ประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานเสาวรสสีม่วงและสีเหลือง

เสาวรสเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ใช้เมล็ดในการบริโภค ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวรวมกับความหวานทำให้รู้สึกสดชื่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่มมันเย็นในระหว่างวัน อืม … ความสุขไม่ใช่เล่น! ตรวจสอบคำอธิบายเกี่ยวกับเสาวรสและประโยชน์ด้านล่าง

ความแตกต่างระหว่างเสาวรสสีม่วงและเสาวรสเหลือง

เสาวรสที่มักพบในอินโดนีเซียมี 2 ชนิด ได้แก่ เสาวรสสีม่วงและสีเหลือง

เสาวรสสีม่วง

เสาวรสสีม่วงหรือชื่อภาษาละติน passiflira edulis รูปไข่หรือกลมเต็มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-6 ซม.

เสาวรสพันธุ์นี้ได้รับการปลูกมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอม โดยปกติเสาวรสนี้สามารถพบได้ในพื้นที่ดอนที่มีสภาพอากาศเปียกชื้น

เสาวรสเหลือง

เสาวรสเหลืองหรือชื่อภาษาละติน passiflora flavicarpa มักมีขนาดใหญ่กว่าเสาวรสพันธุ์สีม่วงและมีเปลือกสีเหลืองสดเมื่อสุกหรือแก่

พันธุ์เสาวรสนี้เป็นการกลายพันธุ์ของตัวแปรมาร์กซิสสีม่วง โดยปกติแล้วเสาวรสนี้สามารถพบได้ในพื้นที่ลุ่มต่ำหรือพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เสาวรสสีเหลืองเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเมื่อเทียบกับเสาวรสสีม่วง

จากคำอธิบายนี้ความแตกต่างที่โดดเด่นระหว่างเสาวรสสีเหลืองและสีม่วงนอกเหนือจากสีและขนาดแม้ว่าจะไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ก็เป็นเรื่องของรสชาติ

ประโยชน์ของเสาวรสเมื่อบริโภค

ผลไม้ชนิดนี้มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายและดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของเสาวรสมีดังนี้

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

เสาวรสมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งทำหน้าที่ปกป้องร่างกายจากการทำลายเซลล์เนื่องจากอนุมูลอิสระ

ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีเบต้าแคโรทีนและโพลีฟีนอลซึ่งทำหน้าที่ปกป้องร่างกายจากการอักเสบเรื้อรังโรคหัวใจและมะเร็ง นอกจากนี้การบริโภคเสาวรสยังสามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและป้องกันการแก่ก่อนวัย

2. เสาวรสเป็นแหล่งของไฟเบอร์สำหรับร่างกาย

เสาวรสมีไฟเบอร์สูง ผลไม้หนึ่งผลมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ประมาณ 2 กรัม

ไฟเบอร์มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของระบบทางเดินอาหารเพื่อให้ทางเดินอาหารเช่นลำไส้สะอาดและหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก นอกจากนี้เสาวรสยังสามารถใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้อีกด้วย

3. ลดอาการหอบหืด

เสาวรสสามารถบรรเทาอาการหอบหืด เหตุผลก็คือเสาวรสมีวิตามินซีซึ่งช่วยในการสกัดกั้นฮีสตามีนซึ่งเป็นสาเหตุของอาการหอบหืด ผลการวิจัยล่าสุดพบว่าเสาวรสเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

4. ป้องกันการติดเชื้อ

เนื้อหาของวิตามินซีในเสาวรสมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยร่างกายป้องกันและต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังเร่งการรักษาบาดแผลโดยการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย

5. ลดน้ำหนัก

ผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ (97 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) โซเดียมและไขมัน

นอกจากนี้เสาวรสยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจากธรรมชาติซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลและเร่งกระบวนการฟื้นฟูร่างกายโดยตอบสนองการบริโภคพลังงานเนื่องจากการออกกำลังกาย