แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

วิธีหนึ่งในการลดน้ำหนักคือการลดปริมาณแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายและออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ หลายคนลดน้ำหนักโดยไม่กินข้าวหรือแม้แต่หลีกเลี่ยงแหล่งคาร์โบไฮเดรตใด ๆ เพราะพวกเขาบอกว่าอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น จริงหรือเปล่า?

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ (แหล่งหนึ่งคือข้าว) สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องรู้แหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เพื่อให้คุณติดอาหารได้ง่ายขึ้น

แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่ควรเลือกขณะรับประทานอาหาร

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย คาร์โบไฮเดรตหนึ่งกรัมจะให้พลังงาน 4 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามร่างกายของคุณยังคงต้องการคาร์โบไฮเดรต มีหลายประเภทและแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ ในการลดน้ำหนักคุณต้องฉลาดในการเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่คุณสามารถเลือกได้จากอาหารของคุณ

เมื่อคุณรับประทานอาหารคุณควรเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคือคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลของน้ำตาลที่มีโซ่ยาวและมีเส้นใยมากขึ้น ดังนั้นร่างกายจึงต้องใช้เวลาในการย่อยมากขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มนานขึ้นดังนั้นคุณจะกินน้อยลง

นอกจากนี้การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่นานขึ้นยังสามารถป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอีกด้วย ดังนั้นจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

คุณสามารถรับแหล่งที่มา คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จากอาหารที่หลากหลายเช่น:

ถั่วและเมล็ด. ถั่วและเมล็ดพืชสามารถใช้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตได้ นอกจากนั้นถั่วบางชนิดยังมีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ คุณสามารถใส่ถั่วเช่นถั่วเหลืองในเมนูประจำวันของคุณหรือโดยการบริโภคมัน อาหารว่าง ทำจากถั่วเหลืองซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนเพื่อให้ร่างกายย่อยช้าลงและช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น อาหารว่าง สองชั่วโมงก่อนอาหารมื้อใหญ่สามารถช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินได้
ข้าวแดง. หากขาดข้าวไม่ได้ให้ลองเปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง ข้าวกล้องมีไฟเบอร์สูงและมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาวดังนั้นไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณอิ่มนานเท่านั้นข้าวกล้องยังไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทานอาหารอีกด้วย
หัว คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งและมันเทศเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณ มันฝรั่งและมันเทศที่รับประทานกับผิวหนังจะมีเส้นใยอาหารสูงกว่ามันฝรั่งที่รับประทานโดยไม่ผ่านผิวหนัง
ผลไม้. ผลไม้มีน้ำตาลจากธรรมชาติเพื่อเป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกายของคุณ นอกจากนี้ผลไม้ยังมีไฟเบอร์ ดังนั้นการบริโภคผลไม้ในอาหารของคุณสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
ผัก. แม้ว่าคุณจะรู้จักผักในฐานะแหล่งของไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตามผักก็มีคาร์โบไฮเดรตเช่นกันแม้ว่าจะมีปริมาณน้อยมากก็ตาม

แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่คุณควร จำกัด หากคุณต้องการลดน้ำหนัก

ในช่วงเวลานี้คุณอาจไม่รู้ว่าอาหารที่คุณกินเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้สามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ง่ายขึ้นดังนั้นคุณควร จำกัด การบริโภคเมื่ออดอาหาร แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตนี้คือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวประเภทหนึ่ง

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ร่างกายย่อยได้ง่ายมาก ร่างกายของคุณใช้เวลาไม่นานในการย่อยคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เพื่อให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นและลดลงอีกครั้งอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณรู้สึกหิวเร็วขึ้นอีกครั้งและส่งผลให้กินอาหารมากขึ้นทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวมากเกินไปยังเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานประเภท 2

ตัวอย่างจากแหล่งที่มา คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว คือ:

น้ำตาลและน้ำเชื่อม
เครื่องดื่มรสหวานน้ำอัดลมและเครื่องดื่มชูกำลัง
ลูกอม

อาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้มีน้ำตาลในปริมาณสูงและมักมีสารอาหารที่จำเป็นน้อยมากแม้จะไม่มีสารอาหารเลยก็ตาม ดังนั้นควร จำกัด การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปก็จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นจนนำไปสู่โรคอ้วนได้ง่ายๆ