ข้อ จำกัด ในการดื่มชาเขียวในหนึ่งวันคืออะไร?

คุณชอบดื่มชาเขียวไหม? ชาเขียวถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ชานี้มาจากพืช Camellia sinensis ใบไม่ออกซิไดซ์และเป็นหนึ่งในชาที่ผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด ดังนั้นชาเขียวจึงมีสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลในระดับสูงสุดเมื่อเทียบกับชาอื่น ๆ สารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายรวมถึงต่อต้านผลเสียของอนุมูลอิสระให้ฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ

เชื่อกันว่าชาชนิดนี้ให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวมีสุขภาพที่ดีกว่าผู้ที่ไม่รับประทานเลย

ประโยชน์ของการบริโภคชาเขียว

ชาเขียวเต็มไปด้วยสารอาหารและสารประกอบจากพืชที่มีผลในเชิงบวก มีประโยชน์มากมายที่คุณจะได้รับหากคุณบริโภคชาเขียวในส่วนที่เหมาะสม ได้แก่ :

ปัดมะเร็ง. งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำมีโอกาสเป็นมะเร็งน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลย
ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
ชาเขียวสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลข้างเคียงของการดื่มชาเขียวมากเกินไป

คาเฟอีนและคาเทชิน (สารต้านอนุมูลอิสระ) ในชาเขียวเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป นี่คือผลกระทบของการบริโภคชาเขียวมากเกินไป

การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปสามารถเพิ่มความรู้สึกวิตกกังวลนอนไม่หลับและปวดท้องและปวดศีรษะสำหรับบางคน
การดื่มคาเฟอีนในปริมาณมากในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดข้อบกพร่องและการแท้งบุตรได้
เมื่อรับประทานร่วมกับยาบางชนิดชาเขียวสามารถเพิ่มความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจได้
คาเทชินในชาเขียวสามารถรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่คุณกิน
การดื่มชาเขียวสามารถรบกวนยาบางชนิดและลดประสิทธิภาพได้เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวนั้นแรงเกินไป
มีความเสี่ยงที่จะขาดธาตุเหล็กหากบริโภคโดยเด็กเล็กสตรีมีครรภ์และสตรีที่มีประจำเดือน

แล้วชาเขียวควรดื่มวันละกี่แก้ว?

สิ่งพิมพ์ด้านสุขภาพของฮาร์วาร์ดแนะนำให้ดื่มชาเขียวหลายถ้วยทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

ดร. Zuo Feng Zhang นักระบาดวิทยาโรคมะเร็งแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียลอสแองเจลิสและศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์กล่าวว่าการดื่มชาเขียว 2-3 ถ้วยทุกวันสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับปริมาณของโพลีฟีนอลหรือสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์ในชาเขียว

ผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ แนะนำให้รับโพลีฟีนอล 240 ถึง 320 มิลลิกรัมต่อวันการบริโภคชาเขียวที่แนะนำคือประมาณ 2-3 แก้วต่อวันสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง

ดังนั้นสามถ้วยต่อวันจึงเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคนที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามต้องพิจารณาขนาดของการดื่มชาเขียวเพราะหากบริโภคเกินขนาดจะทำให้เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะสุขภาพบางอย่างเช่นนอนไม่หลับ (นอนไม่หลับ) กรดไหลย้อนในกระเพาะอาหาร (GERD) โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นต้น เหตุผลก็คือปริมาณคาเฟอีนอาจทำให้คุณนอนหลับได้ยากขึ้นและกรดในกระเพาะอาหารอาจถูกกระตุ้นให้สูงขึ้น ในขณะเดียวกันสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กชาเขียวส่วนใหญ่จะทำให้ร่างกายดูดซึมและรับธาตุเหล็กได้ยากขึ้น

ดังนั้นหากคุณมีอาการบางอย่างที่อาการจะแย่ลงด้วยการบริโภคชาเขียวมากเกินไปให้ จำกัด ไว้วันละหนึ่งหรือสองถ้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถปรึกษาโดยตรงกับแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อรับคำแนะนำที่เหมาะสมที่สุด