ประโยชน์ของการดื่มชาเขียวสามารถเพิ่มความสามารถในการจำ

คุณเป็นคนหนึ่งที่ดื่มชาบ่อยหรือไม่? โดยปกติหลายคนจะเพลิดเพลินกับการจิบชาร้อน ๆ ในมื้อเช้าหรือในช่วงเวลาพักผ่อนในช่วงบ่าย การจิบชาร้อนสามารถสร้างพลังงานและผ่อนคลายจิตใจก่อนหรือหลังเริ่มกิจกรรมได้

ชาชนิดหนึ่งที่หลายคนชอบทำคือชาเขียวหรือ ชาเขียว. ชาเขียวเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตอนนี้การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Psychopharmacology แสดงให้เห็นว่าสารประกอบในชาเขียวที่เรียกว่า EGCG สามารถปรับปรุงการทำงานของสมองโดยเฉพาะความจำ

การดื่มชาเขียวบ่อยๆช่วยให้การทำงานของสมองดีขึ้น

ซึ่งแตกต่างจากชาอื่น ๆ ชาเขียวทำจากใบที่ไม่ถูกออกซิไดซ์จึงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การวิจัยก่อนหน้านี้ได้เชื่อมโยงชากับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโรคหัวใจและการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก

การวิจัยที่จัดทำโดยทีมวิจัยจากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยบาเซิลในสวิตเซอร์แลนด์กล่าวว่าชาเขียวสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการรักษาที่มีแนวโน้มดีในการจัดการโรคทางความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบประสาทเช่นภาวะสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์

ในการศึกษานี้นักวิจัยได้คัดเลือกผู้ตอบแบบสอบถามชายที่มีสุขภาพดี 12 คนและขอให้พวกเขาดื่มน้ำอัดลมที่มีสารสกัดจากชาเขียวเพียงไม่กี่กรัมก่อนที่พวกเขาจะแก้ปัญหาเกี่ยวกับทักษะความจำ

จากนั้นนักวิจัยวิเคราะห์ว่าชาเขียวมีผลต่อการทำงานของสมองของผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดโดยใช้การถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก (MRI) อย่างไร เป็นผลให้ทราบว่ามีการเชื่อมต่อที่เพิ่มขึ้นระหว่าง lobule ข้างขม่อมด้านขวาและเปลือกสมองส่วนหน้า การค้นพบการป้องกันระบบประสาทยังมีความสัมพันธ์ในเชิงบวกกับประสิทธิภาพงานที่ดีขึ้นของผู้เข้าร่วม

การดื่มชาเขียวสามารถทำให้อาการของดาวน์ซินโดรมดีขึ้นได้เช่นกัน

ในการศึกษาล่าสุดที่ดำเนินการโดยกลุ่มระบบชีวภาพที่ศูนย์ประสานงานจีโนมของสเปนได้วิเคราะห์ศักยภาพของ EGCG ในสารประกอบชาเพื่อปรับปรุงอาการของดาวน์ซินโดรมใน 87 คนที่มีอาการ การศึกษานี้แบ่งออกเป็นสองส่วนกลุ่มหนึ่งได้รับยาที่มีสารสกัดจากชาเป็นเวลาหนึ่งปีในขณะที่อีกกลุ่มได้รับยาหลอก ผู้เข้าร่วมทุกคนยังได้รับการฝึกอบรมด้านความรู้ความเข้าใจ

เป็นผลให้ผู้ที่รับประทานยาสกัดจากชาทำคะแนนได้ดีในการทดสอบความจำภาพความสามารถในการควบคุมการตอบสนองและความสามารถในการวางแผนหรือนับจำนวน ผล MRI ยังแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นของการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ประสาทและพื้นที่สมองที่เกี่ยวข้องกับภาษา

ถึงกระนั้นนักวิจัยยังเน้นย้ำว่าจากผลการศึกษานี้ควรได้รับการทบทวนโดยการศึกษากลุ่มตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อดูว่าประโยชน์ของชานี้มีความเฉพาะเจาะจงสำหรับกลุ่มอาการดาวน์หรือมีผลต่อโรคสมองโดยทั่วไปหรือไม่

นักวิจัยยังกล่าวอีกว่าผู้เข้าร่วมดื่มน้ำอัดลมที่มีสารสกัดจากชาเขียวแทนสารสกัดจากชาเขียวบริสุทธิ์ สิ่งนี้ทำเพื่อหลีกเลี่ยงส่วนประกอบคาเฟอีนของสารสกัดจากชาเขียวบริสุทธิ์ที่อาจส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการรับรู้ของพวกเขา