สั่งอาหารช่วงโคโรนาไวรัสอย่างไรให้ปลอดภัย?

การอยู่บ้านเป็นทางเลือกที่เหมาะสมในช่วงการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา (COVID-19) อย่างอื่นก็ต้องทำออนไลน์ หนึ่งในนั้นในการสั่งอาหาร การใช้บริการสั่งอาหารเป็นทางเลือกที่ง่าย มันสามารถทำให้เราห่างไกลจากฝูงชนได้นานเท่านาน การเว้นระยะห่างระหว่างบุคคล. อย่างไรก็ตามจะรักษาความปลอดภัยในการสั่งอาหารอย่างไรในระหว่างการระบาดของไวรัสโคโรนา?

การสั่งอาหารระหว่างการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาปลอดภัยหรือไม่?

ในช่วงเวลาของการระบาดของไวรัสโคโรนาซึ่งต้องใช้ความระมัดระวังอย่างสูงเช่นตอนนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่เราจะมีคำถามที่เกี่ยวข้องกับหลายสิ่ง หนึ่งในนั้นคือเกี่ยวกับบริการส่งอาหารที่เราใช้บริการ อาหารที่เราสั่งจะปนเปื้อนโคโรนาไวรัสหรือไม่? COVID-19 สามารถแพร่กระจายผ่านภาชนะบรรจุอาหารหรือข้อความได้หรือไม่?

ข่าวดีก็คือโคโรนาไวรัสไม่ติดต่อทางอาหาร สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยหัวหน้าศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) เอียนวิลเลียมส์ตามที่ CNN อ้าง

“ จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐาน COVID-19 แพร่กระจายจากคนสู่คนทางน้ำลาย จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่า (โคโรนาไวรัส) สามารถติดต่อผ่านบริการส่งอาหารหรืออาหารได้” เอียนกล่าว

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ยังยืนยันว่า COVID-19 ไม่ได้ติดต่อทางอาหาร

“ ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าอาหารหรือบรรจุภัณฑ์อาหารสามารถแพร่เชื้อ SARS-CoV-2 ได้ ซึ่งแตกต่างจากไวรัสตับอักเสบเอซึ่งมักทำให้คนป่วยจากอาหารที่ปนเปื้อน "COVID-19 ถูกส่งผ่านทางน้ำลายเศษอาหารไม่เป็นที่รู้จักว่าเป็นเส้นทางแพร่เชื้อไวรัสนี้" FDA เขียนบนเว็บไซต์

อัปเดตการระบาดของ COVID-19 ประเทศ: ข้อมูลอินโดนีเซีย

1,024,298

ได้รับการยืนยัน

831,330

กู้คืน

28,855

แผนที่ DeathDistribution

แม้ว่าคุณจะกินอาหารที่มีเชื้อไวรัส แต่ก็ไม่มีไวรัสติดอยู่ในระบบทางเดินอาหารดังนั้นการกินไวรัสเข้าไปจะไม่ทำให้เกิดการแพร่กระจายของโรค กล่าวอีกนัยหนึ่งระบบย่อยอาหารจะย่อยและกำจัดออก

แม้ว่า COVID-19 จะไม่ถูกส่งผ่านข้อความบนบรรจุภัณฑ์อาหาร แต่ FDA ก็เตือนให้เราจัดลำดับความสำคัญของความสะอาด คำอุทธรณ์นี้ส่งถึงคนทุกคนที่มีบทบาทในการแปรรูปเพื่อส่งอาหาร

ซึ่งรวมถึงการทำความสะอาดพื้นผิวของสิ่งของและล้างมือเป็นประจำ นี่เป็นการลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นให้เหลือน้อยที่สุด

“ จำไว้เสมอถึงความสำคัญของการปฏิบัติตามสี่ขั้นตอนหลักของความปลอดภัยของอาหาร—ทำความสะอาดแยกปรุงหรือแช่แข็ง—เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคผ่านอาหารเป็นพิษ "FDA เขียนบนเว็บไซต์

ระวังการติดเชื้ออื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น

เห็นได้ชัดว่าไม่ได้มาจากอาหารเพียงอย่างเดียว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีโอกาสติดเชื้อจากกระดาษห่ออาหารหรือภาชนะที่ต้องระวัง

มีความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายของโคโรนาไวรัสที่ติดอยู่กับบรรจุภัณฑ์เมื่อสั่งอาหาร ตัวอย่างเช่นหากเจ้าหน้าที่ที่เตรียมมันติดเชื้อ COVID-19 แล้วน้ำลายของเขาโดนห่ออาหารไวรัสอาจยังมีชีวิตอยู่ในบรรจุภัณฑ์และสามารถเคลื่อนย้ายไปอยู่ในมือของผู้สั่งได้

แต่ไม่ต้องกังวลความเสี่ยงมีน้อยมากและสามารถป้องกันได้ โดยพื้นฐานแล้วผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าศักยภาพในการแพร่เชื้อ COVID-19 นั้นมีน้อยมากในหีบห่อหรือหีบห่อจัดส่งอาหาร

“ ฉันต้องการทำให้ชัดเจนว่าอาหารหรือบรรจุภัณฑ์สามารถนำไวรัสได้ แต่ความเสี่ยงในการแพร่เชื้อนั้นต่ำมาก” เบนจามินแชปแมนศาสตราจารย์ด้านความปลอดภัยของอาหารจากมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนากล่าว "จริงๆความเสี่ยงต่ำมาก"

"แม้ว่าจะมีความเป็นไปได้ที่ไวรัสจะเกาะติด (บนห่ออาหาร) แต่เราก็ไม่มีข้อบ่งชี้ว่านี่เป็นปัจจัยเสี่ยงในการติดโควิด -19 หรือโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ " แชปแมนกล่าว “ แม้ในแต่ละปีจะมีผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่หลายล้านราย แต่บรรจุภัณฑ์ก็ไม่ใช่สิ่งที่เรามีปัญหา” เขาอธิบาย

แม้ว่าศักยภาพจะน้อยมาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าข้อความเกี่ยวกับอาหารเมื่อ coronavirus ไม่มีความเสี่ยงเลย นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์มักเตือนให้คุณล้างมือด้วยสบู่อยู่เสมอเพราะสบู่สามารถฆ่าไวรัสที่เกาะติดมือและห้ามสัมผัสใบหน้าได้

“ หากคุณกังวลให้ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังจากได้รับสิ่งที่อาจปนเปื้อน” Don Schaffner ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การอาหารที่เชี่ยวชาญด้านความเสี่ยงของจุลินทรีย์การล้างมือและการปนเปื้อนข้าม

ป้องกันการแพร่กระจายของไวรัสโคโรนาระหว่างสั่งอาหาร

ในการระบาดเช่นนี้ความเสี่ยงที่น้อยที่สุดยังสามารถป้องกันได้โดยใช้ความระมัดระวัง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีป้องกันต่างๆเพื่อลดโอกาสในการแพร่เชื้อ COVID-19 จากบริการจัดส่งอาหาร

เมื่อนำแพคเกจสั่งอาหารจากบริการเดลิเวอรี่ขอให้วางกล่องอาหารไว้ที่ระเบียงบ้าน อย่าลืมเตรียมจำนวนเงินที่แน่นอนเมื่อชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อหรือใช้ธุรกรรมที่ไม่ใช่เงินสด วิธีนี้เป็นการหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงของผู้จัดส่งและผู้สั่งซื้อ

การหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพนักงานบริการจัดส่งอาหารไม่เพียง แต่ปกป้องผู้จัดส่งอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องผู้ส่งบริการจัดส่งอาหารด้วย

“ ดังนั้นไม่จำเป็นต้องมีการสัมผัสโดยตรง วิธีนี้อาจฟังดูรุนแรง แต่ด้วยวิธีนี้เราสามารถลดความเสี่ยงได้ "ดร. Stephen Morse นักระบาดวิทยาให้คำแนะนำ

หลังจากนั้นนำอาหารออกจากบรรจุภัณฑ์และทิ้งบรรจุภัณฑ์อย่างถูกต้อง ใช้ช้อนส้อมที่เรารักษาความสะอาดเองดีกว่า

จากนั้นหลังจากทิ้งบรรจุภัณฑ์แล้วให้ล้างมือทันทีด้วยสบู่และน้ำหรือ เจลล้างมือ ที่มีแอลกอฮอล์ ด้วยวิธีนี้เราสามารถป้องกันการแพร่กระจายของ coronavirus เมื่อสั่งอาหาร