สารบัญ:
- ความแตกต่างระหว่างใบโหระพาปกติและใบ Tulsi
- ประโยชน์ของใบทุลซี (กะเพรา) เพื่อสุขภาพ
- 1. ศักยภาพในการลดความเครียดทางกายภาพ
- 2. มีสารออกฤทธิ์ที่มีศักยภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อ
- 3. คุณสมบัติต้านโรคเบาหวานและต้านการอักเสบ
- 4. ศักยภาพในการรักษาสุขภาพจิต
- ใบ Tulsi มีผลต่อมนุษย์หรือไม่?
ใครไม่รู้จักกะเพรา พืชชนิดนี้มักเป็นส่วนประกอบของอาหารประเภทสลัดเช่นไก่พีเซลหรือปลาดุก ปรากฎว่าหนึ่งในประเภทของมันคือกะเพรา (tulsi) มีประโยชน์ต่อร่างกาย ท้ายที่สุด tulsi กับโหระพาธรรมดาแตกต่างกันหรือไม่? ดังนั้นประโยชน์ของใบ Tulsi ต่อสุขภาพร่างกายคืออะไร? ค้นหาคำตอบด้านล่าง
ความแตกต่างระหว่างใบโหระพาปกติและใบ Tulsi
ก่อนที่จะพูดถึงประโยชน์ของกะเพรา (ใบทุลซี) คุณต้องรู้ว่าพืชชนิดนี้แตกต่างจากใบโหระพาทั่วไปอย่างไร กะเพรามีหลายชื่อตั้งแต่ tulsi กะเพราไปจนถึง วิหาร Ocimum
พืชสมุนไพรชนิดนี้มีใบที่สัมผัสได้หยาบขอบเป็นสีน้ำตาลมีการไล่ระดับสีโดยรวมสีเขียวอมเทา ในขณะที่โหระพาธรรมดาจะมีใบเรียบและมีสีเขียวเข้ม หากคุณใส่ใจใบโหระพาธรรมดาจะมีใบสีขาวในขณะที่ดอกทัลซีมีสีม่วงเช่นลาเวนเดอร์
นอกเหนือจากสีเขียวเทาแล้วลำต้นของกะเพราบางครั้งก็มีสีที่แตกต่างกันอาจเป็นสีขาวหรือสีแดง เมื่อคุณได้กลิ่นใบโหระพาจะมีกลิ่นหอม ไม่เหมือนกะเพราที่มีกลิ่นหอมแรงกว่าและเผ็ดกว่า ในขณะที่ใบโหระพาธรรมดาหาได้ง่ายเช่นเดียวกับผักสด แต่มักใช้ tulsi ในการปรุงอาหารไทยมากกว่า
ประโยชน์ของใบทุลซี (กะเพรา) เพื่อสุขภาพ
ที่มา: Organic India
คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมพืชชนิดนี้จึงเรียกว่าโหระพาหรือ กะเพราเหรอ? คำว่า "ศักดิ์สิทธิ์" ถูกเพิ่มเข้ามาโดยชาวฮินดูตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจากประโยชน์ของมันในโลกแห่งการแพทย์
ตามอายุรเวท (วิทยาศาสตร์สุขภาพจากอินเดีย) Tulsi เรียกอีกอย่างว่า "The Incomparable One" "Mother Medicine of Nature" และ "The Queen of Herbs"
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของใบ Tulsi ตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Journal of Ayurveda and Integrative Medicine
1. ศักยภาพในการลดความเครียดทางกายภาพ
ความเครียดไม่เพียง แต่เกิดขึ้นในสมองเท่านั้น แต่ยังเกิดกับอวัยวะอื่น ๆ ในร่างกายเช่นกล้ามเนื้อ เมื่อกล้ามเนื้อถูกใช้งานอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เครียดและเสียหายได้
ไม่เพียงแค่นั้นการสัมผัสอากาศเย็นยังสามารถกระตุ้นความเครียดทางร่างกายได้อีกด้วย
การศึกษารายงานประโยชน์ของใบ Tulsi ในการลดความเครียดทางร่างกาย การวิจัยโดยใช้สัตว์นี้ให้ความกดดันการสัมผัสกับเสียงรบกวนและอากาศเย็น
จากนั้นสัตว์จะได้รับสารสกัดจากใบทัลซี ผลการวิจัยพบว่ากะเพราสามารถลดผลกระทบของความเครียดทางร่างกายในสัตว์โดยการเพิ่มสารสื่อประสาทและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน
2. มีสารออกฤทธิ์ที่มีศักยภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อ
การศึกษานี้ยังรายงานถึงประโยชน์ของใบ Tulsi ในการปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ Tulsi มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อราเพื่อให้พืชชนิดนี้ใช้เลี้ยงปศุสัตว์
นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากสมุนไพรเนื่องจากมีศักยภาพในการต่อสู้กับแบคทีเรีย Streptococcus ซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุ ประสิทธิภาพเหมือนกับน้ำยาบ้วนปาก
การรวมกันของสารออกฤทธิ์ของโหระพายังสนับสนุนการรักษาบาดแผลในสัตว์เช่นเดียวกับยาแอสไพรินเมลอกซิแคมอินโดเมธาซินและเซโรโทนิน
3. คุณสมบัติต้านโรคเบาหวานและต้านการอักเสบ
ประโยชน์ต่อไปของใบ tulsi คือคุณสมบัติในการต้านโรคเบาหวาน การทดลองจากสัตว์แสดงให้เห็นว่ากะเพราสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและซ่อมแซมไขมันที่ผิดปกติ (ไขมัน)
4. ศักยภาพในการรักษาสุขภาพจิต
ประโยชน์ที่เหนือกว่าอีกอย่างของใบ Tulsi คือช่วยให้สุขภาพจิตดี กะเพรามีสารประกอบที่มีฤทธิ์ลดความวิตกกังวลและความเครียดในสมอง
จากการศึกษาพบว่าใบ Tulsi ช่วยลดความวิตกกังวลและความเครียดโดยการทำให้เซลล์ในร่างกายและจิตใจสงบลง การทดลองในสัตว์แสดงให้เห็นว่าพืชชนิดนี้มีฤทธิ์เทียบเท่ากับไดอะซีแพมซึ่งเป็นยากล่อมประสาท
ใบ Tulsi มีผลต่อมนุษย์หรือไม่?
ในการศึกษาก่อนหน้านี้มีการทดสอบประโยชน์ของ tulsi ในสัตว์เท่านั้น อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดในวารสารการแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐานได้ศึกษาถึงผลกระทบของใบทุลซีในมนุษย์
ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่ากะเพราสามารถใช้เป็นยาทางเลือกเพื่อช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดความดันโลหิตระบบภูมิคุ้มกันและความเครียดทางจิตใจให้เป็นปกติ เพียงแค่นั้นจำเป็นต้องมีการทบทวนเพิ่มเติมเนื่องจากการวิจัยยังมีระยะสั้นและมี จำกัด
