเนื้ออาการชักความสับสนและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากฟอสเฟตต่ำ
ความง่วงอ่อนเพลียคลื่นไส้อาเจียนและการเต้นของหัวใจผิดปกติเนื่องจากแมกนีเซียมต่ำ
อาการอ่อนแรงอ่อนเพลียปัสสาวะบ่อยปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและลำไส้อุดตันเนื่องจากโพแทสเซียมต่ำ
อาการอื่น ๆ ได้แก่ น้ำตาลในเลือดสูงของเหลวสะสมที่ขากล้ามเนื้ออ่อนแรงและปัญหาทางจิต

โรค Refeeding เป็นภาวะแทรกซ้อนที่ต้องพิจารณาในการรักษาผู้ป่วยที่ขาดสารอาหาร แม้ว่าจะมีเป้าหมายที่ดีสำหรับการฟื้นตัวของผู้ป่วย แต่การแนะนำอาหารที่ไม่ถูกต้องจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขา

ผู้ป่วยที่ขาดสารอาหารแต่ละคนมีสถานการณ์และความต้องการที่แตกต่างกัน ดังนั้นผู้ป่วยจำเป็นต้องปรึกษากับบุคลากรทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องเพื่อกำหนดโปรแกรมการจดจำอาหารที่เหมาะสมกับสภาพของพวกเขา