การกินช็อกโกแลตแม้ว่าคุณจะเป็นโรคกรดไหลย้อนทำได้หรือไม่?

ช็อคโกแลตเป็นอาหารอย่างหนึ่งที่เกือบทุกคนชอบ รสชาติหวานโดดเด่นทำให้หลาย ๆ คนหลงรักอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารไม่แนะนำให้ทานช็อกโกแลตบ่อยๆ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ค้นหาคำตอบในบทความนี้

ผลข้างเคียงของการกินช็อกโกแลตตอนท้อง

เมื่อมองแวบแรกช็อคโกแลตเป็นที่ดึงดูด อย่างไรก็ตามเหตุผลบางประการเหล่านี้ทำให้ช็อกโกแลตไม่ใช่อาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหาในระบบย่อยอาหาร

1. ช็อกโกแลตทำให้กล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารคลายตัว

ในความเป็นจริงช็อกโกแลตถูกนำมาใช้เป็นหนึ่งในอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงมานานแล้วสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารเช่นกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหาร (GERD) เหตุผลก็คือการกินช็อกโกแลตสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการไม่สบายจากโรคได้

ภายใต้สถานการณ์ปกติกรดในกระเพาะอาหารจะถูกป้องกันไม่ให้รั่วไหลเข้าสู่หลอดอาหารจากกระเพาะอาหารโดยกลุ่มของกล้ามเนื้อที่เรียกว่ากล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง กล้ามเนื้อหูรูดนี้ทำหน้าที่เหมือนวาล์วป้องกันการไหลย้อนที่ปิดแน่นเพื่อให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารเข้าที่

เมื่อกล้ามเนื้อหูรูดอ่อนแอลงหรือทำงานไม่ถูกต้องกรดในกระเพาะอาหารจะถูกผลักเข้าไปในหลอดอาหารทำให้เกิดความรู้สึก หัวใจไหม้ หรือเจ็บในหลอดอาหารหน้าอกและกระเพาะอาหาร ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารที่เชื่อว่ากระตุ้นให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นโดยทำให้กล้ามเนื้อหูรูดคลายตัวและกรดในกระเพาะอาหารสูงขึ้น

อ้างจากเพจ Healthline นอกจากการกินช็อกโกแลตแล้วยังมีอีกหลายอย่างที่ทำให้กล้ามเนื้อหูรูดคลายตัวทำให้รู้สึกได้ หัวใจไหม้, นั่นคือ:

ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้มแมนดารินมะนาวมะนาวเกรปฟรุต ฯลฯ )
หอมแดง
กระเทียม
มะเขือเทศ
กาแฟ
แอลกอฮอล์
ควัน

2. ไขมันที่มีอยู่ในช็อกโกแลตอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนได้เช่นกัน

โดยพื้นฐานแล้วช็อกโกแลตมีไขมันในปริมาณที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภท รวมทั้งอาหารที่มีช็อกโกแลตบางเปอร์เซ็นต์อยู่ในนั้นก็อาจมีไขมันได้เช่นกัน

ปริมาณไขมันนี้สามารถชะลอการล้างกระเพาะอาหารซึ่งอาจทำให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารกลับเข้าไปในหลอดอาหารได้ นอกจากนี้การย่อยอาหารที่มีไขมันสูงยังทำให้กระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้นซึ่งจะทำให้กรดในกระเพาะอาหารสูงขึ้น

ช็อกโกแลตนม มีไขมันมากกว่าชนิด ดาร์กช็อกโกแลต หรือดาร์กช็อกโกแลต น่าเสียดาย, ดาร์กช็อกโกแลต มีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่านั้นมาก ช็อกโกแลตนม. ดาร์กช็อกโกแลต อาจจะไม่แย่ขนาดนั้น ช็อกโกแลตนม ซึ่งมีไขมันสูง แต่อีกสองสิ่งที่ยังสามารถกระตุ้นกรดในกระเพาะอาหารได้เนื่องจากคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นลำไส้ที่สามารถทำให้ปัญหาทางเดินอาหารแย่ลงสำหรับผู้ที่มีการย่อยอาหารที่บอบบาง

หลีกเลี่ยงทุกสิ่งที่อาจทำให้กรดไหลย้อน

กรดไหลย้อนมักสามารถรักษาได้ง่ายด้วยการผสมผสานระหว่างการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการรักษาด้วยยา อย่างไรก็ตามหากไม่ได้รับการรักษาอาการนี้และได้รับอนุญาตให้ดำเนินต่อไปจะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้ อย่าลืมแจ้งให้แพทย์ทราบหากคุณมีอาการรุนแรงเช่นเจ็บหน้าอกเจ็บคอเรื้อรังหรือกลืนลำบากหลังจากรับประทานช็อกโกแลต

แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้ป่วยหลีกเลี่ยงสิ่งที่อาจทำให้กรดไหลย้อนได้ ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วการเพิ่มขึ้นของกรดในกระเพาะอาหารนี้จะไม่แย่ลงหากคุณสามารถควบคุมทุกอย่างที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ได้