อาหารป้องกันริ้วรอยก่อนวัยได้อย่างไร? นี่คือคำตอบ!

การเป็นเด็กเป็นความฝันของทุกคน ในหลาย ๆ วิธีการรับประทานอาหารที่ดีและถูกต้องสามารถป้องกันความชราได้เช่นกัน แล้วอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อป้องกันริ้วรอยก่อนวัยมีอะไรบ้าง? อาหารทำให้ร่างกายอ่อนเยาว์ได้อย่างไร?

กระบวนการแก่ชราสามารถป้องกันได้จริงหรือ?

กระบวนการแก่ชราเป็นเรื่องธรรมชาติที่ค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากเกี่ยวข้องกับปัจจัยแวดล้อมสภาพร่างกายและวิถีชีวิตรวมถึงอาหาร จากปัจจัยต่างๆเหล่านี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงริ้วรอยแห่งวัยที่อาจเกิดขึ้นได้จากการเปลี่ยนอาหาร

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสมสามารถชะลอสาเหตุพื้นฐานของความชราได้คือ:

การอักเสบของเซลล์และเนื้อเยื่อ (การอักเสบ)
กระบวนการออกซิเดชั่นที่สามารถผลิตอนุมูลอิสระ
Glycation (ผลิตภัณฑ์ขั้นสูง Glycation End) คือการจับตัวของโปรตีนไขมันและน้ำตาลในเลือดที่สามารถทำลายคอลลาเจนได้

อาหารป้องกันริ้วรอยก่อนวัยมีดังนี้

อาหารที่คุณกินในช่วงเวลานี้ส่งผลต่อความชราที่มาเยือน โดยปกติแล้วความชราจะมาพร้อมกับโรคเรื้อรังต่างๆ

ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมไม่เพียง แต่ทำให้คุณเป็นหนุ่มสาวเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้โรคเรื้อรังตามมาอีกด้วย อาหารและสารอาหารที่อยู่ในนั้นทำให้คุณเป็นหนุ่มสาวโดยการป้องกันปัจจัยต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย

1. ป้องกันการก่อตัวของไกลเคชั่น (AGEs)

ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของไกลเคชั่นขั้นสูง (AGEs) หรือที่เรียกว่าไกลเคชั่นเป็นสารประกอบที่เป็นอันตรายซึ่งเกิดขึ้นเมื่อโปรตีนหรือไขมันรวมตัวกับน้ำตาลในกระแสเลือด สารนี้มาจากสองแหล่งคืออาหารที่คุณบริโภคทุกวันและร่างกายผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับ AGEs

จริงๆแล้วร่างกายสามารถกำจัดสารประกอบเหล่านี้ได้เองกล่าวคือมีสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามเมื่อคนเราบริโภค AGEs มากเกินไปร่างกายจะไม่สามารถกำจัดสารที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้ออกไปได้โดยง่าย

ระดับไกลเคชั่นหรือ AGEs ในระดับสูงจะเร่งความเสียหายของเซลล์ทำให้เกิดอาการของโรคเรื้อรังและสัญญาณแห่งวัย

ดังนั้นเพื่อให้ระดับของไกลซีนในร่างกายของคุณยังคงเป็นปกติและไม่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยมีหลายวิธีที่คุณควรทำ:

ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเช่นน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด
จำกัด ขนมอบให้อยู่ในกรอบสีน้ำตาลและของทอดเช่นเนื้อย่างขนมอบและมันฝรั่งทอด
ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยไฟอ่อนเช่นปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำซุปโดยใช้วิธีการหม้อหุงช้า
กินผักผลไม้สดที่ต้มหรือนึ่ง
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปบรรจุหีบห่อ
หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาราเมล

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถลดระดับไกลเคชั่นในร่างกายได้เช่นกัน ดังนั้นคุณควรเติมอาหารของคุณด้วยแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระเช่น:

ผักโขม
มะเขือเทศ
แครอท
มันเทศสีแดง
บร็อคโคลี
กีวี่
องุ่น
ชาเขียว
อบเชย

2. ป้องกันการอักเสบ (การอักเสบ)

การอักเสบ (การอักเสบ) ในร่างกายอาจเกิดจากการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 6 และไขมันทรานส์มากเกินไป เพื่อไม่ให้เกิดการอักเสบคุณสามารถพึ่งพาสารอาหารหลายชนิดที่สามารถป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เช่นกรดไขมันโอเมก้า 3

คุณสามารถพบกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้ในผักใบเขียวเข้มวอลนัทเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าและปลาทะเลประเภทต่างๆเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาฮาลิบัต

สารต้านการอักเสบนี้สามารถหาได้จากน้ำมันไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเช่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันจากถั่วอะโวคาโดมะพร้าว

3. ป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่น

การป้องกันริ้วรอยก่อนวัยยังต้องให้ความสำคัญกับกระบวนการออกซิเดชั่นที่สามารถเกิดขึ้นได้ในร่างกาย การออกซิเดชั่นอาจเป็นสาเหตุพื้นฐานอย่างหนึ่งของความชรา การออกซิเดชั่นสามารถผลิตอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ของร่างกายซึ่งจะช่วยเร่งอายุโรคเรื้อรังและการตายของเซลล์

สำหรับวิธีการป้องกันริ้วรอยก่อนวัยต้องใช้อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถป้องกันไม่ให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นได้ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและทำให้เป็นกลางก่อนที่จะทำลายเซลล์ของร่างกายต่อไป

สารอาหารบางชนิดที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซีเบต้าแคโรทีนและแอสตาแซนธิน คุณสามารถพบสารอาหารเหล่านี้ได้ในผักและผลไม้ประเภทต่างๆ

สารอาหารอื่น ๆ ที่ต้องมีในอาหารของคุณด้วย

การวิจัยพบว่ามีแหล่งอาหารอีก 2 แหล่งที่แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อการแก่ชรา ได้แก่ :

วิตามินดี

การได้รับวิตามินดีในร่างกายในปริมาณสูงจะทำให้เทโลเมียร์มีอายุยืนยาวขึ้นจึงชะลอความแก่

นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนและไลโคปีนยังสามารถป้องกันความเสียหายของผิวหนังเนื่องจากแสงแดดและเพิ่มระดับโปรคอลลาเจนซึ่งจะช่วยชะลอกระบวนการชราในผิวหนัง

โปรไบโอติก

นอกจากจะมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารแล้วยังมีประโยชน์ต่อแขนขาอื่น ๆ เช่นผิวหนังผมเล็บตับและช่องคลอด

ต้องทำอะไรอีกบ้างนอกเหนือจากอาหาร?

นอกเหนือจากสารอาหารที่สำคัญข้างต้นแล้วสิ่งที่จำเป็นในการป้องกันริ้วรอยก่อนวัยคือการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอการนอนหลับให้เพียงพอลดความเครียดและหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่

วิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพนี้ต้องทำในระยะยาวไม่สามารถทำได้ทันที คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมบางอย่างเพื่อป้องกันริ้วรอยก่อนวัยหากคุณรับประทานอาหารให้เพียงพอ