สารบัญ:
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานอาหารที่มีกลูเตนได้เช่นผู้ที่เป็นโรคเซลิแอค อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีโรค Celiac แต่รู้สึกอึดอัดที่จะรับประทานกลูเตนคุณอาจมีอาการแพ้กลูเตน
อาการต่างๆของการแพ้กลูเตน
1. ท้องอืด
เมื่อคุณแพ้กลูเตนท้องของคุณจะรู้สึกป่องและเต็มไปด้วยก๊าซ แม้ว่าคุณจะกินกลูเตนเพียงเล็กน้อย แต่คุณก็ยังรู้สึกท้องอืดอยู่ หากคุณมีอาการท้องอืดกะทันหันให้พยายามจำอาหารที่คุณเพิ่งกินเข้าไป หากคุณพบว่าคุณกินอาหารที่มีกลูเตนเช่นขนมปังหรือพาสต้าอาจเป็นไปได้ว่าร่างกายของคุณไวต่อกลูเตน
2. ท้องร่วงหรือท้องผูก
อ้างจาก Healthline มากกว่าร้อยละ 50 ของผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนมีอาการท้องร่วงในขณะที่ร้อยละ 25 มีอาการท้องผูก ในบางคนกลูเตนสามารถทำลายเยื่อบุลำไส้ได้ เป็นผลให้การดูดซึมสารอาหารที่คุณรับประทานไม่เหมาะสม ภาวะนี้ทำให้คุณท้องเสียหรือท้องผูกในที่สุด ไม่เพียงเท่านั้นอุจจาระมักจะมีสีซีดและมีกลิ่นเหม็นไม่ปกติ
3. ปวดท้อง
นอกจากอาการท้องอืดแล้วผู้ที่แพ้กลูเตนยังมักจะปวดท้องอีกด้วย ความเจ็บปวดนี้มักปรากฏขึ้นทุกครั้งที่คุณกินอาหารที่มีกลูเตน สำหรับสิ่งนั้นให้ใส่ใจเสมอว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้คุณรู้สึกปวดท้องหลังจากรับประทานอาหารเหล่านั้น ด้วยวิธีนี้คุณจะพบว่าสาเหตุที่แท้จริงคืออะไร
4. ปวดหัว
การศึกษาที่จัดทำโดย American Headache Society ชี้ให้เห็นว่าคนที่แพ้กลูเตนมีแนวโน้มที่จะเป็นไมเกรนมากกว่าคนที่ไม่มี ดังนั้นคุณต้องเฝ้าระวังหากคุณมีอาการไมเกรนบ่อยๆโดยไม่มีสาเหตุที่ชัดเจน อาจเป็นไปได้ว่าร่างกายของคุณไวต่อกลูเตนและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอนุพันธ์
5. คลื่นไส้
หากคุณรู้สึกคลื่นไส้อยู่เสมอหลังจากรับประทานอาหารที่มีกลูเตนคุณต้องระวัง อาจเป็นได้ว่าอาการคลื่นไส้ที่มักปรากฏเป็นสัญญาณว่าร่างกายไม่สามารถย่อยกลูเตนได้อย่างเหมาะสม หากคุณยังคงรู้สึกคลื่นไส้และอาการอื่น ๆ หลังจากทานกลูเตนให้มองหาอาหารทางเลือกอื่นที่ไม่ได้ทำจากกลูเตนในอนาคต
x
