สารบัญ:
- เคล็ดลับในการเติมเต็มโภชนาการของนักฟุตบอล: อะไรผิดและอะไรถูก?
- ตำนาน: การแสดงบนพื้นดินไม่ได้รับผลกระทบจากอาหาร
- ตำนาน: สิ่งที่คุณกินหลังเกมไม่สำคัญ
- ตำนาน: ดื่มเฉพาะเมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำ
การเล่นบนสนามกรีนเป็นเวลา 90 นาทีต้องใช้พลังงานมาก ดังนั้นคุณต้องฉลาดในการเลือกเมนูอาหารทุกวันเพื่อให้สามารถรักษาความแข็งแกร่งไว้ได้จนกว่าจะถึงวันแข่งขัน น่าเสียดายที่ยังมีคนจำนวนมากที่ตีความผิดเกี่ยวกับแนวทางการปฏิบัติตามโภชนาการของนักกีฬาฟุตบอลที่หมุนเวียนอยู่ในชุมชน ตัวอย่างเช่นมีตำนานที่ห้ามไม่ให้คุณรับประทานอาหารหนัก ๆ ก่อนการแข่งขันเพื่อป้องกันอาการคลื่นไส้ในขณะวิ่ง นี่คือเรื่องจริง? ตรวจสอบข้อเท็จจริงต่อไปนี้
เคล็ดลับในการเติมเต็มโภชนาการของนักฟุตบอล: อะไรผิดและอะไรถูก?
ตำนาน: การแสดงบนพื้นดินไม่ได้รับผลกระทบจากอาหาร
ไม่ถูกต้อง. ความเพียงพอทางโภชนาการของผู้เล่นฟุตบอลเป็นส่วนสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาจริงๆ งานวิจัยเกี่ยวกับกีฬาเกือบทั้งหมดในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของนักกีฬาในสนามได้
การวิจัยในสวีเดนพบว่าผู้เล่นฟุตบอลที่มีไกลโคเจนต่ำสามารถอยู่ในสนามได้เพียงครึ่งเกม ไกลโคเจนเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของกลูโคสในร่างกายซึ่งถูกเก็บไว้ในเซลล์และตับเพื่อเป็นพลังงานสำรอง
ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อกลูโคสที่เก็บไว้ในรูปของไกลโคเจนสามารถนำไปใช้โดยตรงโดยกล้ามเนื้อเพื่อสร้างพลังงาน มากถึงสองในสามของปริมาณไกลโคเจนสำรองของร่างกายทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในกล้ามเนื้อ ไกลโคเจนที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อจะหดตัวหากคนออกกำลังกายอย่างหนักเป็นเวลานาน
นักฟุตบอลหลายคนคิดว่าอาหารจะไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของพวกเขาในคอร์ทในขณะที่ยิ่งนักกีฬาบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความอดทนมากขึ้นเท่านั้น นักฟุตบอลสามารถวิ่งได้เร็วขึ้นและนานขึ้นหากเขาบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม นักกีฬาฟุตบอลต้องเลือกอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ไขมัน 40 เปอร์เซ็นต์และโปรตีน 20 เปอร์เซ็นต์
ตำนาน: สิ่งที่คุณกินหลังเกมไม่สำคัญ
ไม่ถูกต้อง. บางทีคุณมักจะเห็นนักฟุตบอลอาชีพหรือนักเตะไอดอลของคุณกินของว่างเช่นโซดาเครื่องดื่มหวานมันฝรั่งทอดขนมและเฟรนช์ฟรายด์หลังจากการแข่งขันที่เหน็ดเหนื่อย
ในความเป็นจริงกล้ามเนื้อต้องการ "การจ่ายเชื้อเพลิง" เป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงหลังการแข่งขัน อาหารที่ดีที่สุดที่ควรกินหลังการแข่งขันคืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเพื่อให้กล้ามเนื้อของคุณได้รับไกลโคเจนเพียงพอ
แหล่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมเป็นที่ต้องการของผู้เล่นหลังจบเกม ยิ่งถ้าช่วงพักเกมถัดไปสั้นมาก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะสามารถซื้อเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดพร้อมทานได้เป็นโหล ๆ ! เป็นความคิดที่ดีที่จะเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพเช่นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในอาหารโฮลเกรน
ตำนาน: ดื่มเฉพาะเมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำ
ไม่ถูกต้อง. เนื่องจากคุณมุ่งเน้นไปที่การฝึกซ้อมหรือการแข่งขันเท่านั้นคุณอาจไม่รู้สึกว่าต้องการดื่มน้ำแม้ว่าคุณจะเป็นนักฟุตบอลไม่ควรดื่มเฉพาะเมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำเท่านั้น มนุษย์จะไม่รู้สึกกระหายน้ำและต้องการน้ำหากพวกเขาไม่ได้สูญเสียน้ำหนักประมาณสองเปอร์เซ็นต์เนื่องจากเหงื่อ เมื่อคุณรู้สึกกระหายประสิทธิภาพของคุณในสนามจะลดลงอย่างรวดเร็ว
นักฟุตบอลต้องดื่มก่อนการแข่งขัน เริ่มต้น ในระหว่างการแข่งขันผู้เล่นฟุตบอลควรดื่มทุกๆ 15-20 นาทีทุกครั้งที่ทำได้และในช่วงพักครึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทีมวางน้ำดื่มไว้ที่ขอบสนามและใกล้เป้าหมายเพื่อให้ผู้เล่นสามารถดื่มได้ง่ายเมื่อมีเวลาหยุดพัก
แม้ว่าคุณจะเล่นในอากาศที่ค่อนข้างเย็น แต่คุณก็จะไม่ขาดน้ำหากคุณได้รับของเหลวไม่เพียงพอ คุณต้องไม่ลืมว่าของเหลวเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งในโภชนาการของนักฟุตบอล
x
